5 کے لئے کھانا پکانے کے لئے تجاویز جب ایک باورچی خانے کے لئے |

اپنے آپ کو کھانا پکانے کے لئے ایک عزم بنائیں. رسان ایلن / کوربیس

ہائی لائٹس

ایک کے لئے کھانا پکانا ہوسکتا ہے، لیکن کھانے کی بجائے یہ صحت مند اور زیادہ سرمایہ کاری مؤثر ہے.

آپ کو ہفتے کے لئے اجزاء کی فہرست بنانے اور اسے چھڑی کی طرف سے سپر مارکیٹ میں کھانے کی تیاری شروع کریں.

ریفریجریٹر میں باقی سامان کو کھانے کے آلودگی سے بیماریوں سے بچنے کے لئے چار دن سے زائد عرصہ سے بچیں.

آپ کو حال ہی میں طلاق یا بیوہ ہے، ایک ہی والدین جن کے بچے نے گھر چھوڑ دیا ہے، یا آپ کے طالب علم یا نوجوان پیشہ ورانہ رہنے والے ہیں، کسی کے لئے کھانا پکانا مشکل ہوسکتا ہے. اجزاء کی فہرستیں، حصہ سائز اور بائیں بازو کے ساتھ کیا کرنے کے بارے میں سوالات ہیں، جن میں سے ہر ایک خاندان یا گروپ کے لئے کھانا پکانے کے ساتھ نمٹنے کے لئے بہت آسان لگ رہا ہے. اور ہمیشہ تکلیف لینے والے لے آؤٹ کے اختیارات کے ساتھ صرف ایک فون کال یا فوری ڈرائیو دور کے ساتھ، سٹو کو گولی مار کر بہت زیادہ کام کی طرح لگ سکتا ہے.

لیکن اپنے آپ کو کھانا پکانے کے پورے میزبان کے ساتھ آتا ہے، کم از کم یہ ہے کہ یہ کھاتے سے زیادہ صحت مند اور زیادہ سرمایہ کاری مؤثر ہے. آپ کو شروع کرنے کیلئے کچھ تجاویز ہیں.

1. دائیں دماغ سیٹ کریں

جب آپ کسی اور کے ساتھ کھانا پکانا نہیں کر رہے ہیں تو، کھانا تیار کرنے کی حوصلہ افزائی کرنا مشکل ہوسکتا ہے. لنکن، نیبراسکا میں مبنی ایک غذائیت پسند، ایمبر، آر ڈی، ایمبر پکانونین کا کہنا ہے کہ "کچھ لوگ خود کو ڈراپنے کے بارے میں خیال رکھتے ہیں." "بہت جذبات کھانا پکانے میں جاتا ہے. لیکن یہ ضروری ہے کہ آپ کیوں کھا رہے ہو اس وجہ سے یاد رکھیں. غذائیت آپ کی صحت کے لئے شفا یابی اور ناقابل یقین حد تک اہم ہوسکتا ہے. "

ڈان ڈالگن، نیویارک شہر میں" کک سنگل "کلاس سکھاتا ہے جو ان کے متعدد طلاقوں میں ایک طلاق طلاق ہے، کھانا پکانا کرنے کے عزم کو اہمیت پر زور دیتا ہے. انہوں نے کہا کہ "بہت سے لوگ کھانا پکانے کی خواہش رکھتے ہیں، لیکن جیسے ہی وہ ایک طویل دن کے بعد دروازے میں چلتے ہیں، وہ صرف بند کر دیتے ہیں اور فون کے لۓ لے آؤٹ آؤٹ ہوتے ہیں." "آپ کو نئی چیزوں کی کوشش کرنے کے لئے واقعی خوف زدہ ہونے کی ضرورت ہوتی ہے اور جان لو کہ اگر آپ دنیا میں سب سے زیادہ شاندار برتن نہیں بنیں گے تو آپ کو نفسیاتی طور پر کھانا پکانا ہوگا."

2. منصوبہ بندی

کسی اضافی سوچ اور تیاری کی ضرورت ہوتی ہے جب ایک گروپ کے لئے کھانا پکانا جب کسی کے لئے کھانا پکانا نہیں ہوتا. اگر آپ کھانا پکانے کا تجربہ محدود ہے تو، ابتدائی کاک بک خریدنے کی کوشش کریں، ایک دوست یا خاندانی رکن سے مشورہ کے لۓ، یا آسان ترکیبیں کے لئے آن لائن تلاش کریں. (ہمارا انتخاب ذیل میں ہے!) صرف ہدایت بناتا ہے سرونگ کی تعداد کو ذہن میں رکھنا. پینکونن کا کہنا ہے کہ "ترکیبیں دیکھتے وقت، اس بات کو یقینی بنائیں کہ 10 سے 12 افراد کو کھانا کھلانا نہیں ہے." "اگر ایک ہدایت چار کھانا کھلاتا ہے، تو آپ نصف میں اجزاء کو کاٹنا چاہتے ہیں تاکہ آپ کو زیادہ تر تیاری نہ ہو."

اگرچہ یہ تھوڑا سا واضح لگ رہا ہے، اس بات کا یقین کر لیں کہ آپ کھانا کھانا پکانا چاہتے ہیں جس میں تم واقعی کھانا کھاتے ہو. پنکونن کا کہنا ہے کہ "نہ صرف ایامامیم بنیں کیونکہ کسی نے آپ کو بتایا تھا". "تم ایک کھا رہے ہو. یہ آپ کو کچھ پسند ہے. "تجربہ کار مزہ اور نئے کھانے کی تلاش کرنے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہوسکتا ہے، لیکن چپکنے والے آپ کے ذائقہ کے ذائقہ کو اس بات پر لگایا جاسکتا ہے کہ آپ کو فضیلت سے مطمئن اور محدود ہے.

