صحت مند ہدایت سینٹر - صحت مند ہدایت سینٹر کے ساتھ آپ کے باورچی خانے سے متعلق مساج -

کوئی بھی ناپاک کھانا کھانے نہیں چاہتا، لیکن ساس اور گریوں پر پھیرنا صرف آپ کی غذائیت میں زیادہ چربی اور کیلوری کا اضافہ ہوتا ہے. خوش قسمتی سے، کیلوری سے پاک جڑی بوٹیوں میں اس اضافی سامان کے بغیر ذائقہ شامل ہے، اور وہ استعمال کرنے میں آسان ہیں.

جڑی بوٹیاں، خوشبودار پودے ہیں جو کئی قسم کے کھانے کی اشیاء کو ذائقہ اور غذائیت شامل کرتی ہیں. آپ کی ترکیبیں میں ہربل مختلف حالتوں کے ساتھ کھیلنے کے، ہر بار جب آپ پکاتے ہیں تو آپ کو ایک مکمل ذائقہ مل سکتا ہے. خشک یا تازہ جڑی بوٹیوں پر گروسری کی دکان یا کسانوں کے بازار میں اسٹاک کریں، یا آپ کے اپنے جڑی بوٹیوں کے اندر اندر اور باہر بڑھیں.

تازہ جڑی بوٹیوں، خشک جڑی بوٹیاں: فرق کیا ہے؟

خشک جڑی بوٹیوں اور تازہ جڑی بوٹیوں کے درمیان سب سے بڑا فرق کاؤنٹر تازہ جڑی بوٹیوں کا ذائقہ، ذہنی ذائقہ ہے، اور آپ کو بہت زیادہ مقدار کی ضرورت ہو گی. ایک ہی ذائقہ اثر کے لئے خشک جڑی بوٹیوں کے مقابلے میں تازہ جڑی بوٹیوں. مریواروز کا کہنا ہے کہ ہدایت کے ہدایات کو قریب سے پیروی کرنے کا یقین رکھو.

غذائیت کے فوائد کے طور پر، خشک جڑی بوٹیوں اور تازہ جڑی بوٹیوں کی طرح اسی طرح ہیں، لیکن بالکل وہی نہیں ہیں. "طویل عرصے کے لئے خشک جڑی بوٹیوں کو چھوڑ کر اپنی طاقت کو کم کر سکتے ہیں." ​​فائیٹیوٹرینٹس، جڑی بوٹیوں میں قدرتی اجزاء جو صحت کے فوائد فراہم کرتی ہیں، عمر سے کم ہوتے ہیں.

خشک جڑی بوٹیوں کا انتخاب کرتے وقت، وہ مشورہ دیتے ہیں، اس بات کا یقین کر لیں کہ جڑی بوٹیوں کو ناراض نہیں کیا گیا ہے. جب آپ تازہ جڑی بوٹیوں خرید رہے ہیں، چاہے کراس کی دکان یا کسانوں کے بازار میں، ان کو استعمال کرنے کی منصوبہ بندی کرنے کے لۓ ان کو ممکنہ حد تک قابو پائیں.

تازہ جڑی بوٹیوں کی تیاری

تازہ ترین کھانا پکانے سے پہلے جڑی بوٹیوں، آپ کو انہیں احتیاط سے دھونے کی ضرورت ہوگی. چلانے والے پانی کے نیچے جڑی بوٹیوں کو کھا لیں، پھر انہیں ایک کاغذ تولیہ پر رکھیں یا خشک کرنے کے لئے انہیں ہلایں. اگر آپ بیسیل یا اجملیہ کی ایک بڑی گنجائش کی طرح بڑے پتیوں کی صفائی کر رہے ہیں، تو انہیں ٹھنڈے پانی کی کٹائی میں رکھیں اور اس کے ارد گرد گھومیں. جڑی بوٹیوں کو پانی کی ایک صاف کٹوری میں منتقل کریں اور پانی تک صاف رہتا ہے جب تک تکلی تک جاری رکھیں. پھر انہیں خشک کرو اور کھانا پکانے کے لئے تیار کرو. عام طور پر، آپ صرف پتیوں کا استعمال نہیں کرنا چاہتے ہیں، نہ ہی اسکی جڑی بوٹیوں.

