اگر کسی کو آپ کو کچھ کھانے کے لئے نہیں ہے - چاہے یہ چاکلیٹ کیک یا پیزا ہو تو آپ شاید اسے فوری طور پر جلد شروع کر دیں. جب بالغوں کو celiac کی بیماری کے ساتھ تشخیص کیا جاتا ہے، واقف فوڈوں کو دینے کے لئے بہت مشکل ہوسکتا ہے اور یہاں تک کہ تشویش کی جذبات بھی ہوتی ہے.
جب آپ celiac مرض کے ساتھ کسی کی دیکھ بھال کر رہے ہیں، تو یہ ذہن میں رکھنا ضروری ہے کہ اچانک گلوک مفت غذا کو برقرار رکھنے کے لئے بہت مشکل ہوسکتا ہے. جن لوگوں نے سییلیسی بیماری کے شدید علامات کا سامنا کرنا پڑا وہ عام طور پر ایک گلوبل مفت غذا میں مزید آسانی سے ایڈجسٹ کرتے ہیں کیونکہ وہ گلوٹ کھانے سے روکنے کے بعد بہت بہتر محسوس کرتے ہیں، نیشنل فاؤنڈیشن کیلیے آگاہی اور ذاتی شیف کے ایک ترجمان، لنڈا سائمن، آر ڈی جوز ویلو، وائس میں گلوٹین سے پاک کھانا پکانے کے بارے میں لکھا ہے.
یہ ایسے لوگوں کے لئے مشکل منتقلی ہے جو اس میں درد و ضبط علامات نہیں ہیں، جیسے اسہال، قبضے، یا پیٹ درد اور چمک. وہ کہتے ہیں کہ ایک گلوبل مفت غذا شروع کرنے سے انہیں بہت مختلف محسوس نہیں ہوتا ہے، لہذا ان کے ساتھ کوئی واضح علامات نہیں ہے.
ایک گلوبل مفت غذا کے بعد ایک جسمانی اور نفسیاتی طور پر دونوں مشکل ہوسکتے ہیں. . سائمن کا کہنا ہے کہ "یہ تسلیم کرنے کے لئے ٹھیک ہے کہ یہ ایک غمناک عمل ہے." بہت سے معاملات میں، سیلاب کی بیماری والے افراد کو اپنے روزانہ معمول کے ڈرامائی طور پر تبدیل کرنا پڑے گا، بشمول کھانا پکانے والے کھانے سمیت، وہ ریستورانوں میں کیسے کھاتے ہیں، اور کسی ایسی صورت حال کو کس طرح سنبھالتے ہیں جن میں خوراک شامل ہے.
سیلاب بیماری کراونگ: ٹرانسمیشن کے ساتھ مدد کرنا
یہ ہے کہ آپ کس طرح اپنے پیاروں سے غذائیت کی تبدیلیوں سے نمٹنے میں مدد کرسکتے ہیں.
- cravings اور irritability کی توقع. روٹی، پادری، اناج، اور کیک سمیت تمام کھانے والے اشیاء کو ختم کرنے کےلئے - ایک بالغ میں ایک جسمانی دھواں پیدا کرے گا جس نے دہائیوں کو ایک مخصوص راستہ کھایا ہے. سمجھنے میں، یہ جلدی کی وجہ سے ہوسکتا ہے، لیکن یہ ہمیشہ کے لئے نہیں رہتا ہے
سائمن کے مطابق، لوگ جنہوں نے شدید علامات ہوتے ہیں ان کے بارے میں ایک ماہ کے بعد کم جلدی ہونا چاہئے؛ سائمن نوٹوں کے مطابق، کسی کے بغیر جزو کی علامات کے بغیر کوئی ایڈجسٹ کرنے میں زیادہ وقت لگ سکتا ہے.
