جولائی، 21 مارچ 2013 بچے کی طرح؟ نیا تحقیق کے مطابق، آپ کو نئے تحقیقات کے مطابق آپ کے والدین رات کے کھانے کی میز پر ڈالتے ہیں ہر نئی خوراک کو جینیاتی طور پر متاثر کر سکتے ہیں.
چاپل ہیل میں شمالی کیرولینا یونیورسٹی سے باہر ایک مطالعہ، آج شائع کیا گیا ہے. یہ پتہ چلا ہے کہ جین نئے بچوں کی خوراک سے بچنے کے لئے نوجوان بچوں کی رجحان میں ایک اہم کردار ادا کرتی ہیں، جو خوراک نیفوبیا کے طور پر بھی جانا جاتا ہے. 72 سے 4 7 سالہ عمروں میں 72 فی صد کی تعلیم میں ماحول کے مقابلے میں جینیوں کے لئے ذمہ دار ہونا پڑا.
"یہ فطرت یا پودوں کا سوال ہے"، ایک ایسوسی ایٹ پروفیسر میلس ایمان، پی ایچ ڈی نے کہا این این سی کے گلیلنگ اسکول آف گلوبل پبلک ہیلتھ میں غذائیت کا، جس نے تحقیق کی. ڈاکٹر ایمان اور ساتھیوں نے عمر 4 اور 7 کے درمیان 66 جوڑوں کی جوڑیوں کو دیکھا. پچھلے تحقیق میں بڑے پیمانے پر بچوں (8 سے 11 سالہ عمر) اور بالغوں میں جینیاتی اور غذا نوفوبیا کے درمیان ایک ہی کنکشن دکھایا گیا تھا. محققین کے مطابق، یہ کام چھوٹے بچوں میں نظریہ کی جانچ کرنے والا پہلا تھا.
دیگر محققین نے ذائقہ کی ترجیحات کے لئے جینیاتی رجحانات کی جانچ پڑتال کی ہے. فلاڈیلفیا میں موریل کیمیکل سینس سینٹر آف چارلس جے ویساکی - ایک رویے میں نیروسوئینسٹسٹ - چارلس جے ویساکی - خاص طور پر 2009 میں یہ تجویز کی گئی ہے کہ سلنڈر کے لئے ذائقہ جینیاتی ہوسکتی ہے.
گزشتہ مہینے، یونیسیسی سے الگ الگ مطالعہ، فوڈ سائنس جرنل میں شائع ، پتہ چلا کہ میٹھی اور تلخ ذائقوں کا ذائقہ - دونوں جینیاتیوں کے ذریعہ کنٹرول - میٹابولک سنڈروم کے لئے خطرہ بڑھ سکتا ہے، عوامل کا ایک مجموعہ ہے جو دل کی بیماری اور قسم 2 ذیابیطس کی دائمی حالتوں کو فروغ دینے کے خطرے کو بڑھاتا ہے.
لیکن ڈرتے ہیں ایمان کا کہنا ہے کہ نئی خوراک کی کوشش کرنے سے ہماری ذائقہ کی کلیوں کی ایک مصنوعات نہیں ہے. یہ ہماری ذاتی شخصیت کے ساتھ زیادہ کرنا ہوگا. "فوڈ نیفوبیا جیسے ماپا جاتا ہے عام طور پر کسی خاص قسم کے کھانے کا حوالہ نہیں دیتا ہے، دوسرے الفاظ میں، گاجر بمباری سٹرابیریوں سے بچنے کے. یہ نئے کھانے کی کوشش کرنے کے لئے ایک عام عدم اطمینان ہے، اور یہ کس طرح ماپا اور مطالعہ کیا جاتا ہے."
" یہ ایک دلچسپ نمونہ ہے، "ایمان نے کہا،" کیونکہ اس میں کچھ مزاج اور بعد میں جذباتی طور پر موجود ہے. ابھرتی ہوئی تحقیق میں مجموعی طور پر یہ بتاتا ہے کہ یہ واضح طور پر فطرت ہے اور اس کی نذر ہے، یہ ایک یا دوسرا نہیں ہے، لیکن یہ کیا ہے ہمارے مطالعے اور دوسروں کے بارے میں یہ بات یہ ہے کہ خاندان کے پس منظر اور جینیاتیات واقعی اس میں ایک اہم کھلاڑی ہیں. "
ایمان امید کرتا ہے کہ نتائج کو مزید تحقیقات کی راہنمائی کی جائے گی جو والدین بچوں کو زیادہ آسانی سے نئے کھانے کو قبول کرنے میں مدد کرسکتے ہیں. انہوں نے کہا کہ "کبھی کبھی کھانے کے ارد گرد اقتدار جدوجہد اور بچوں کو کھانے کے لۓ ہوسکتا ہے، اور یہ والدین اور بچہ دونوں کے لئے مایوس کن ہوسکتا ہے، اور مثالی طور پر ہم مایوسی کو دور کرنے میں نئی حکمت عملی چاہتے ہیں." بچوں کو صحت مند بنانے کا امکان ہے. ایمان اور ان کے ساتھیوں کے کردار میں دلچسپی رکھتے ہیں کہ خوراک نیفوبیا کم وزن میں کنٹرول اور موٹاپا کی روک تھام میں کھیل سکتا ہے. انہوں نے کہا کہ "اس پر بہت کچھ تحقیق نہیں کیا گیا ہے، لہذا ہم اس بات پر متفق ہیں کہ کھانے کی وسیع اقسام کو کس طرح قبول کرنے کے لۓ کردار ادا کرنا ہوگا،" انہوں نے کہا.