تازہ جڑی بوٹیوں کو ذخیرہ کرنا

تازہ جڑی بوٹیوں کو انہیں تازہ رکھنے کے لئے ہوا کی ضرورت ہوتی ہے. ایک پلاسٹک بیگ میں ریفریجریٹر میں ان کو اسٹور کریں؛ بس اس بات کا یقین کر لیں کہ بیگ یا تو کھلی ہے یا اس میں اس میں ہوا ہوا سوراخ ہے. انہیں تازہ ترین تازی تازی تازی تازی تازی تازی تازگی کے لۓ رکھیں.

تازہ جڑی بوٹیوں کو رکھنے کا ایک اور طریقہ انہیں گلاس یا گلدستے جیسے پھولوں میں رکھنا ہے، اور پانی کے بارے میں پانی میں ڈالنے سے قبل فورا بند ہوجائیں. ہر روز تازہ پانی میں ڈال دو، اور انہیں ریفریجریٹر میں محفوظ رکھو. جیسے ہی آپ کر سکتے ہیں ان کا استعمال کریں، کیونکہ ذائقہ وقت کے ساتھ کمزور ہوسکتا ہے.

آپ کی اپنی جڑی بوٹیوں میں اضافہ

بڑھتی ہوئی جڑی بوٹیوں کو مشکل نہیں ہے. یہاں کچھ جڑی بوٹیوں ہیں جو آپ کے گرین انگوٹھے کو چیلنج نہیں کریں گے اور آپ کے کھانے کے لئے مزیدار ذائقہ شامل کریں گے:

• چکن اور سبزیوں کے برتن کے لئے گلاب اور تھم
• آستینگو اور تسیہ < مچھلی، سوپ، سبزیاں اور ٹماٹر چٹنی
• سلاد، مشروبات، اور ڈیسرٹ کے لئے مچھلی
• سٹز، سوپ اور انڈے کے لئے مارجورم
• میکسیکن اور کیلسرو کے لئے مچھلی
• تھائی آمدورفت
• دہی اور ھٹا کریم، پھلیاں، اور برے ہوئے چکن کے لئے تاریکون
• بڑھتے ہوئے آسان ہونے کے علاوہ، تازہ جڑی بوٹیوں کو صرف آپ کو ضرورت ہے جیسا کہ آپ کو ان کی ضرورت ہے، ان کے صاف کرنے کے لئے آسان ہے اور آپ کے ڈش میں شامل کریں. صبح کے وقت جڑی بوٹیوں کا انتخاب کرنے کی کوشش کریں جب ذائقہ بہتر ہوجائے گی اور اسکی جڑی بوٹیوں میں تازہ ترین ہو گی.

آپ کی اپنی جڑی بوٹیوں میں اضافہ آپ کو کنٹرول کرنے کی اجازت دیتا ہے

وہ کس طرح وہ بڑھا رہے ہیں - آپ یقین دہانی کر سکتے ہیں کہ جب وہ آپ کے اندرونی یا بیرونی جڑی بوٹی باغ ہیں تو وہ کیٹناشیل سے آزاد ہوتے ہیں اور نامیاتی مٹی میں اضافہ ہوتے ہیں. آپ ہر ایک جڑی بوٹی کے لئے انفرادی بڑھتی ہوئی ہدایات پر عملدرآمد کرنے کی ضرورت ہوگی کیونکہ ہر ایک مخصوص مٹی اور درجہ حرارت کے حالات میں سب سے بہتر ہوتا ہے؛ کچھ سورج کی ضرورت ہوتی ہے جبکہ دوسروں کی سایہ کو ترجیح دیتے ہیں، اور کچھ دوسروں کے مقابلے میں بڑھ کر زیادہ جگہ کی ضرورت ہوتی ہے. چاہے آپ تازہ یا خشک ہوجائیں، جڑی بوٹیوں صحت مند ترکیبیں میں بہت اچھا اجزاء ہیں، آپ کو ذائقہ سے بھرپور کھانے سے لطف اندوز کرنے کی اجازت دی جاتی ہے، جبکہ آپ کو اضافی کیلوری کا چمکنا ہے.