ایک خاتون کے باورچی علاج کا علاج معالج کی بیماری کے لئے -

آج، ایم ٹریسی میکرمکیک صحت اور زندگی کی تصویر. کچھ سال پہلے، 42 سالہ اپنی زندگی کی لڑائی میں ایک دردناک عمل انہضام کی بیماری سے لڑ رہا تھا. وہ شدید عارضی طور پر تھا اور صرف 89 پونڈ برباد ہوگئی تھی. ڈاکٹروں نے ان کی آنت میں ایک سوراخ پایا اور اس کا شبہ ہے کہ اس کا کینسر تھا.

میکرمکیک، جو ٹینیسی میں اس کے فارم پر زیادہ تر وقت رہتے ہیں، پہلے 25 سال بیمار ہوگئے تھے اور 13 سال کا شکار ہوئے تھے. جزوی طور پر کشش رکاوٹوں نے انہیں کئی بار ہسپتال بھیج دیا. انہوں نے کہا کہ "میں مسلسل درد میں تھا، اس کے باوجود میں نے کھایا یا کھایا نہیں کیا." انہوں نے کہا کہ ایک تشخیص تشخیص تھا، لیکن "ناشیلے میں ڈاکٹروں نے سوچا کہ یہ اندرونی کینسر میں ممکنہ لیڈر کے ساتھ جارحانہ کرن کی بیماری تھی. میں بیمار تھا کہ اتنی دیر تک یہ ممکن تھا."

کرون کی بیماری ایک آٹومیٹن سوزش کی آلودہ بیماری ہے. . راہل، کولو میں ایک رجسٹرڈ غذائیت پسند، غذائیت پسند اور گلوٹین سے آزاد امراض ماہر رایل بیکون، ایم ایس، آر ڈی این نے وضاحت کی کہ "جسم اندرونیوں کے خلاف ایک مدافعتی ردعمل پر قابو پاتا ہے، اور وہ نقصان پہنچے یا خراب ہو جاتے ہیں." اکیڈمی آف غذائی اور ڈائییٹیٹکس. درد، اسہال، اور وزن میں کمی عام علامات ہیں. بول کی راہ میں رکاوٹ شرط کی ایک پیچیدگی ہے.

میکرمک کو کرن کی بیماری سے بہت واقف تھا. انہوں نے کہا کہ اس کی والدہ نے 39 سال کی عمر میں ایک حادثے میں ہونے والے ایک حادثے میں مارے جانے سے پہلے اس کی ماں کا سامنا کرنا پڑا تھا. "جب میں بیمار ہوں تو، میں نے اپنی ماں کی تکلیف کو یاد کیا اور اس کی گواہی دینے کا کیا خیال تھا." بیٹیوں اور مجھے ایک بچہ کے طور پر دیکھا. میں اپنی لڑکیوں کو چھوڑنے سے خوفزدہ تھا. "

ایک راستہ کے لئے ناراض ہو گیا، اس نے اپنی صلاحیتیں اس کے باورچی خانے میں منتقل کردیئے ہیں اور گھر کے باورچی بن گئے.

مٹی ٹریسی میکماکرک کے غذائی تبدیلی

میکرمکیک عملدرآمد فوڈوں پر لے آئے تھے. اس نے باقاعدگی سے سفید روٹی، boxed میک اور پنیر، اور روزہ کھانے برگر پر chipped ہام کھایا - غیر معمولی عادتوں جو اس کے پیچھے زنا میں داخل. اس کی غذائی پیٹ کے درد کی وجہ سے اس کی غذا کو معطل کرنا، میکرمرمک نے اس بات کا تعجب کیا کہ اگر وہ مدد کرے گی تو کیا تبدیل کردیتا ہے.

مائی ٹریسی میکمکیک شکست کرور کی بیماری کے ساتھ مرنے والے بیمار تھا.

اس نے اس کی آستین کو پھینک دیا اور اس کے ہاتھ گندا - تحقیق، ماہرین سے گفتگو، اور مختلف کھانے اور ترکیبیں استعمال کرتے ہیں. انہوں نے وضاحت کی کہ "میکسرمک نے کیا سیکھا ہے:

عملدرآمد شدہ خوراک سے بچیں.

" حقیقی خوراک "کھا نہ کرو - غیر منحصر، پورے کھانے کی اشیاء (نامیاتی پیداوار اور انڈے، چکنائی سے اٹھایا گوشت، اور غیر نصف شدہ باجرا اور quinoa کی طرح سارا اناج) لگتا ہے. McCormick کی سب سے نیچے کی لائن: اگر یہ ایک پودے سے آتا ہے تو اسے کھاؤ. اگر یہ ایک میں بنایا گیا ہے تو نہیں. "جب میں بیمار ہوں تو، میں نے اپنی ماں کی تکلیف کو یاد کیا اور اس کی گواہی دینے کی کیا ضرورت ہے."

مائی ٹریسی میکمیکیک ٹویٹ

پروبیٹوک فوڈوں کو منتخب کریں

ان میں نامیاتی مجو پیسٹ، نٹو (ایک خمیر سویا بین)، اور ممبشی پلاز - جو تمام ایشیائی بازاروں یا آن لائن میں پایا جاتا ہے. میکیکرمیک کے مطابق، یہ کھانے کی مدد سے مدد پینے اور ہتھیاروں میں صحت مند بیکٹیریا کو بحال کرنا. گھٹائی والی غذا کھائیں.

