لیکن انڈسٹری اور کچھ صحت کے ماہرین کا کہنا ہے کہ کھانا ایسا نہیں ہوسکتا ہے. خطرناک. وڈینز ڈے، اگست 15، 2012 (ہیلتھ ڈے نیوز) -
کیا ہوا، کھرچنے یا دھوپ کی طرف سے، آپ کو اپنی سگریٹوں کو تقریبا زیادہ تمباکو نوشی کے طور پر تیز کر سکتے ہیں.
"ویزولر بیماری کے خطرے میں لوگوں کو انڈے کے لوگوں کو نہیں کھانا چاہئے"، مطالعہ کے لیڈر مصنف ڈاکٹر ڈیوڈ اسپینس کا کہنا ہے کہ، لندن کے مغربی مغربی یونیورسٹی کے اونٹارالوجی، اونٹاریو، کینیڈا کے نیورولوجی کے پروفیسر.
کولاسٹرول ایک انڈے کے پیلے رنگ کے مرکز میں
"کارٹڈ پلاک عمر کے ساتھ کھڑے ہو جاتا ہے، لہذا صرف معافی کے ساتھ انڈے کے لوگوں کو کھا سکتے ہیں وہ لوگ جو ہیں وہ جانیں گے کہ وہ مر جائیں گے. ویزولر بیماری کے مقابلے میں کسی دوسرے کی وجہ سے نوجوان، "Spence نے کہا. رپورٹ یہ آن لائن شائع ہوا تھا h آرتھوسکلروسیس
.
مطالعہ کے لئے، اسپنس کی ٹیم نے 1،200 سے زائد مرد اور عورتوں کو اعداد و شمار جمع کیے جنہوں نے دل کی بیماری کو روکنے کے مقصد سے ایک پہلو میں حصہ لیا.
محققین نے پہلے الٹراساؤنڈ کا استعمال کیا ہر مریض کی شریروں میں پلاک کی مقدار کا تعین کریں. پھر انہوں نے مریضوں کو تمباکو نوشی کے بارے میں پوچھا، انڈے کھانے کے ان کی تعدد، دیگر طرز زندگی کے عوامل اور ان کی کوئی دوا بھی لے رہی تھی.
اگرچہ مریضوں کی پکنک کی عمر عمر سے بڑھ گئی ہے، دونوں سگریٹوں اور انڈے کے کھانے میں سگریٹ نوشی کرنے والے دونوں برتنوں کے اندر اندر تشکیل دیتے ہیں. پایا. اسپیس نے کہا کہ، انڈے کے لوگوں کی باقاعدگی سے کھپت میں رکاوٹوں میں پلاک کی ذخیرہ کی گئی شرح سے دوگنا تمباکو نوشی کے ساتھ دیکھا گیا تھا.
جو لوگ ایک ہفتہ میں تین یا زیادہ افراد نے کھایا تھا ان کے مقابلے میں پلاٹا زیادہ نمایاں تھا. ایک ہفتے کے دو یا کم یولکس، ٹیم پایا. اسپینس نے کہا، اس سے سمجھتا ہے کہ چونکہ صرف "ایک انڈے کی زرد کولیسٹرول کی سفارش کردہ روزانہ کی مقدار سے زیادہ ہوتی ہے."
مطالعہ سے منسلک نہیں ایک ماہر. سیمیتا ہیلر کے مطابق، ڈین کے گریفین ہسپتال میں کینسر کی دیکھ بھال کے لئے سینٹر برائے کلینیکل غذائیت کوآرڈینیٹر کے مطابق، "یہ معلوم ہے کہ بہت سے انڈے میں کولیسٹرول کی مقدار خطرناک عوامل کے ساتھ لوگوں کے لئے روزانہ کی سفارش کردہ 200 ملیگرام سے زائد ہے. کارڈیوااسکل بیماری کے لئے. "
مطالعہ کے مصنفین نے بتایا کہ تخت پر انڈے کے لوگوں کا اثر انسان کی جنسی، کولیسٹرال کی سطح، بلڈ پریشر، سگریٹ نوشی، وزن اور ذیابیطس سے آزاد تھا.
