سنج گپت: فوڈ الرجیوں کے خلاف بچوں کی حفاظت - سنجی گپت - اسکول واپس جائیں

کھانے کے الرجی کے ساتھ ایک بچے کے ہر والدین نے یہ سب سے پہلے خوفناک لمحہ ہے. ایسا ہوتا ہے جب ان کے بچے کو چھتوں میں اچھالنا پڑتا ہے یا کچھ کھانا کھانے کے بعد سانس لینے میں دشواری ہوتی ہے.

پال انٹیکو کے لئے، اس لمحے 10 سال قبل آیا. ان کا سب سے قدیم بیٹا، جو 5 سال کی عمر میں تھا، اس کے گری دار میوے کا ایک ٹکڑا لگایا جس میں گری دار میوے ہیں جو ایک دوست کو لے آئے تھے. جیسے ہی مفن نے اپنے بیٹے کی زبان کو چھو لیا، ان کی سانس لینے کا "واقعی خراب دمہ حملے" کی طرح لگ رہا تھا.

"میں اس لمحے کو کبھی نہیں بھولوں گا." انکوکو، جو پانچ بچے ہیں، تین کھانے کی الرجی کے ساتھ. "یہ ایک قریبی کال تھا، اور بازیابی میں ہم واقعی خوش قسمت تھے کہ یہ بدتر نہیں تھا."

18 سال کی عمر سے کم 6 ملین بچے غذائیت سے متعلق بیماریوں کے مرکز کے مطابق. غذائیت سے متعلق الرجیوں کا نو فیصد عام کھانا پکانے کے اجزاء ہیں: گائے کے دودھ، انڈے، مونگ، درخت گری دار میوے (جیسے اخروٹ، پکنان اور بادام)، مچھلی، شیلفش، سویا بین اور گندم.

بچوں کو کبھی کبھار بعض غذائیت سے متعلق الرجیوں سے نکالنا پڑتا ہے. امریکی اکیڈمی ایلرجی آسام اور امونالوجی کے مطابق، زیادہ تر بچوں کو گائے کے دودھ، انڈے، سویا اور گندم کو الرجی سے نکال دیا جائے گا. دوسری طرف، صرف 9 فیصد وگوار درخت کے غذائیت سے متعلق الرٹ.

"مدافعتی نظام کا ایک بہت اچھا میموری ہے،" ولیم رییسچری، ایم ڈی، آلوولریولوژیو کے ایسوسی ایٹ پروفیسر اور نیویارک پریسبیٹرانیا اور ویل ویل کارنیل میڈیکل سینٹر کے الرج کے ڈائریکٹر نے کہا لہذا بچپن الرجی اکثر بالغوں میں رہتا ہے.

ایک بار جب بچے کھانے کی الرجی کے ساتھ تشخیص کررہے ہیں، والدین 'سب سے بڑا چیلنج اپنے بچوں کو مختلف ماحول میں، سکول سے دوست کے گھر تک ریستوراں میں محفوظ رکھتا ہے. فوڈ الرجی ریسرچ اینڈ ایجوکیشن (فریئر) وکالت گروپ کے سی ای او جان لہر نے کہا کہ غذائی الرجیوں کا انتظام کرنے والی خاندان ہمیشہ اہمیت رکھتی ہیں. " زندگی کی دھمکی دینا. "

اسکول میں انتظام کرنا

جب یہ کھانے کی الرجی کی پالیسیوں میں آتی ہے تو، تمام اسکولوں میں ایک جیسے نہیں ہیں. کچھ ایسے سخت قواعد ہیں جیسے ناریل فری کھانے کی میزیں اور ناپسندی کلاس روم میں کی اجازت نہیں دیتے. ' سی سی سی کے مطابق، اس سے پتہ چلتا ہے کہ 18 فیصد بچوں کو کھانے کی الرجیوں کے ساتھ اسکول میں ردعمل کا سامنا کرنا پڑتا ہے.

