انسان ہونے کے لئے میٹھی کھانے کی چیزوں سے لطف اندوز کرنے کے لئے ہے: نوزائشیوں کو بھی میٹھا ذائقہ کے لئے ایک ترجیح پیش کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے. اس کے نتیجے میں، لوگوں نے طویل عرصہ سے اپنی غذا میں میٹھی اضافہ کی کوشش کی.
ہزاروں سال پہلے، ہم نے شہد کی تلاش کی. بعد میں، ہم نے سیکھا تھا کہ کس طرح چینی کان اور چینی بیٹوں سے چینی حاصل کرنا ہے. 1879 ء میں، مصنوعی مٹھائیوں کا پہلا - ساکرین - تیار کیا گیا تھا. یہ وارڈیم کے دوران ابتدائی 1900 ء میں مقبول ہوا کیونکہ یہ پیدا کرنے کے لئے سستا تھا اور باقاعدگی سے چینی تھا. اس کے بعد، اضافہ سے موٹاپا کے ساتھ، زیادہ تر لوگ ان کی غذا دیکھ رہے ہیں مصنوعی مٹھائیاں کیلوری کو کاٹنے کا راستہ بناتے ہیں.
1981 میں، Aspartame، NutraSweet کے طور پر مارکیٹ میں منظور کیا گیا تھا. حال ہی میں، ایسوسیفیم- K (سنیٹیٹ) اور سلیراس (Splenda) دستیاب ہو گیا. یہ مصنوعی سویٹزرین سینکڑوں سے زیادہ چینی ہیں. آپ مصنوعات کو اپنے سپر مارکیٹ کے ایک دوسرے سے دوسرے مصنوعی مٹھائیاں رکھنے والے دیگر مواد کو تلاش کرسکتے ہیں. اکسپرامام سوڈاس، اناج، آئس کریم، جیلی، میپل شربت، کیچپ، دہی، اور بہت سے دیگر کھانے کی اشیاء میں پایا جاتا ہے.
مصنوعی مٹھوروں نے امریکہ کے وزن کے مسئلے کے لئے جادو حل نہیں فراہم کیا ہے. 1960 ء میں، تقریبا 45 فیصد امریکیوں کے مقابلے میں وزن کم تھا، 2004 میں یہ اعداد و شمار 66 فیصد بڑھ گئی. کچھ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ مصنوعی مٹھائیاں اصل میں وزن میں اضافے کی حوصلہ افزائی کرسکتی ہیں. اور کچھ لوگ بھی مصنوعی مٹھائیاں - یعنی کینسر. امریکی فوڈ اینڈ ڈراگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) نے 1969 میں ایک میٹھیر ساکلیامیٹ نامی پابندی پر پابندی لگا دی جس کے باعث لیبار جانوروں کی تحقیقات کی بنیاد پر مثلا کینسر سے زیادہ تشویش کی وجہ سے اور 1977 میں شروع ہونے والے کئی دہائیوں کے لئے، چاکلیٹ والے مصنوعات نے جانوروں میں کینسر کا حوالہ دیتے ہوئے ایک انتباہ لیبل بھی شامل کیا.
مصنوعی سویٹزرینز پر قریبی نظر
"مصنوعی مٹھائیاں متعدد غذائی اجزاء میں باقاعدگی سے چینی کے لئے کم یا کوئی کیلوری متبادل فراہم کرتی ہیں، [اور] ان کے وزن کے بارے میں متعلق لوگوں کے لئے کچھ لچکدار فراہم کرتے ہیں، خاص طور پر ذیابیطس، "ماریس مور، ایم بی اے، آر ڈی، امریکی آیٹیٹیٹ ایسوسی ایشن کے لئے ایک اٹلانٹا کے علاقے غذا اور نشانی کا کہنا ہے کہ.
تاہم، آپ ہر مصنوعی میٹھی کھانے والی چیزیں نہیں کھاتے ہیں جو آپ کو ایک صحت مند غذا کے طور پر چاہتے ہیں. آپ کو اب بھی حصہ کنٹرول پر توجہ دینا ہے. مثال کے طور پر، چینی مفت کوکیز لے لو. مور کہتے ہیں، "ان کی مصنوعات اب بھی آٹا اور اکثر چربی کے ساتھ بنا رہے ہیں،" لہذا آپ کو دیگر اجزاء سے اچھی کیلوری حاصل کرنے جا رہے ہیں.
میٹھی کھانے والی اشیاء کی ضرورت بہت کم ہے مصنوعی مٹھائیاں شامل ہیں مصنوعی مٹھائیاں اور کینسر.
- ایف ڈی اے کے مطابق، پیچینر کا کینسر کا سبب نہیں بنتا، اور اس کی مصنوعات کے ساتھ ساتھ مقدس چیزیں شامل ہیں. اب انتباہ لیبل کی ضرورت ہوتی ہے. سینکڑوں ہزار لوگوں کے ساتھ تحقیقات پائے جاتے ہیں کہ Aspartame دماغ کے کینسر، لیمفوما، یا لیکویمیا سے منسلک نہیں تھا، جیسا کہ نظریات تھا. اور ایکفففیلم K، سکرسکیز، اور ایک مصنوعی مٹھائی جسے نیوت نام کہا جاتا ہے وہ نہیں دکھایا گیا. قومی صحت کے صحت کے مطابق، اس وجہ سے وہ کینسر کی وجہ سے درجنوں حفاظتی مطالعات میں ہیں. مصنوعی مٹھائیاں اور وزن.
- کچھ مطالعہ مصنوعی مٹھائیوں سے زیادہ بھوک اور غذا کی کھپت کے ساتھ منسلک ہیں، لیکن دیگر مخالف اثر دکھایا. تاہم، 2008 کے ایک مطالعہ نے معلوم کیا ہے کہ ہر شخص 21 فی گھنٹہ مصنوعی میٹھا مشروبات پینے کی اطلاع دیتے ہوئے تقریبا زیادہ وزن یا موٹاپا سال کے خطرے سے دوچار ہوتا ہے. یہ ثابت نہیں ہوتا ہے کہ مصنوعی مٹھائیاں وزن کا باعث بنتی ہیں، لیکن یہ ان کے بارے میں سوالات اٹھاتا ہے. لیون کور پیغام؟ مجموعی طور پر صحت مند غذا کے حصے کے طور پر، اعتدال پسند میں میٹھیروں پر مشتمل مصنوعات کا استعمال کریں. Aspartame کے لئے ایف ڈی اے کے قابل قبول روزمرہ کی آمد ایک 150 پاؤنڈ شخص کے لئے خوراک کے سوڈا کے 18 کینوں کے برابر ہے؛ سوچرن کے لئے یہ سویٹزرین کے 9 سے 12 پیکٹ ہیں؛ اور سکروالاس کے لئے، کم از کم چھ غذا سوڈاس. لیکن کوئی بھی نہیں کہتا ہے کہ آپ کو اصل میں ضرورت ہے - یا یہ کرنا چاہئے.
روزانہ ہیلتھ وزن سینٹر میں مزید جانیں.
