صحت مند ڈنر پارٹی - صحت مند ترکیبیں سینٹر کو پھینک دیں -

ایک رات کے کھانے کی پارٹی میں صحت مند آمدورفت کی خدمات مشکل ہوسکتی ہیں، خاص طور پر اگر آپ کے مہمانوں کو بہت مختلف ذائقہ ہیں یا مختلف صحت کے رجحانات کی پیروی کریں.

متعلقہ: کیسے آپ کی باورچی خانے سے متعلق مسکراہٹ

لیکن پارٹی کے کھانے کا انتخاب ایک چیلنج سے کم ہو جاتا ہے جب آپ کچھ سادہ ہدایات پر عمل کرتے ہیں اور صحت مند ترکیبیں بناتے ہیں، جو ہر طلبا سے خوش ہوں گے. ذائقہ پر کھانا پکانے والے کھانا منتخب کریں، اور آپ اور آپ کے مہمانوں کو مزیدار آمدورفتیں ملے گی جو صرف صحت مند ہو.

ایک صحت مند ڈنر پارٹی یا سپر کلب کے لئے کیا ہے

یہ مرحلہ پارٹی کی تیاری آسان اور پارٹی کے کھانے کے ذائقہ :

• یہ سادہ اور تازہ رکھو. جب آپ ان کی خدمت کرتے ہیں تو ان کی قدرتی حالت زیادہ قریب ہوتی ہے، صحت مند وہ ہیں، اینڈریا این. گانکولی، MPH، آر ڈی، لاس اینجلس میں ایک غذائیت پسند ہیں اور ایک ترجمان امریکی ڈائائٹی ایسوسی ایشن کے لئے. انہوں نے زور دیا کہ وہ سوس اور کریم کے ساتھ لباس نہ پہنچے.

  مثال کے طور پر، تازہ سبزیوں کے ارد گرد اپنے اپیٹائزر ٹرے کی تعمیر کریں جو آپ نے صرف دھویا ہے، کھلی ہوئی، اور کاٹنے کے سائز کے ٹکڑوں میں کاٹ. مختلف رنگوں کے ویگیاں منتخب کریں جیسے گھنٹی مرچ، مشروم، گاجر، زچینی، اور تصویر مٹر، اور hummus اور پورے گندم کے پٹھوں کے ڈپ کے ساتھ ان کی خدمت کریں.

• سوچیں "برتن آگے بڑھو." ایک اور وجہ یہ آسان رکھنے کے لئے چاہتے ہیں کہ پیچیدہ برتن بہت وقت کی ضرورت ہو. ڈیٹروٹ میں ہینری فورڈ ہیلتھ سسٹم کے ایم ایس، آر ڈی، بیت تھیر کہتے ہیں، "آپ اپنے مہمانوں کے ساتھ معاشرتی بننا چاہتے ہیں، باورچی خانے میں پھانسی میں پھنس نہیں رہیں گے" اور امریکی ڈائائٹی ایسوسی ایشن کے ترجمان کے ترجمان بھی. مینو پر اپنے صحت مند ترکیبوں کے جمع کرنے کا فیصلہ کریں اور اس سے زیادہ پہلے تیار کریں جیسے آپ پہلے یا اس سے قبل، تھریڈ کو مشورہ دیتے ہیں.
• یہ رنگا رنگ رکھو. آپ کے کھانے میں تین یا زیادہ مختلف رنگوں کو روشن کر سکتے ہیں اور اس کا حصہ بنیں، تے کہتے ہیں. لیکن اس سے زیادہ اہم بات یہ ہے کہ آپ اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ آپ مختلف قسم کے وٹامن اور معدنیات سے اپنے رات کا کھانا پارٹی کے مہمانوں کو فراہم کر رہے ہیں.

  آپ وگوں کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں پھل کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں - کھانسیوں اور موسمی پھلوں جیسے کٹ، سیب، ناشپاتیاں، انگور اور کیلے. ایک میٹھی اور صحتمند میٹھی کے طور پر پھل ایک اپلی کیٹر ہو سکتا ہے یا کھانے کے اختتام کی طرف خدمت کرتا ہے. گری دار میوے جیسے پھلوں اور اخروٹ کے ساتھ پھل کے ٹکڑوں چھڑکیں - معدنیات سے متعلق کھاتے ہیں، گری دار میوے ریشہ اور دل صحت مند ومیگا 3 فیٹی ایسڈ فراہم کرتی ہیں.

