4
پرائمری وقت: 15
کھانا پکانا وقت: 45
اجزاء:
ٹماٹر چٹنی کے لئے:
<3 کپ تازہ چیری ٹماٹر
• 2 4 آونوں کی بناؤں نے سبز چاکلیوں کا رنگ لگایا
• 1 درمیانے سفید پیاز، تقریبا کٹا
1 سرخ مرچ، تقریبا کٹا
• 6 لہسن کی لچکیں، مائنڈ
• 2 چمچوں کا بھلا بیج (اختیاری)
• 1 چونے کا رس
• ¼ کپ تازی سیلٹرو
چائل ریللوینو کے لئے
8 درمیانے درجے کے پوبلان مکی
• زیتون کا تیل کھانا پکانا سپرے
• 2 چائے کا چمچ اضافی کنواری زیتون تیل
1.25 پونڈ. جینی ای - لیان زمین ترکی
2 چائے کا چمچ اجنگو
1 چائے کا چمچ کالی مرچ
1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر
• 1 چائے کا چمچ سیوم <9 • • چکن چکن کوش نمک
• ½ چائے کا چمچ کینی
• 2 کپ پالش، تقریبا کٹا
• 1 کپ کم چربی ٹوڈے موزرزریلا
1 کپ گلوٹ مفت روٹی کچلیں
½ کپ تازہ کیلوری، گارنش کے لئے
ہدایات:
ایک غذائیت پروسیسر، 3 چیری چیری ٹماٹر، 2 4 آئن کین ڈاٹا سبز سبزیاں، تقریبا کٹی پیاز، 1 تقریبا کٹی لال مرچ، 6 لہسن کے لونگ، 2 چمچوں کا چمک، ایک چونے کا رس، اور ایک کپ کا جوڑا شامل کریں. تازہ سلنڈر کی.
کھانا پکانے کے پروسیسر کو چالو کریں اور مرکب چٹنی کے فارم تک مرکب کو موازنہ کریں.
Preheat تندور بروح. ورق کے ساتھ ایک بیکنگ شیٹ لائن کریں.
آپ کے پوبانو مکی کو پگھلنے والی بیکنگ شیٹ پر رکھیں. تالیر کے تحت سب سے اوپر شیلف پر تندور میں مرچ مارو. آپ چاہتے ہیں کہ مرچ اعلی گرمی کے نیچے سیاہ اور پکایا جائے، لیکن آپ کو انہیں احتیاط سے دیکھنے کی ضرورت ہوگی. جب ایک طرف "جلا دیا" ہوتا ہے، تو اس پر باندھ کر دوسری طرف کھانا پکانا پڑتا ہے. آپ چاہتے ہیں کہ مرچ کے تمام پہلوؤں کی طرح سیاہی ہو جائے. جب وہ ہوتے ہیں، تو انہیں بڑی کٹورا میں رکھیں، اور کٹوری کو مضبوطی سے پلاسٹک کے ساتھ ڈھونڈیں تاکہ وہ بھاپ جاری رکھیں.
تندور میں 375 ° F تک گرمی کو کم کریں
ایک بڑی ڈچ تندور یا بھاری bottomed میں گہری سکلیٹ، درمیانے گرمی میں، 2 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل شامل کریں. تیل پر، جینی ای لی لنڈ ترکی شامل کریں اور اسے لکڑی کے چمچ سے الگ کر دیں. ترکی میں 2 چائے کا چمچ اںگانو، 1 چائے کا چمچ کالی مرچ، 1 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر، 1 چائے کا چمچ، ایک چائے کا چمچ، 1 چائے کا چمچ کاش نمک، اور ایک چائے کا چمچ کینی شامل کریں. ترکی کو الگ الگ کرنے کے لئے جاری رکھیں جیسے کہ کھانا پکانا ہے، اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ مصالحے کے ساتھ یہ مساوی لیپت ہے. تمام ترکیوں کو کھانا پکانا جب تک یہ اچھی طرح سے ہوسکتا ہے، تقریبا 8 منٹ، یا گوشت ترمامیٹر کے ساتھ ماپنے کے بعد 165 ° F ہوجاتا ہے.
چکن ترکی مرکب میں شامل کریں اور اسے اچھی طرح سے ہلائیں. پچانا 1-2 منٹ تک تک پکا. ترکی مرکب سے گرمی کو بند کرو اور مرکب کو تازہ ٹماٹر چٹنی کا ایک کپ شامل کریں. ریزرو.
زیتون کا تیل سپرے کے ساتھ 9x13 بیکنگ ڈش سپرے.
احتیاط سے محفوظ Poblanos سے کھالیں چھڑی. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. براہ مہربانی دوبارہ کوشش کریں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال کی اطلاع دیتے ہوئے ایرر آ گیا ہے. مرچ سے اوپر کی چوٹیوں کو کاٹ کر بیج نکال دیں. اس عمل میں نازک رہیں تاکہ اس بات کا یقین کرلیں کہ آپ مرچ کی شکل برقرار رکھ سکتے ہیں.
ہر مرچ کو اچھی طرح سے ترکی اور ٹماٹر کی چٹنی مرکب کے ساتھ ملائیں. زیتون کے تیل میں بھری ہوئی مرچ کی طرف سے بیکنگ ڈش میں پھینک دیا.
باقی مرچ سے زیادہ ٹماٹر چٹنی چکن کرو اور سب سے اوپر 1 کپ کے ٹکڑے ٹکڑے ہوئے موززریلا کے ساتھ چھڑکیں.
زیتون کے تیل کے ساتھ ورق کا ایک بڑا ٹکڑا چھڑکیں. سپرے، اور بیکنگ ڈش مضبوطی سے سپرے-طرف نیچے ڈھانپیں. مرچ 20 منٹ کے لئے پکانا.
20 منٹ کے بعد، ایک کپ کی گلوبل فری روٹی کاببب کے ساتھ ورق اور مرچ مرچ اوپر. چلیس کو نکال کر چھوڑ دو، اور تندور میں انہیں 5 منٹ کے لئے پکانا یا جب تک سب سے اوپر بھوری ہو. اسے چھوڑ دو.
ان لوگوں کے لئے تازہ کرمل اور سرراچا کے ساتھ خدمت کرو جو تھوڑا اضافی کک پسند کرتے ہیں!
غذائی معلومات (فی خدمت: فی ہدایت کا 1/4):
کیلوری: 536، کل شاکر: 10 جی، کل فیٹ: 23 جی، سنتریپت فیٹ: 8 جی، کولیسٹرول: 117 ملی گرام، پروٹین: 41 جی، کاربوہائیڈریٹ: 41 جی، غذایی فائبر: 9 جی، کیلشیم: 365 ملی گرام، آئرن: 4.5 ملی گرام، میگنیشیم: 81 ملی گرام، پوٹاشیم: 872 ملی گرام، سوڈیم: 698 ملی میٹر
