فريد، مارچ 23، 2012 - یہ لال گوشت کے پریمی کے لئے ایک مشکل مہینہ ہے. سب سے پہلے خبر آتی ہے کہ روزانہ کی بنیاد پر اسٹیک، برگر اور سرد کٹ میں پھینکنے میں تقریبا 20 فیصد کی موت کا خطرہ ہوسکتا ہے. اس کے بعد "گلابی سلیمی" سے زیادہ شوق تھا، "امونیا سے علاج شدہ بیف سکریپ کو ہیمبرگر فلٹر کے طور پر استعمال کیا جاتا تھا. اب یہ بات آتی ہے کہ جشن منایا فرینک برونی، جس نے ریسٹورانٹ کے نقوش کے طور پر پانچ سال سے زیادہ نیویارک ٹائمز کے طور پر خرچ کیا ہے، اسے گیٹ تشخیص کے بعد اپنے محبوب گوشت کو مجبور کرنے پر مجبور کیا گیا ہے. گٹھائی کی شکل، جب اس میں اضافی سطحوں میں uric acid کی تیز رفتار، انجکشن کی طرح کرسٹل تشکیل ہوتے ہیں اور سوجن اور شدید درد کی وجہ سے ہوتے ہیں. گٹھہ کے حملوں کے بارے میں سب سے پہلے بڑے پیر میں موجود ہوتے ہیں، لیکن بیماری بھی ٹخوں، کلائیوں، گھٹنوں یا کوہوں میں جوڑوں کو متاثر کرسکتے ہیں. ادویات کے علاوہ، گاؤٹ کے لئے علاج اکثر ریڈ گوشت اور دیگر کھانے کی اشیاء سے بچنے میں شامل ہوتا ہے جس میں زیادہ مقدار میں purines ہیں، جو مادہ کھاتے ہیں جب وہ یورسی ایسڈ بناتے ہیں.
گوتھائی ایک مرتبہ جب "گوتھائیوں کی بیماری" امیر خوراک اور شراب کے ساتھ، یہ زیادہ سے زیادہ وسیع ہو گیا ہے: فی الحال 6 ملین امریکیوں کو گوتھائی ہے، اور یہ مرد، پودین پسندی خواتین اور گردوں کی بیماری کے حامل افراد میں یہ عام ہے. طرز زندگی کے عوامل کے علاوہ، جینیاتی پیش گوئی بھی بیماری کی ترقی کرے گی جس کا تعین کرنے میں ایک کردار ادا کرتا ہے.
کل
ٹائمز میں لکھا ہے، برونی نے کہا کہ انہیں ڈاکٹروں کے ذریعہ کئی سالوں تک ڈاکٹروں کے بارے میں گوٹ کے خطرے کے بارے میں خبردار کیا گیا ہے. خون کے نتائج کے نتائج، لیکن نومبر 2011 کے آغاز تک تشخیص نہیں کیا گیا تھا. انہوں نے گوشت کے کھانے کو تبدیل کرنے کی مشکلات بیان کی، خود کو بلایا "ایک شخص جس کا گوشت، شاندار گوشت، کھانے کے گروپوں میں سے ایک نہیں تھا … لیکن بڑے بادشاہ ان سب کو "اور انہوں نے مزید کہا کہ یہ عام طور پر اپنے کیلوری کا انعقاد تقریبا نصف بنا ہوا ہے. برونی بھی یادگار
پیدا ہوئے گول کے مصنف ہیں، جس میں ان کی جدوجہد کھانے کی نشوونما، بلیمیا، وزن اور وزن. جیسا کہ اس کتاب میں بیان کیا گیا ہے، اس کے جنون گوشت کے ساتھ ابتدائی عمر میں شروع ہوسکتی ہے- جیسا کہ ایک چھوٹا بچہ نے دو چھ آئن برگر کو رات کے کھانے سے بھیجا اور جب اس کی والدہ نے اس کی ماں کو تیسرے دن دینے سے منع کیا. تشخیص، برونی نے مکمل طور پر گوشت نہیں دیا ہے. لیکن زیادہ تر حصے کے لئے، وہ ہلکی کرایہ جیسے آلیمی، چکن، اناج کی طرح بدل جاتا ہے - خاص طور پر پادری اور گری دار میوے. وہ پانی کے حق میں شراب سے بچنے والا ہے.
جبکہ برون نے
ٹائمز مضمون میں قبول کیا ہے کہ وہ صحت مند طرز زندگی کی طرف تبدیلیوں کا ارادہ رکھتی ہے، اس نے "بیماری اور انتہائی درد کا خطرہ" لیا ہے. اسے حوصلہ افزائی حاصل کرنے کے لئے. اور اگرچہ غذائی تبدیلیوں میں مشکلات موجود ہیں، نتائج کا استقبال کیا گیا ہے: "میں نے اپنی صحت میں یا میں کم از کم جس طرح سے مجھے محسوس ہوتا ہے، میں سمجھدار تبدیلیوں کو محسوس کیا ہے." "دن اور دن میں، میں زیادہ انتباہ ہوں اور بہتر توانائی ہوں." تصویر کریڈٹ: WENN.com