اس طرح کے متنوع غذا کے ساتھ، آپ ہر روز تبدیل کرتے ہیں تاکہ آپ توازن اور بیماری سے پاک رہیں. میکسرمک نے کہا. "موسمی غذائیت کا تصور ایک گھومنے والی غذا کا حصہ ہے." McCormick نے کہا کہ کھانا پکانا جو وہ "کھانا کھاتا ہے" کا کھانا پکاتا ہے اس کی قسمت بدل گئی. "ایک مہینے میں، میں 10 سو سال میں سوفی بند کر رہا ہوں اور پہلی بار کھانے کی مکمل پلیٹیں کھاتا ہوں." "ایک سال کے اندر، مسلسل درد چلا گیا تھا. دو سالوں میں، میں اپنے بچوں کے بعد پارک میں چل رہا تھا اور مکمل طور پر بڑی زندگی گزار رہا تھا."

میکرمکیک کا خیال ہے کہ ایک حقیقی غذائی غذائی مدافعتی نظام کی مدد کرسکتا ہے اور کرون کی بیماری جیسے آٹومیمون حالات کو حل کرنے میں مدد ملتی ہے. وہ ایک نیا کتاب، میری باورچی علاج کے بارے میں اس کی تجاویز اور ترکیبیں شریک کرتی ہیں: میں نے کس طرح پوری خوراک اور شفایابی کی ترکیبیں کے ساتھ دائمی آٹومیمون کی بیماری اور روک تھام کا کینسر اپنا طریقہ بنایا.

فوڈ اور کرون کی بیماری کا سائنس

کرون اور کولٹلائٹس فاؤنڈیشن آف امریکہ کے مطابق، غذائیت میں جلدی سے آلودہ بیماری کا سبب نہیں بنتا ہے اور نہ ہی اس کا علاج الاسلامی کالٹس یا کرھن کی بیماری ہے. تاہم، اس بات کو ذہن میں رکھنا ہے کہ آپ کے علامات کس طرح علامات کو متاثر کرتی ہیں جب علامات کو مدنظر رکھتے ہیں.

کھانے میں عام طور پر علامات، دودھ، الکحل، کیفینڈ فوڈ اور مشروبات، اعلی چربی یا مسالیدار کھانے کی اشیاء، اور اعلی فائبر ڈایٹس شامل ہیں. کہا. "انہوں نے مزید کہا،" تاہم، یہ خوراک اکثر طویل عرصے سے طویل عرصے سے روکنے کی ضرورت نہیں ہے. "بعض اختیارات کا انتخاب کرتے ہیں یا تبدیل کر رہے ہیں کہ کس طرح تیار ہیں وہ ایک بڑا فرق کر سکتے ہیں. مثال کے طور پر، اگر خام سبزیوں کو ایک مسئلہ ہے، توڑنا، بھوک لگی ہے، یا اس سے نمٹنے کے لئے انہیں مزید برداشت کر سکتا ہے. ڈیری کے لئے، کم لییکٹوس کے اختیارات کو منتخب کرنے کا جواب ہوسکتا ہے. "

غذائیت سے متعلق غذائیت کا غذا کھانا ضروری ہے. Begun مشورہ.

Crohn کی اور کولٹائٹس فاؤنڈیشن خبردار کرتا ہے کہ ایک خاص غذا طبی علاج کی جگہ نہیں لےنی چاہئے. اصل میں، میکمرمیک دوا یا ڈاکٹروں کے خلاف نہیں ہے. انہوں نے کہا کہ "میں لوگوں کو حوصلہ افزائی کرنے کی حوصلہ افزائی کرتا ہوں." "اگر آپ ایک گولی لے جا رہے ہیں، تو آپ کی پلیٹ کو تبدیل کرکے اس کی گولی (…) کی مدد کریں. کیونکہ اگر آپ کرتے ہیں تو آپ اپنی قسمت تبدیل کریں گے." کھانے کے سفر نے اس کی زندگی میں اس کی حقیقی کالنگ کی. انہوں نے کہا کہ "میں نے اپنے ہاتھوں اور گھٹنوں پر دعا کی کہ اگر میں اچھی طرح سے ہوں تو میں خدمت کی زندگی لیتا ہوں." اس کے نتیجے میں، وہ نیشیلو اور لاس اینجلس میں اصلی غذائی برادری کے باورچی خانے قائم کرتے ہیں اور 18 دوسرے شہروں میں انہیں بڑھانے کے لئے چاہتا ہے.

ان مجلسوں میں، میکمرمکیک نے لوگوں کو کس طرح پوری طرح سے کھانا پکانا ہے - "کوئی بھی نہیں ، باکس، یا جار. " انہوں نے کہا کہ معاشرے کے اراکین کو مدد کرنے میں مدد ملتی ہے، اور "پھر ہم کھانا کھاتے ہیں کہ کھانا کھاتے ہیں." "ہم ہنسی کرتے ہیں، ہم روتے ہیں، اور ہمارے سفر کے بارے میں بات کرتے ہیں. یہ حیرت انگیز ہے."