ماس، 11 جولائی (ہیلتھ ڈی نیوز) - آپ کی خوراک میں بہت زیادہ نمک اور بہت کم پوٹاشیم آپ کے دل کی بیماری اور موت کے لئے آپ کے خطرے میں اضافہ کر سکتے ہیں.
ابتدائی مطالعات میں ہائی بلڈ پریشر اور نمک کی کھپت اور اعلی سطح پر پوٹاشیم کی مقدار کے درمیان ایک ایسوسی ایشن مل گیا. مطالعہ کے مصنفین نے کہا کہ اعلی نمک کا مجموعہ - کبھی کبھی سوڈیم کہا جاتا ہے - اور کم پوٹاشیم اکیلے ہر معدنیات سے اکیلے دل کی بیماری اور موت کے لئے مضبوط خطرہ ظاہر کرتا ہے.
"اعلی سوڈیم اور کم پوٹاشیم کا مجموعہ واقعی ایک ڈبل ہے ہارورڈ میڈیکل اسکول میں دوا کے ایک پروفیسر لیڈ محقق ڈاکٹر فرینک بیہو نے کہا کہ. "
اگرچہ سوڈیم اور پوٹاشیم خود مختار طور پر کام کرتے ہیں، اعلی پوٹاشیم کی سطح اعلی سوڈیم کے کچھ اثرات کا مقابلہ کرسکتے ہیں. ، ہو نے کہا. "لیکن انہوں نے کہا کہ اعلی سوڈیم کے منفی اثرات کو مکمل طور پر اعلی پوٹاشیم غذا کی طرف سے آفسیٹ نہیں کیا جاسکتا."
اس مطالعہ کے لئے شائع کیا گیا ہے، جو 11 کے اندر اندر داخلی طبقہ کے
میں شائع ہوا تھا. 12،267 افراد پر جمع کردہ اعداد و شمار جو تیسرے قومی صحت اور غذائیت کی امتحان سروے کے متعلق مردہ موت کی فائل کا حصہ تھے، 1988-2006 سے. موت کے اعداد و شمار کے علاوہ، اس سروے میں غذائیت کی معلومات شامل ہیں.
نمک اور پوٹاشیم کے کردار کو تلاش کرنے کے لئے اور دل کی بیماری اور موت کا خطرہ، محققین ان معدنیات اور ان کے درمیان تناسب کی سطح پر دیکھا. 14.8 سال کی اوسط کے اوسط سے زیادہ 2،270 افراد مر گئے. ان میں سے، 825 دل کی بیماری سے مر گیا - جس میں اسٹروک شامل ہے اور 443 دل کی بیماری کی وجہ سے مر گیا.
جنس، نسل اور نسل، وزن، ہائی بلڈ پریشر، تعلیم اور جسمانی سرگرمیوں جیسے اکاؤنٹ متغیرات لینے کے بعد، اس میں اعلی نمک کی مقدار میں 20 فیصد اضافہ ہوا تھا، جبکہ اعلی پوٹاشیم کی مقدار میں 20 فیصد کے ساتھ منسلک کیا گیا تھا.
زیادہ کیا ہے، کم پوٹاشیم کی انٹیک کے ساتھ مل کر اعلی نمک کی کھپت کا ایک اہم خطرہ عنصر تھا. محققین نے مزید کہا. "
" ہمیں اپنے غذا میں سوڈیم کی مقدار کو کم کرنا جاری رکھیں، خاص طور پر عملدرآمد کے فوڈوں میں. " انہوں نے مزید کہا کہ "ہمیں پوٹاشیم کی اعلی کھپت کو فروغ دینا چاہئے، خاص طور پر پھل اور سبزیوں سے." "ان چیزوں کو ہاتھ میں جانا چاہئے."
جب مطالعہ دل کی بیماری اور دو معدنیات کے درمیان ایک ایسوسی ایشن کا پتہ چلا تو اس نے ایک اثر و اثر ثابت نہیں کیا.
مطالعہ پر تبصرہ کرتے ہوئے، لونا سینڈون ڈلاس کے ٹیکساس جنوبی مغربی میڈیکل سینٹر میں کلینیکل غذائیت کے اسسٹنٹ پروفیسر نے کہا، "میرے متعلق کوئی حیرت نہیں ہے."
پوٹاشیم کے فوائد اعلی بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے کے لئے نمک کے اثرات کو غیر مقفل کرنے کے فوائد ہیں. سینڈن نے کہا، سالوں کے لئے جانا جاتا ہے، لیکن تھوڑی دیر توجہ دی جاتی ہے. انہوں نے کہا کہ گزشتہ تحقیقاتی ادب میں اشارہ کیا گیا ہے کہ دو کا تناسب انفرادی طور پر انفرادی طور پر زیادہ اہم ہوسکتا ہے. کافی پھلوں اور سبزیوں کے ساتھ غذا>
بہتر دل کی صحت سے منسلک ہیں، سینڈن کہا. انہوں نے وضاحت کی کہ "پھل اور سبزیاں آپ کے بہترین قدرتی ذرائع ہیں پوٹاشیم اور وہ قدرتی طور پر سوڈیم میں کم ہیں."
"میں مصنفین سے اتفاق کرتا ہوں کہ سوڈیم کی مقدار میں کمی کے دوران زیادہ پوٹاشیم حاصل کرنے کی اہمیت پر زور دیا جاسکتا ہے، "سینڈن نے کہا.
" ڈیش (ہائپر ٹھنڈے کو روکنے کے غذائیت کا اندازہ) غذا صرف اس وقت ہوتا ہے اور اب کچھ عرصے سے اس کے ارد گرد ہوتا ہے. " "یہ لوگ لوگوں کو پوٹاشیم (پھل، سبزیوں، کم چربی ڈیری) میں کم کھانے کے لئے حوصلہ افزائی کرتا ہے."
سینڈن نے کہا کہ یہ امریکیوں کے لئے 2010 کے غذائی رہنماؤں کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے جس میں اضافہ ہوا ہے. سوڈیم میں زیادہ غذا کی مقدار کم کرنے کے دوران پھل اور سبزیوں کا استعمال.