"یہ ممکن ہے کہ اساتذہ کے بارے میں کوئی اشارہ نہیں ہے. کھانے کی الرجیاں، "لانگڈا مچیل نے کہا، الرسی فاؤنڈیشن کے ساتھ بچے کے صدر، دمہ اور الرجی ایسوسی ایشن آف امریکہ کے ایک ڈویژن. "انہیں اس بات کا یقین کرنے کی ضرورت ہے کہ میزیں اور میزیں صاف ہو جائیں اور بچوں کو اپنے ہاتھ دھوئے تاکہ کوئی معدنیات نہ ہو."

مچیل، جس کا بیٹا غذائی الرج ہے، یہ بھی تجویز کرتا ہے کہ اسکولوں میں ایک مہینفائنٹائن آٹینجنجر (ایک قلمی آلہ ہے جس میں انجکشن ہوجائے. ہارمون ایونائنفائن کی پیمائش کی خوراک) کلاس روم میں یا ہنگامی حالتوں کے لئے اسکول نرس کے دفتر میں.

دورہ کرنے والے دوست

ایک بچے کے لئے کھانے کی الرجی کے ساتھ، ایک کھیل کی تاریخ، پارٹی کے دوست یا پارٹی کے گھر میں نیند کے آگے آگے سوچنے کی ضرورت ہوتی ہے. بچے کو غذائیت کی ضروریات کے بارے میں جاننے کے لئے والدین کی ضرورت ہوتی ہے اور اگر بچے کو الرجی ردعمل ہوتی ہے تو کیا ہوتا ہے

"مجھے نہیں لگتا کہ دنیا بھر میں باقی لوگوں کو اپنی جانوں کو کھانے کے لۓ تبدیل کرنا ہوگا. ایلییکو نے کہا. "

بچے کی عمر پر منحصر ہے، بچوں کو بھی تعلیم حاصل کرنے کی ضرورت ہے کہ آپ ایلیلجیز، لیکن آپ کو آرام دہ اور پرسکون محسوس کرنے کی ضرورت ہے کہ دوسرا بالغ یہ ہو جاتا ہے اور وہ آپ کے بچے کو اپنے گھر میں بہت سست نہیں ہیں. ان کے الرجی کو سنبھالنے کے لئے - کیا غذا سے بچنے کے لئے، صورت حال کو سنبھالنے کے لۓ اگر وہ غلط طور پر غلط چیز کھاتے ہیں. چھوٹے بچوں کو ان چیزوں کا کھانا نہیں کھانا چاہئے جو ان کے والدین نے پہلے ہی منظور نہیں کیے ہیں؛ اور پرانے لوگ سمجھتے ہیں کہ اجزاء کے لیبل کو کیسے پڑھنا پڑتا ہے. سب سے آسان حل، جب بھی ممکن ہے، بچے کے ساتھ ساتھ لے جانے کے لئے محفوظ سنیپ یا کھانا پیک کرنا ہے.

ایک ریسٹورانٹ میں کھانے

یہاں تک کہ ایک خاندان کے طور پر کھاتے ہیں ایک چیلنج ہوسکتا ہے. مینو پر فوڈ کی معلومات محدود ہوسکتی ہے، اور ویٹر ہمیشہ ایک ڈش میں تمام اجزاء کو نہیں جانتا.

مچیل نے شیف یا مینیجر کے ساتھ براہ راست بات کرنے کی سفارش کی ہے کہ یقینی بنائیں کہ آپ کے بچے کے کھانے کو محفوظ طریقے سے تیار کیا جائے.

کئی مایوس کن خاندان کے اخراجات، اینٹیکو نے الرجی ایٹس کو پیدا کیا، الرجی دوستانہ ریستورانوں کے لئے ایک آن لائن گائیڈ. آج، ڈیٹا بیس میں ملک بھر میں صارف کی درجہ بندی کے ساتھ 600،000 سے زائد eateries شامل ہیں.

"ایک بار جب آپ جگہوں سے واقف ہیں کہ کھانے کے لئے کس طرح کے بارے میں بات چیت کرتے ہیں اور آپ کے ساتھ بات چیت کرتے ہیں، مچیل نے کہا.