- جذباتی معاونت فراہم کریں. بالغوں کے لئے یہ عام طور پر پریشان ہونے کے احساسات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جس میں جسمانی علامات کی طرح علامات اور سانس کی قلت پیدا ہوتی ہے. جیسا کہ آپ نے ان اور دیگر علامات کے ساتھ ایک پیارا پیسہ لیا ہے، آپ سے تھوڑا سا اضافی صبر اور مدد بہت مددگار ثابت ہوسکتے ہیں.
- جھوٹی غصے کے لئے دیکھیں. جراثیم کی بیماری کے کچھ لوگ شکایت کرتے ہیں کہ "جبڑے دماغ" سائمن کا کہنا ہے کہ گلوکوز کھاؤ. اگر آپ کے پیارے پریشانی ہونے لگے تو آپ اس کے غذا کا جائزہ لینے کے لۓ گہرائی کے چھپی ہوئی ذرائع کو دیکھنے کے لۓ احتیاط سے جائزہ لیں گے.
- گھر کے ارد گرد تبدیلیاں بنائیں. یہ آپ کے گھر اور باورچی خانے کو قائم کرنے کے لئے بھی مفید ثابت ہوسکتا ہے. گلوٹین پر مشتمل خوراک کے درمیان کراس کی آلودگی سے بچنے میں مدد کرنے کے لئے اور ان کی مرضی کے مطابق آپ کی پیدائش کی بیماری کے ساتھ ایک پیار کے لئے. سائمن نے سیلاب کی بیماری کے ساتھ خاندان کے اراکین کے لئے کھانا پکانے کے لئے ایک الگ تھسٹر، کولڈر، اور دیگر باورچی خانے کے اوزار خریدنے کی سفارش کی ہے. انہوں نے کہا کہ "میں نے ایک خاندان کے ساتھ کام کیا جہاں گلوکین سے پاک تھا سب کچھ - ٹاور، کولرڈر اور اسپلاول" تھا. "آپ کو اپنے باورچی خانے میں ہر چیز کے ذریعے جانا ہے اور آپ اس کے بارے میں سوچتے ہیں کہ کس طرح اس کا استعمال کرتے ہیں."
اینس باس، اینبلر میں کیبل بیک بیداری کے نیشنل فاؤنڈیشن کے صدر، پین. اس کے گھر کراس آلودگی کو روکنے کے لئے. مثال کے طور پر، اس اور اس کے خاندان کو ہاتھ پر دو جھاڑیوں کے مٹر مکھن رکھے گی - ایک اور اس کے لئے اور باقی گھر کے لئے. وہ ایک جرک خریدنے کے بجائے مشقوں کی نچوڑ کی بوتلوں کا استعمال کرتی ہے جو چیری کا استعمال کرنے کی ضرورت ہوتی ہے جو گلوٹین سے آلودگی کی جا سکتی ہے.
- جاننا جب جانے دو. آپ اپنے پیاروں کے ہر اقدام کو کنٹرول نہیں کر سکتے ہیں، اور اگر آپ کوشش کریں تو یہ اضافی کشیدگی کا سبب بن سکتا ہے. سائمن کو بتاتا ہے کہ "ایک شوہر کو بہت کنٹرول کرنے اور گھر کے باہر کھا سکتا ہے اس کے بارے میں پریشان ہوسکتا ہے." وہ کہتی ہیں کہ آپ کا پیار ایک بالغ ہے اور اپنی صحت کے لۓ ذاتی ذمہ داری لینا چاہیے.
ہر ایک کو ایک مختلف طریقے سے ایک گلوٹین فری غذا میں جوڑتا ہے. سائمن کا کہنا ہے کہ "کچھ لوگ بہت اچھی طرح سے تبدیلی کرتے ہیں." "دوسروں کو بھی اس کو سنبھالا نہیں جا رہا ہے." جیلی بیماری کے ساتھ کسی کے نگہداشت کے طور پر آپ کر سکتے ہیں سب سے بہتر چیز مریض اور معاون ہونا ہے - اور یاد رکھیں کہ چیزیں بہتر ہو جائیں گی.