• چھوٹے حصے کی منصوبہ بندی کریں. یہ کیسے ہے کہ آپ کی خدمت کرنے کی ضرورت ہوگی ہر مہمان: "آپ کو تقریبا 10 سے 15 بائٹ سائز آستین یا ہر شخص گھوڑوں کی اونچائی کے بارے میں بتانا چاہئے". ایک اپلی کیشن، سوپ یا سلاد، سبزی، براؤن چاول، یا پورے اناج پاستا کے ساتھ اہم کورس، اور میٹھی کافی سے زیادہ ہے. حصہ سائز کے بارے میں بات کرتے ہوئے، گنہگار کرایہ مینو سے دور نہیں رہتا ہے جب تک کہ یہ اعتدال پسند نہیں ہے. اگر حصہ چھوٹا ہے تو میٹھی کے لئے امیر چاکلیٹ کیک بھی کسی بھی صحت مند غذا کو برباد نہیں کرے گا.
• اہم کورس کے لئے مویشی گوشت، چکن یا مچھلی کے بارے میں سوچیں. جب آپ اپنی مہمان کی فہرست پر جائیں تو آپ چاہتے ہیں حاضریوں سے پوچھنا اگر وہ اپنی ترجیحات، غذائی الرجیوں، یا مذہبی اور ثقافتی افادیتیں، مشورہ دیتے ہیں تو. کیا کسی مہمانوں کا سبزیوں جانیں کہ آپ کے مہمانوں کی طرح اور ان کی ضروریات کے بارے میں حساس کیا جائے گا، آپ کے پارٹی کا کھانا ان سے زیادہ اپیل کرے گا. اگر آپ گوشت کی خدمت کر رہے ہیں تو، لھر کٹ کے ساتھ رہیں. یا چکن یا مچھلی کو منتخب کریں جو جڑی بوٹیوں اور چھوٹی سی، اگر کوئی ہو، چربی سے بھری ہوئی ہوسکتی ہے. "میں اپنے مہمانوں کو ایک انتخاب پیش کرنا پسند کرتا ہوں اور ایک ترکاریاں یا پادری سٹیشن ہو سکتا ہے تاکہ وہ اپنے کھانے کو جس طرح سے انہیں پسند کرسکیں،" کر سکتے ہیں. "

  چکن، مچھلی، یا جلانے کا گوشت کی خدمت کرنے کا ایک صحت مند طریقہ پھل کی سلفا کے ساتھ ہے. جار کی طرف سے اسے خریدیں یا اپنا خود بنائیں. یہاں Giancoli کی پسندیدہ ترکیبیں میں سے ایک ہے: پیلے رنگ اور ایک بڑا آمین. آم ٹھوس ڈھیر سرخ اور پیلے رنگ مرچ کے 2 چمچوں کے ساتھ ٹھوس، کھنگالیں سیرانو چائل کا 1 چمچ، اور ذائقہ کے چونے کا جوس. ہر ہدایت چار میں کام کرتا ہے، تو اپنے کھانے کی پارٹی میں شرکت کرنے والے لوگوں کی تعداد میں اضافہ ہوتا ہے.

• بچیوں کے کنٹینرز فراہم کریں. اگر آپ گھر کنٹینرز ہیں تو آپ اپنے مہمانوں کو بائیں طرف دے سکتے ہیں. تھائی کا کہنا ہے کہ وہ زیادہ سے زیادہ ہونے کے لئے ذمہ دار محسوس نہیں کریں گے، جو بدعنوانی سے ہوسکتی ہے، اور جب وہ گھر میں گرم کریں گے، تو وہ ان کے اچھے وقت کی یاد دہانی کریں گی.

صحت مند کھانے کی پارٹی کے لئے نہیں

یہ مشورہ کم کشیدگی اور سب کے لئے ایک صحت مند وقت کا ترجمہ کرتا ہے:

• مہمانوں کو جو کچھ آپ نے بنایا ہے اسے کھانے کے لئے مجبور نہ کرو. اگر مہمان کچھ کوشش نہ کرنا چاہے تو اسے نہ بنائیں اس کے بارے میں برا لگ رہا ہے. اپنے مہمانوں کے لئے آپ کی ترکیبیں کی کاپیاں بنانے پر غور کریں - لوگوں کو یہ جاننا پسند ہے کہ وہ کیا کھاتے ہیں اور کچھ ایسی چیزیں دریافت کرسکتے ہیں جو پہلے کبھی نہیں تھے.
• کیلوری یا چربی کے بارے میں کبھی کبھی کسی کھانے میں بات نہ کریں. "یہ ہو سکتا ہے تکیہ اور کھانے کا لطف اٹھایا جانا چاہئے، "تے کہتے ہیں. "اگر آپ نے کھانا لیبل کیا ہے یا آپ کے مہمانوں کو ترکیبیں دی ہیں تو وہ آپ کے لئے بات چیت کریں گے."
• الکحل نہیں ڈالیں. معدنیات میں کچھ شراب ٹھیک ہے. اگر آپ شراب کی خدمت کر رہے ہیں، تو ہر دو لوگوں کے لئے ایک 700 ملی لیٹر کی بوتل، جو ہر ایک کے بارے میں دو شیشے ہوں گے. بیئر کا کام 12 آونس فی شخص ہے، تے کہتے ہیں؛ ہر شخص ایک سے دو سرنگوں کی تعداد میں ایک شخص.
• کریم، مکھن، یا تیل پر مبنی چٹنی کا استعمال نہ کریں. Giancoli کا کہنا ہے کہ، "آپ سبزیوں اور پھل پر مبنی ساس یا ٹماٹر، زیتون، اور کیپشن. آپ کو کریم اور مکھن کے ساتھ چربی اور کیلوری میں شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے. "

غذائیت پسندوں نے پہلے کورس کے لئے سوپ یا سلاد کے ساتھ ایک مینو کی منصوبہ بندی کی سفارش کی ہے کیونکہ وہ آپ کے مہمانوں کو بھرنے اور کورسز کے دوران زیادہ کیلوری کے ساتھ زیادہ سے زیادہ روکنے کی روک تھام کرتے ہیں. .