3. سپر مارکیٹ میں شروع کریں

کھانا پکانا کرنے کے لۓ، آپ کو صحیح اجزاء کی ضرورت ہے لہذا کھانے کی تیاری واقعی گروسری کی دکان میں شروع ہوتی ہے. ایک فہرست کو پہلے سے ہی بنائیں تاکہ آپ جانتے ہو کہ آپ کیا خریداری کر رہے ہیں اور اس سے الگ نہیں کرتے ہیں.

جب یہ پیدا ہوتا ہے تو، پنکونن کو تسلیم کرنا ہے کہ کھانا خریدنے پر تازہ خریدنے کے قابل نہیں ہوسکتا. وہ کہتے ہیں، "میں یہ کہہوں گا کہ آپ کا فریزر کا حصہ کلید بن جائے گا." "آپ کو بہت منجمد پھل اور سبزیوں تک رسائی حاصل ہے جو تازہ ترین مقابلے میں طویل عرصے تک طویل عرصہ تک رہیں گے. اگر آپ اس کی تازہ تازہ خریدتے ہیں، لیکن ہفتہ میں اس سے زیادہ زیادہ خراب خراب اشیاء تیار کرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں. "

لیکن اضافی ساس یا مریدوں پر مشتمل منجمد فوڈوں سے بچنے کے لئے اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ زیادہ اضافی نمک اور محافظین پر مشتمل ہو. پنکونن کا کہنا ہے کہ "اس بات کو یقینی بنائیں کہ جب آپ کسی پیکڈ فوڈ کے ساتھ آتا ہے تو آپ لیبل پڑھ رہے ہیں." ​​

متعلقہ: نمکین کی چوٹی سے زیادہ

ڈلنگ کھانے کی دائمی انوینٹری کی اہمیت پر زور دیتا ہے. وہ کہتے ہیں، "آپ کو آپ کو اپنے فرج میں کافی کھانے کی ضرورت ہے اور پینٹری کھانے کے قابل ہو جائے گا." ہفتے کے ہر رات کے لئے آپ کھانا پکانے کے منصوبے کرتے ہیں، ڈولگن نے ایک پروٹین کو گوشت یا مچھلی کا ایک ٹکڑا ٹکڑا اور کافی سبزیوں، اناج اور مصالحے جیسے ڈش تیار کرنے کی تجویز کی ہے. اس کا باورچی خانے ہمیشہ اضافی کنواری زیتون کا تیل، لہسن، نیبو اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ہوتا ہے.

4. دائیں گیئر خریدیں

باورچی خانے میں دائیں اوزار رکھنے سے ایک طویل راستہ چلا جا سکتا ہے جب یہ ایک کے لئے کھانا تیار کرنے کے لئے آتا ہے. پنکونن کو سست ککر میں سرمایہ کاری کی سفارش کی جاتی ہے. وہ کہتے ہیں "آپ صبح کو کرک - پاٹ میں اشیاء پھینک سکتے ہیں اور شام میں تازہ پکایا جانے والے گھروں میں گھر آتے ہیں." ​​

گھر کے گرے گھروں کو اپنے آپ کو کھانا پکانے پر بھی مددگار ثابت ہوتا ہے. پنکونن کا کہنا ہے کہ "آپ صرف ایک چکن کا دودھ یا ایک وقت میں سالم کا ٹکڑا اور سبزیوں کو بھی کھا سکتے ہیں." ​​

ڈالگن کا کہنا ہے کہ اس کے لازمی باورچی خانے کے اوزار میں تار ریک، ایک کاسٹ آئرن گرین پین، اور ایک ویک.

5. کک، منجمد، دوبارہ دہرائیں

بائیں بازو کا وقت کا کھانا پکانا خاص طور پر اگر آپ مکمل وقت کا کام کر رہے ہیں اور اکثر ہفتہ وار پر مصروف ہوتے ہیں تو یہ کاٹنے کا ایک بڑا طریقہ ہوسکتا ہے. اتوار کے دن کھانے کی تیاری کرنے کی کوشش کریں جو باقی ہفتے کے لئے حصہ لیں اور ریفریجریٹڈ یا منجمد ہوسکیں.

ممکنہ خوراک زہر سے بچنے کے لئے، پنکونن کو کچھ آسان حفاظتی قوانین کو ذہن میں رکھنے کی سفارش کی جاتی ہے. وہ کہتے ہیں "جب یہ ریفریجریٹر میں کھانے کی ذخیرہ کرنے کے لئے آتا ہے، تو تین سے چار دن ایک اچھی ballpark نمبر ہے." "فریزر میں فوڈز شاید گزشتہ مہینوں تک ہوسکتے ہیں." ​​

ایک کے لئے خیالات کی ہدایات

اب آپ ماہر کھانا پذیری تجاویز کے ساتھ مسلح ہیں، یہاں آپ کو شروع کرنے کیلئے ہماری پسندیدہ ترکیبیں ہیں.

ناشتا: پالئیےسٹر فریٹریٹا - یہ 10 منٹ فلیٹ میں اس مزیدار ڈش کو چھڑکیں.

دوپہر کا کھانا: بی ٹی ٹی (بیکن، کیلی، ٹماٹر) باؤل - یہ غذائیت مند امیر تیار کریں - ایک صحت مند بی ٹی ٹی سینڈوچ کام کرنے سے پہلے رات اور اسے سوادج اور غذائیت سے دوپہر کے کھانے کے لئے پیک.

ڈنر: تلسی کرسٹرڈ ہیلیبوت - یہ ہدایت نصف میں کٹائیں یا بائیں پیارے کو اپنے ہی باورچی خانے میں اس بچی سمندری غذا سے لطف اندوز کرنے کے لئے کچھ بچائیں.