سوزین سومر: میمن بریگر، یونانی انداز - وزن سینٹر -

6 کی خدمت کرتا ہے

روایتی ہیمبرگر پر یہ ایک بڑا موڑ ہے - یہ ایک میمنی برگر ہے جسے میں یونانی کھانا کے بارے میں پسند کرتا ہوں، اس کے ساتھ ہے. فٹا، ٹماٹر، زیتون، لال پیاز، اور اجنگو بغداد کے بغیر. آپ کو اس کی کمی محسوس نہیں ہوگی.

اجزاء

• 2 پاؤنڈ زمین کا چراغ
• خشک نمک، ذائقہ کرنے کے لئے
• تازہ زمین کا کالی مرچ
• 1 چمچ خشک اوریگنگو
• 4 چمچ اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 6 ونس گرڈ فیٹا پنیر
• 2 درمیانے ٹماٹر، ٹھنڈے ہوئے
• 1/2 درمیانے سرخ پیاز، پتلی مرچیں
• 1/2 کپ کٹ کمالاٹاٹا زیتون
• 2 درمیانے درجے کے فارسی ککڑی، کٹا

تیاری

1. ایک کٹورا میں میمنی رکھو. سمندر کی نمک، مرچ، اور اجنبی سے اچھی طرح سے موسم. مش آپ کے ہاتھوں کو یکجا کرنے کے ساتھ مل کر.
2. مادہ شدہ گوشت کو 6 پٹیوں میں 1 1/2 انچ موٹی میں شکل دیں.
3. درمیانے اونچی اونچائی سے زائد گرمی پر مشتمل ایک سایہ پین میں زیتون کا تیل شامل کریں، پھر ایک ہی پٹیاں پرت.
4. ہر طرف 2-3 منٹ کھانا پکانا. گرمی سے ہٹائیں.
5. گرڈ فیٹا کے ساتھ فوری طور پر چھڑکیں تاکہ وہ تھوڑا سا پھنسے.
6. ٹھنڈا ہوئے ٹماٹر کے ساتھ سب سے اوپر، سرخ پیاز کا ٹکڑا، ایک چمکیلی زیتون، اور ککڑی کا چمچ. فوری طور پر خدمت کریں.

مزید صحت مند ترکیبیں حاصل کریں.