لہذا آپ کے ڈاکٹر کا کہنا ہے کہ آپ کے پاس ہائی کولیسٹرول ہے اور آپ کو اپنی غذا تبدیل کرنے کی ضرورت ہے. اگلا مرحلہ کیا ہے؟ وزن کا نقصان فوری طور پر درست کرنے کے لئے ایک غذا پر جانے کا مطلب نہیں ہے؛ کولیسٹرول کی کمی کو کم کرنے کے لئے ایک صحت مند غذا کا مطلب یہ ہے کہ آپ جس طرح سے آپ خریدتے ہیں، کھانا پکانا اور کھانا کھاتے ہیں، اور کھانا کھاتے ہیں. -
کیا دل سے صحت مند کھانے کا مطلب ہے
کولیسٹرول کم کرنے والی غذائیت صرف کھانے کے بارے میں نہیں ہے نہیں کھانا چاہئے - اس میں شامل ہونے والے کھانے کی اشیاء شامل ہیں. امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن اور نیشنل ہار لونگ اور خون کے انسٹی ٹیوٹ کے قومی کولیسٹرول تعلیمی پروگرام دل کی صحت اور کم کولیسٹرول کے لئے ان ہدایات کی سفارش کرتی ہیں:
- ہر روز چربی کی کھپت ہر روز 25 فی صد اور آپ کے روزانہ کیلیوری انٹیک کا 35 فی صد ہونا چاہئے.
- آپ کی روز مرہ کی کیلوری کی مقدار میں سے 7 فی صد کم سے کم ہونے کی ضرورت ہے.
- ٹرانسمیشن کی چربی کا استعمال آپ کے روزانہ کیلیوری انٹیک کے 1 فی صد سے بھی کم ہونا چاہئے.
- آپ کی خوراک میں 200 ملیگرام سے زائد کم کولیسٹرول کو محدود کرنا چاہئے. ایم جی) ہر دن اگر آپ کے پاس پہلے سے ہی ہائی کولیسٹرول ہے.
- ہر روز 2،400 میگاواٹ سوڈیم (نمک) کا استعمال کریں. اس میں نمک شامل ہے جسے آپ اپنے کھانے پر چھڑکاتے ہیں، اور پیک پیکڈ کھانے میں پہلے سے ہی نمک لیتے ہیں، لہذا لیبل پڑھتے ہیں.
- مردوں کے لئے روزانہ صرف ایک ہی مشروبات کو محدود یا عورتوں کے لئے کم دو دن، کم از کم دو دن. کولیسٹرول کم کرنے والے غذائیت میں یہ بھی شامل ہے کہ کھانے کے کتنے کھانے کے ساتھ ساتھ کھانے کی چیزیں مناسب ہیں. یہاں تک کہ صحتمند غذائیتیں بھی چربی اور کیلوری ہیں، جو تیزی سے آپ کو دوپہر کھاتے ہیں یا اس سے بھی زیادہ مقدار میں ٹرپل کر سکتے ہیں جو آپ کھاتے ہیں. یہ فیصلہ کرنا آسان طریقہ ہے کہ آپ کتنے غذا کھاتے ہیں: ایک کپ آپ کی مٹھی کے سائز کے بارے میں ہے؛ گوشت کی ایک خدمت تقریبا تین آئن ہے - کارڈ کے ایک ڈیک کا گوشت گوشت کا ایک ٹکڑا تصور کریں.
کم کولیسٹرل کے لئے ہیلتھئرڈ فوڈ انتخابیں بنائیں
کھانے کے آپ کے دل کے لئے کھانا بھی مزیدار اور اچھا ہو سکتا ہے - اگر آپ جانتے ہو انتخاب کرنا. بہت سے کھانے والے کولیس کولال سے بھری ہوئی ہیں، لیکن بہت کم کولیسٹرل کے اختیارات موجود ہیں. آپ کے پلیٹ کو ان مزیدار اور دل کی صحت مند فوڈوں کے ساتھ بھریں:
مچھلی کا گوشت.
- اچھے اختیارات میں جلد ہی مرغی چکن یا ترکی، لیف بیف (سیرلوین، چک، راؤنڈ، لن)، سورک ٹینڈرلوین، یا خنزیر کا جوڑا شامل ہے. ہلکی ڈیری.
- دودھ کی مصنوعات کیلشیم سے بھرا ہوا ہے، لیکن چربی میں بھی زیادہ ہوسکتی ہے. دودھ، پنیر، کریم، اور دہی جیسے موٹی فری یا کم چربی کی دودھ کی مصنوعات کا انتخاب کریں. فائبر.
- پورے گندم کی روٹی، بھوری چاول، اور پوری گندم پاستا جیسے سارا اناج کی مصنوعات کا انتخاب کریں. پھل اور سبزیاں فائبر کے عظیم ذرائع بھی ہیں. ہر دن آپ کی خوراک میں کم سے کم 25 سے 30 گرام ریشہ شامل کرنے کا یقین رکھو. پھل اور سبزیاں.
- ہر روز پھل اور سبزیوں کی کم سے کم چار سے پانچ سروسز کی ضرورت ہوتی ہے. مچھلی.
- ہر ہفتے کم از کم دو سرونگ مچھلی کھائیں. موٹی گوشت، عملدرآمد گوشت، اعلی چینی مشروبات، کوکیز اور دیگر ڈیسرٹ اور چپس سے بچیں.
ایک صحت مند دل کے لئے کھانا پکانے کی تکنیک
کھانے کی سبزیوں یا نمکین چکن آپ کو اچھا نہیں کریں گے جب تک کہ آپ انہیں صحت مند طریقے سے تیار نہ کریں. کولیسٹرول کو کم کرنے اور چربی اور کیلوری کو کاٹنے کے لئے ان کھانا پکانے والی تکنیکوں کی کوشش کریں:
نمک سے بچیں.
- اس کے بجائے، تازہ جڑی بوٹیوں، مصالحے یا نیبو کا رس بھی اس کے ساتھ موسم. جلدی نہ کرو
- سبزیوں کے تیل کا استعمال کریں.
- مکھن، قصر، یا مارجرین کو چھوڑ دو اور سورج مکھی کے تیل، زیتون کا تیل، یا کینوس کے تیل جیسے کم کولیسٹرول کی مصنوعات کے ساتھ کھانا پکانا. تازہ. ڈبہ شدہ سبزیاں یا پھل، prepackaged کھانے کے کھانے، اور دیگر تیار شدہ کھانے کی بجائے تازہ ورژن کا انتخاب کریں. آپ سوڈیم اور کیلوری کو بچائے گا.
- کولیسٹرول کم کرنے والے غذا کو صحیح کھانے کی بہت سی چیزیں کھاتے ہیں، انہیں صحت مند طریقے سے تیار کرنے، اپنے "خراب" کھانے کی بچت سے بچنے یا کم کرنے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، اور سمجھتے ہیں کہ آپ کا جسم کتنا کھانا ہے ضرورت ہے اور ظاہر ہے، یہ مزیدار فوڈ کھانے پر بھی توجہ دینا چاہئے!
