بعض غذائی اجزاء، جیسے ومیگا 3s، اینٹی آکسائڈنٹ اور ریشہ کے دلوں سے متعلق صحت مند فوائد کو کم کرنے کی کوئی کمی نہیں ہے. یہ buzzwords کھانے کی لیبلز اور میگزین کا احاطہ کرتا ہے، بہت سے ضمنی مینوفیکچررز کو ان کی مقبولیت پر سرمایہ کاری کے لئے فوری طور پر پیش کیا جاتا ہے. اگرچہ تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ یہ غذائیت مخصوص فوائد فراہم کرتے ہیں، ماہرین سے اتفاق ہوتا ہے کہ گولیاں سے دور توجہ مرکوز کرنے اور حقیقی اچھے کھانا کھانے کی طرف اشارہ کرنا ضروری ہے.
"جب آپ غذائی اجزاء کے بارے میں سوچتے ہو سیلز بلیک، ایم ایس، آر ڈی این، ایل ڈی این، بوسٹن یونیورسٹی کے سارجنٹ کالج آف ہیلتھ اینڈ ریوولپمنٹ سائنسز اور ایک اکیڈمی آف غذائیت اور ڈائییٹیٹکس کے ترجمان کے ایک کلینیکل ایسوسی ایٹ پروفیسر. "آپ اپنے غذا کے ذریعہ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں، لیکن یہ آپ کی پوری خوراک اور اس میں تمام غذا ہے، نہ صرف ایک یا دو انفرادی غذائی اجزاء."
یہاں آپ کو معروف غذائی اجزاء کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے. ومیگا 3 فیٹی ایسڈ کے فوائد
کئی مطالعہ نے امیگ 3 فیٹی ایسڈ کے دلوں سے صحت مند فوائد کی جانچ پڑتال کی ہے، جیسے مچھلی کے تیل میں پایا جاتا ہے. تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ومیگا 3s بلڈ پریشر اور ٹریگولیسرائڈ کی سطح کم کرسکتے ہیں، جو کولیسٹرول کی سطح سے متعلق ہیں. مچھلی کا تیل بھی آپ کے دل پر حملہ اور اسٹروک کے خطرے کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے.
اگرچہ بعض مطالعات میں متضاد نتائج موجود ہیں، 2013 میں شائع ہونے والے ایک رپورٹ نے <غذائی اجزاء 9 میں ذکر کیا ہے کہ یہ اختلافات شاید اختلافات پر مبنی ہیں مطالعہ کیسے کئے گئے تھے. رپورٹ میں یہ بھی کہا گیا ہے کہ مچھلی کھانے اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے درمیان ایک لنک کا زبردست ثبوت موجود ہے.
اومیگا 3s قدرتی طور پر فاسٹ مچھلی جیسے ٹونا، سامون، سردین اور ٹراؤ میں پایا جاتا ہے. فیٹی مچھلی کی 3-3 سے 4 اونس کی فراہمی ایک گرام ومیگا -3 فیٹی ایسڈ فراہم کرتی ہے. اٹلانٹا میں جورجیا اسٹیٹ یونیورسٹی میں غذائی ڈپارٹمنٹ کے ایک مشترکہ پروفیسر میسیس مور، ایم بی اے، آر ڈی این، ایل ڈی، اور اکیڈمی آف غذائی اینڈ ڈائییٹیٹکس کے ترجمان کے مطابق یہ تجویز کی گئی ہے کہ آپ ہر ہفتے 8 وونز ومیگا -3 امیر مچھلی کھاتے ہیں. ، اور اعلی ٹریگسیسرائڈز والے افراد کو ان کے ڈاکٹر کی طرف سے روزانہ ومیگا -3 ضمیمہ لینے کے لئے مشورہ دیا جاسکتا ہے.
مچھلی کھانے کے علاوہ ومیگا -3 کے فوائد حاصل کرنے کے بہت سے طریقے ہیں. اومیگا 3s بھی پودے پر مبنی ذرائع جیسے اخروٹ اور فلاشی میں بھی پایا جاتا ہے، ساتھ ساتھ گھاس کھلایا گوشت، چکن چکنائی اور انڈے. انڈے کو خاص طور پر ومیگا 3s کے ساتھ لیبل کیا جاتا ہے.
اینٹی آکسائڈنٹ کے فوائد
اینٹی آکسائڈنٹ ایسے عناصر ہیں جو مفت ریڈیکلز یا آکسیجن انووں کے خلاف حفاظت کرتے ہیں، اس سے پہلے کہ وہ آپ کے خلیوں اور ڈی این اے کو نقصان پہنچے. کچھ عام طور پر اینٹی آکسائڈینٹس میں وٹامن ای، وٹامن سی اور یوریک ایسڈ شامل ہیں.