متعلقہ: آپ کی اپنی ترکاریاں ڈریسنگ اور سوٹ بنائیں

دلہن سوپ ایک بہترین پہلا کورس ہے. Giancoli کا کہنا ہے کہ یہ فوری، بھرنے اور صحت مند ہے. اس ہدایت کو آزمائیں:

دالے سوپ ہدایت

12 سرورز بناتا ہے

غذائی معلومات (فی خدمت): کیلوری: 95، سنتریپت موٹی: 1 جی، سوڈیم: 3 99 ملی گرام، غذایی فائبر: 2 گر، کل فیٹ: 3 9، کاربس: 12 گرام، کولیسٹرول: 24 ملیگرام، پروٹین: 5 جی

اجزاء

• 2 چمچ زیتون کا تیل
• 2 کپ پیاز، کٹا
• 3 درمیانے گاجر، محض گری دار میوے
• 3/4 چکنون مارجورام، زمین
• 28 آون ٹماٹر، diced
• 7 کپ ورت، چکن، چربی سے پاک، نمک فری
• 1 1/2 کپ دال، کھال لیا
• 1/2 1/2 چائے کا چمچ نمک
• 1/2 چائے کا چمچ مرچ، سیاہ زمین
• 1/3 کپ شراب، سفید
• 1/3 کپ اجمی، کٹا تازہ
• 1/2 کپ پنیر، شلد، کم چربی، گرڈ

تیاری

1. حرارت ایک بڑی چٹنی میں تیل، پیاز، گاجر، مارجورم اور تھم کو تقریبا 5 منٹ کے لئے محفوظ کریں.
2. ٹماٹر، شمسی اور دال شامل کریں.
3. گرمی کو کم کرو، حرارت کو کم کرو ، اور سوپ کو تقریبا ایک گھنٹہ تک یا جب تک دالوں کو ٹینڈر نہیں ہوتا ہے.
4. نمک، مرچ، شراب اور اجملی شامل کریں اور سوپ ڈالیں. چند منٹ کے لئے.
5. ہر حصے پر چھت پگھلا ہوا پنیر کے ساتھ خدمت کریں.

آپ کے صحتمند کھانے کی پارٹی کے لئے یہ آسان ٹھنڈے میٹھی کی کوشش کریں:

انگوٹی پھل پھل سلفی کے ساتھ

10 10

غذائی معلومات ( فی خدمت): کیلوری: 112، سٹیورڈ فیٹ: 0 جی، سوڈیم: 3 ملی گرام، غذائی فائبر: 3g، کل فیٹ: 0g، کاربس: 29 گر، کولیسٹرول: 0 ایم جی، پروٹین: 1 جی

اجزاء

• 3 کپ عام
• 1 اناسب، کچل (ہلکی شربت)
• 2 کپ کیلے
• 1/4 کپ سنتری کا رس توجہ مرکوز کر سکتے ہیں
• 2 چمچوں کی انگلی، کرسٹسٹائل
• 1 کپ سٹرابیری
• 1/2 کپ نیلے بیریاں
• 1 چمچ پونچھ، تازی

تیاری

1. ایک بڑی کٹوری میں 2 کپ مینگ، نچلے ہوئے اناسب، کیلے، اور سنتری کا رس توجہ مرکوز. کھانے کے پروسیسر کٹوری یا بلینڈر کنٹینر میں ایک وقت میں اس مرکب کے چھوٹے حصوں کو رکھیں. ہموار اور تکمیل یا مرکب. فریزر کنٹینر میں ڈالیں؛ ادرک کی 1 چمچ میں ہلچل. 8 گھنٹوں، راتوں، یا قیام کے لئے منجمد اور منجمد.
2. سالسا بنانے کے لئے، ایک چھوٹا سا کٹورا میں باقی آم، سٹرابیری، بلبیری، ادرک، اور ٹکسال کو یکجا. 1 گھنٹہ تک ڈھانپیں اور ٹھنڈی کریں.
3. منجمد آم مرکب کو چھوٹے رنگوں میں توڑ دیں. (اگر ضروری ہو تو، پہلے کمرے میں درجہ حرارت 30 منٹ کے لئے مرکب میں کھڑے ہوجائیں.) ایک وقت میں چھوٹے حصے کو کھانے کے پروسیسر کٹورا میں رکھیں. ذائقہ تک کا احاطہ اور عمل. اگر مطلوبہ ہو تو، فریزر کنٹینر واپس لو اور میٹھی برتن میں فوری طور پر سلفا کے ساتھ پھینک دو. اضافی ٹکسال پتیوں کے ساتھ گارنش.

پیش رفت کی منصوبہ بندی اور آسان پارٹی کے کھانے کے ساتھ، آپ کا واقعہ صحت مند کامیابی ہوگی.