ایک بیان میں، امریکی انڈے بورڈ یہ کہا گیا ہے کہ نتائج "ایک مشاہداتی مطالعہ" سے آتی ہے جو صرف ممکنہ رشتے کا حامل ہوسکتا ہے، اصل سبب اور اثر کے نتائج کا تعین نہیں کرسکتا. "
انڈے بورڈ نے اس بیان میں بھی کہا کہ" اعلی انڈے کے انٹیک کے ساتھ مطالعہ کے مضامین بھی بھاری تمباکو نوشی ہو، اور صرف ایک چھوٹا سا فیصد آبادی فی ہفتوں میں پانچ سے زائد انڈے استعمال کرتا تھا، مطلب یہ ہے کہ نتیجہ چھوٹے مضامین پر مبنی تھا. "
ڈاکٹر. امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن کے ترجمان اور گریگ فورنیا کے پروفیسر گریگ فونرو نے کہا کہ، انڈے کی زرد کی کھپت کا ثبوت اور دہائیوں کے لئے نظر آتے ہیں.
"کیا غذائی انڈے کی کھپت کے ساتھ منسلک ہے کارڈووا نے کہا کہ دل کی بیماری کا ایک بہت بڑا خطرہ متنازعہ ہے اور پچھلے مطالعے متضاد ہیں. انہوں نے کہا کہ جیوری نے اس مسئلے سے باہر رہتا ہے، مزید مطالعہ کے انتظار میں رہتا ہے.
ابھی ابھی، Fonarow نے کہا، "امریکی دل ایسوسی ایشن نے دل اور دماغ کی صحت کو برقرار رکھنے کے لئے تمام کھانے کے گروپوں سے مختلف قسم کے غذا کھانے کے لئے کی سفارش کی ہے، زور دیا سبزیاں، پھل، پورے اناج کی مصنوعات اور موٹی فری یا کم چربی دودھ کی مصنوعات اور ہفتے میں کم سے کم دو مرتبہ مچھلی کھاتے ہیں. "
ہالر نے زور دیا کہ اگرچہ کولیسٹرول گوشت اور پنیر سمیت کئی کھانے کی اشیاء میں پھنس جاتا ہے. ، اور انڈے کے ساتھ بنائے جانے والے کھانے والے چیزیں، جیسے بیکڈ مال.
اس نے حیرت کیا کہ اگر مطالعہ ہو سکتا ہے تو یہ بھی انڈے کے لوگوں کو نشانہ بنائے اور کولیسٹرول کے ان دیگر ذرائع سے محروم ہوجائے.
"زیادہ تر جانوروں کے کھانے میں سیر شدہ شدہ چربی بھی شامل ہے جس میں داخلی سوزش اور سیروم [خون] کولیسٹرول میں اضافہ ہوتا ہے." "اس مطالعہ میں دیگر کھانے والی چیزیں شامل نہیں ہوتی ہیں جن میں کولیسٹرول، سنترپت چربی یا انڈے کی مالکان شامل ہیں. کیا یہ ہو سکتا ہے کہ بہت زیادہ انڈے کھانے والے لوگ ان کو کم کم صحت مند فوڈز جیسے پنیر یا ساسیج کے ساتھ ملائیں؟"
انڈے بورڈ پر اتفاق "یہ مطالعہ ورزش کے عادات، کمر فریم، سنترپت چربی، الکحل یا کھانے کی اشیاء کا استعمال نہیں کرتے تھے جو عام طور پر انڈے جیسے اعلی موٹی گوشت اور دیگر اعلی چربی کے کھانے کے برتن سے کھاتے ہیں." ہیرر نے کہا کہ دوسری صورت میں، انڈے سفیدیاں پروٹین کا ایک بہترین ذریعہ اور پورے انڈے کے بہترین ذریعہ رہیں.
"اگرچہ بعض لوگ شکایت کرتے ہیں کہ انڈے کے سفید بھگے پورے انڈے کے طور پر اچھا نہیں چکھتے ہیں، ہنر نے مزید کہا کہ
تحقیقات ایک اور سے مشورہ دیتے ہیں. انہوں نے مزید کہا کہ پودوں پر مبنی غذا - جس کا مطلب کم انڈے، کم پنیر، سرخ اور پروسس شدہ گوشت، اور زیادہ سبزیوں، پھلیاں، گری دار میوے اور پھل کھاتے ہیں. اس میں اعلی کولیسٹرول، بلڈ پریشر اور ٹرگرسیسرائڈز جیسے مریضوں کی بیماری کے لئے خطرے کے عوامل کو بہتر بنایا جا سکتا ہے.