اگرچہ ینٹائیوڈینٹس کو شکریاں سے دل کی بیماری سے ہر چیز کے علاج کے طور پر قابو پانے میں مدد ملے گی، اینٹی آکسائڈنٹ سپلیمنٹ کے مخصوص دل کے صحت کے فوائد متضاد ہیں. زیادہ تر مطالعے کو تھوڑا سا ثبوت پیش کرتے ہیں کہ وٹامن سی، وٹامن ای، بیٹا کیروٹینی یا دیگر انفرادی اینٹی آکسائڈنٹ لینے سے دل کی بیماری کے خلاف کوئی اہم تحفظ فراہم کرتا ہے، اگرچہ وہ دیگر فوائد پیش کرتے ہیں. امریکی دل ایسوسی ایشن (اے ایچ اے) نے بھی خبردار کیا ہے کہ اینٹی آکسائڈ سپلائیز پر مطالعہ کسی وجہ سے اثر و رسوخ کا نشانہ بناتا ہے.
ریوریوٹیکل کے اعلی خوراک، ریڈ شراب میں پایا جاتا ہے، اصل میں دل کی صحت مند فوائد کو روک سکتا ہے. نیدرلینڈ میں محققین کی طرف سے کئے جانے والے بوڑھے مرد پر 2013 کے مطالعہ کے نتائج کے مطابق، ورزش اور فیجیولوجی آف جرنل آفس میں شائع. یہ پتہ چلا گیا کہ ریورورٹول نے جسمانی سرگرمیوں کے مثبت اثرات کو بلڈ پریشر اور کولیسٹرول کے ساتھ ساتھ آکسیجن ٹرانسپورٹ اور استعمال کرنے کے لئے جسم کی زیادہ سے زیادہ صلاحیت پر اثر انداز کیا. مطالعہ کے مصنفین نے یہ بھی کہا کہ ریوروریٹول نے ائیرروسوکلروسیس کی ترقی کو کم نہیں کیا (کشودوں کی موٹائی، جس سے پہلے دل کی بیماری میں حصہ لے سکتے ہیں)، جیسا کہ پہلے بیان کیا گیا تھا.
مطالعہ کا یہ مطلب نہیں تھا کہ لوگ اینٹی وائڈینٹس کے ساتھ سرخ شراب یا کھانا کھاتے ہیں، لیکن اس کے بجائے، اینٹی آکسائڈ سپلیمنٹ لینے سے اضافی یا اہم دل کے صحت کے فوائد نہیں مل سکتے ہیں.
جو اینٹی آکسائٹس میں امیر ہیں اور حصہ لیں آپ کے دل میں صحت مند غذائی بیر میں شامل ہیں (جیسے نیلبریں، بلبیریز، راسبربر، سٹرابیری، اور کرینبریری)، ناشپاتیاں، سیب، آرٹچیک، میٹھی آلو، گری دار میوے اور پھلیاں.
فائبر کے فوائد
دونوں گھلنشیل اور ناپسندیدہ فائبر کو دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے کے لئے دکھایا گیا ہے. مور کہتے ہیں "فائبر کے فوائد کافی زور نہیں آسکتے ہیں." "فائبر خون کے دباؤ کو کم کرنے اور کولیسٹرول اور وزن کا انتظام کرنے کے لئے ضروری ہے."
گھلنشیل ریشہ میں اعلی غذائیت، گوشت کی چکن، پھلیاں، مٹر، مٹی پھل اور سٹرابیری شامل ہیں. مکمل گندم کے برڈ، بیٹ، گاجر اور گدھے غسل غذائی اجزاء میں شامل ہیں.
AHA آپ کی غذا سے روزانہ 25 گرام فیبرک روزانہ حاصل کرنے کی سفارش کرتا ہے.
ایک صحت مند غذا کے لئے اہم غذائیت
اگرچہ یہ غذائی اجزاء کھانے سے دل کی صحت مند غذا کے لئے ضروری ہے، دل کی بیماری کے خلاف کوئی چاندی کی گولی نہیں ہے. لہذا مور کا کہنا ہے کہ سب سے بہترین نقطہ نظر ایک مناسب متوازن غذائیت کا کھانا ہے.
"یقینی بنائیں کہ آپ مختلف تازہ پھل اور سبزیوں کو کھا رہے ہیں." "یہ cliché لگتا ہے، لیکن کھانے کی اشیاء کی 'اندردخش کھانے' سب سے زیادہ غذائی اجزاء فراہم کرے گا اور آپ کے مجموعی طور پر دل کی صحت مند غذا میں مدد ملے گی."
سالگرہ کا کہنا ہے کہ بحیرہ رومی غذائی خوراک، سارا اناج، پھل، سبزیوں، مچھلیوں، گری دار میوے اور زیتون کا تیل - "بہترین ثبوت یہ ہے کہ یہ صرف ایک ہی چیز نہیں ہے جو دل کو صحت مند فائدہ فراہم کرتا ہے؛ اس کا امکان ہے کہ پوری خوراک میں ایک دوسرے کے ساتھ کام کرنا."
میں ایک 2013 کا مطالعہ> نیو انگلینڈ جرنل آف میڈیسس
جس نے دل کی بیماری اور بحیرہ روم کے غذا کے درمیان تعاون کی جانچ پڑتال کی ہے کہ خوراک نے کافی خطرناک افراد کے خطرے کو کم خطرہ لوگوں کے درمیان خطرہ کم کردیا. سیلز بلیک کا کہنا ہے کہ محققین دل کے مرض کی روک تھام کے لئے بحیرہ روم کے غذا کے فوائد کی حمایت کرتے ہیں.
