سکول کے بچوں کو صحت مند کھانے کی کوششوں کے باوجود، امریکی ابتدائی اسکول میں تقریبا نصف نصف اسکول اسکول میں جرک کا کھانا خرید سکتے ہیں، ایک نیا مطالعہ ملتا ہے. شکاگو میں یونیورسٹی کے محققین کے محققین نے کہا کہ کوکیز، کیک اور چپس اب بھی سکول وینڈنگ مشینیں، کیفیٹریاس اور سنوکر سلاخوں کے ذریعہ فروخت کیے جاتے ہیں یہاں تک کہ اگر وہ دوپہر کے کھانے پر کام نہیں کرتے ہیں.
"بچے اسکول میں گندم کا کھانا حاصل کرسکتے ہیں. "یونیورسٹی کے انسٹی ٹیوٹ آف ہیلتھ ریسرچ اینڈ پالیسی میں صحت نفسیات اور تحقیق سائنسدان لیینڈی ٹرنر نے کہا. انہوں نے کہا کہ اسکولوں اور بچپن کی موٹاپا میں کھانے کی بڑھتی ہوئی توجہ کے باوجود اسکولوں میں مسابقتی مقامات پر کھانے کی دستیابی میں کوئی تبدیلی نہیں تھی.
"مسابقتی" خوراکی اور مشروبات جنہوں نے اسکول کے دوپہر سے الگ الگ فروخت کیا.
2007 ء میں، انسٹی ٹیوٹ انسٹی ٹیوٹ نے کہا کہ سکول کے کھانے کے پروگراموں کو اسکول میں کھانے کا بنیادی ذریعہ ہونا چاہئے اور مسابقتی خوراک اور مشروبات تک محدود رسائی کی سفارش کی جاتی ہے. انسٹی ٹیوٹ نے بتایا کہ اگر مقابلہ کھانے والی اشیاء دستیاب تھیں تو انہیں پھل، سبزیاں، سارا اناج اور کم چربی دودھ کی مصنوعات شامل کرنا چاہئے.
"اسکولوں میں صحت مند طریقوں کو کیا خیال کیا جاتا ہے کے لئے ان سفارشات کو دیکھتے ہوئے، بہت سے اسکول ان کے پیچھے نہیں ہیں "ٹرنر نے کہا. انہوں نے مزید کہا کہ "یہ مصنوعات کہاں دستیاب ہیں، بچوں کو مزید کیلوری کا سامنا ہے اور یہ موٹاپا کے لئے ایک خطرہ عنصر ہے."
2007-2008 کے قومی سروے میں شامل تقریبا 20 فی صد ابتدائی اسکول کے طالب علم موٹے تھے. . کیونکہ بچوں کو ان دنوں زیادہ سے زیادہ اسکول میں خرچ کرتے ہیں، ماہرین نے کہا کہ صحت مند کھانے کو فروغ دینے کی کوششیں اسکولوں میں شامل ہوں.
مسئلہ کے بارے میں بیداری بڑھانے میں مدد ملتی ہے، لیکن ٹرنر نے اس بات کی نشاندہی کی ہے کہ بہت سی اسکولوں کو ان کی پالیسیاں تبدیل نہیں ہوگی. انہوں نے مزید کہا کہ "ہمارے پاس ابھی ریاست ہائے متحدہ امریکہ کے زراعت کے ساتھ ایک بہت بڑا ونڈو ہے جو اب اسکولوں میں ان خوراک کے لئے قواعد و ضوابط کا مطالعہ کرتے ہیں." صحت مند، 2010 کے بھوک فری بچوں کے ایکٹ کے تحت، USDA اسکولوں میں فروخت کردہ تمام کھانے کے کھانے کے معیار کو مقرر کرسکتے ہیں.
اس رپورٹ کو فروری 9، 1996 کے پیڈیاٹری اور ایڈوانسنٹ میڈیکل
کے آرکائیو میں شائع کیا گیا تھا. مطالعہ کے لئے، ٹرنر اور اس کے ساتھی فرینک چاولپکا، پروفیسر کے پروفیسر نے تقریبا 3،000 عوامی اور 1،200 سے زائد نجی اسکولوں پر اعداد و شمار جمع کیے. انہوں نے 2006-2007 سے 2009-2010 تک اعداد و شمار کو دیکھا. محققین نے پتہ چلا کہ چھوٹے اسکولوں سے کہیں زیادہ بڑے پبلک اسکولوں میں کم موٹی فوڈ اور مٹھائی دستیاب تھیں. شہر کے اسکولوں میں بچوں کے مقابلے میں نمک، شکر یا کم چربی کا کھانا. مضافاتی اسکولوں میں، 53 فیصد بچوں کو ایک یا زیادہ جگہوں میں کھانا خرید سکتا ہے، اس کے مقابلے میں 44 فیصد بچوں کے شہروں میں، 41 فیصد چھوٹے شہر کے اسکولوں اور 54 فیصد سے زائد دیہی اسکولوں میں. محققین نے پبلک اسکولوں کے مقابلے میں نجی اسکولوں میں زیادہ دستیاب، خاص طور پر نمکین جیسے چپس کے طور پر نمکین. اس کے نتیجے میں محققین نے پایا.
جنوبی میں رہنے والا بچوں، جس میں ملک بچپن موٹاپا کی زیادہ سے زیادہ شرح ہے، عام طور پر نمک اور میٹھا نمکین خریدنے کے لئے مزید جگہیں تھیں. کہیں اور بچوں کے مقابلے میں. محققین اور مغرب میں بچوں کے مقابلے میں بچوں کے مقابلے میں صحت مند نمکینوں کے مقابلے میں بچوں کو بھی زیادہ تک رسائی ملی تھی. [
] یہ فرق سینٹر میں غذائیت پسندانہ اور کلینیکل غذائیت کوآرڈینیٹر سامنتھا ہیلر کو حیران نہیں ہوا. ڈربی میں گریفن ہسپتال میں کینسر کی دیکھ بھال، کن.
"ایک وینڈنگ مشین کے سامنے ابتدائی اسکول کا بچہ رکھو. وہ ایک کینڈی بار یا سیب، فرانسیسی فرش یا سلاد کا انتخاب کرسکتا ہے. کے لئے جانا؟" اس نے پوچھا.
"آپ کو جواب دینے کے لئے ایک راکٹ سائنسدان بننے کی ضرورت نہیں ہے. بچوں کو کھانے کا انتخاب کریں گے جو یقین رکھتے ہیں کہ ذائقہ سب سے اچھا اور سب سے زیادہ مزہ ہے."
تحقیق نے یہ ظاہر کیا ہے کہ جب نمک، چینی یا چربی میں زیادہ غذائیت نظر آتی ہے اور آسان ہوتے ہیں تو لوگ انہیں کھاتے ہیں. "انہوں نے مزید کہا کہ مارکیٹنگ کے ساتھ یہ کھانا کھلانا اچھا اور دلچسپ بنا دیتا ہے اور نتائج واضح ہیں."
بچوں کو آسانی سے دستیاب ہوسکتا ہے اور بچوں کو روزہ یا بھوک کھانے سے چھوٹا یا کوئی مقابلہ نہیں ہوگا، ہنر نے کہا.
