ذیابیطس کے ساتھ میٹھی آلو کے سب سے اوپر صحت کے فوائد |

ذیابیطس کے غذا میں کچھ بھی حد نہیں ہے، میٹھا آلو کے لئے سفید آلو کو تبدیل کرنے والے لوگوں کو اپنے خون کی شکر کا انتظام کرنے کے لئے کچھ سنگین صحت کے فوائد کی قیادت کرسکتے ہیں. جولیا مرے / گیٹی امیجز

امریکہ میں امریکہ کے سب سے زیادہ مقبول فوڈوں میں سے ایک سفید آلو بے شک ہیں. ابھرے ہوئے اور بیکڈ آلو سے بھریوں اور چپس تک، ان سپڈوں کے لئے یہ آسان ہے کہ خاص طور پر اگر آپ انہیں کھانے اور پیار کرتے ہیں. لیکن قطع نظر جب سفید آلو کو بھوک لیتی ہو تو، جب زیادہ مقدار میں استعمال ہوتا ہے تو، یہ نشاستے مستحکم خون میں شکر گزار کی سطح کو ان کی غذائیت کی پروفائل کے باعث دو قسم کے ذیابیطس میں مبتلا کرسکتے ہیں.

آپ کے آلو کو مکمل طور پر دینے کے بجائے، سفید آلو کا زیادہ غذائی ہم منصب: میٹھی آلو. یہ نارنجی سپڈ گلوکوز، یا خون کے شکر کو کنٹرول کرنے میں مدد کرسکتے ہیں، جبکہ دیگر فوائد کے درمیان دائمی بیماریوں کو روکنے کے لئے اہم اینٹی آکسائٹس بھی پیش کرتے ہیں.

سب سے اوپر کی وجہ سویٹ آلو ذیابیطس غذا میں اچھے ہیں

میٹھا آلو بڑھا رہا ہے. ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کے درمیان توجہ، حصہ میں اس کی کم گالیسیمک انڈیکس (جی آئی) کی درجہ بندی کا شکریہ. نیویارک کے شہر لیہ کافین غذائیت کے سی ڈی ای، لیہ کوفمن کہتے ہیں، "گیلیسیمیم انڈیکس پر زیادہ فوڈ آپ کے خون کی شکر تیزی سے بڑھتی ہوئی ہو سکتی ہے." کافمان نے وضاحت کی ہے کہ کیونکہ میٹھی آلو جی آئی پر سفید آلو سے کم درجہ بندی کر رہے ہیں، وہ ذیابیطس کے لوگوں کو اپنے خون کے شکر کی سطح کو بہتر بنانے میں مدد کرسکتے ہیں.

چند دیگر وجوہات ہیں جنہیں میٹھی آلو خاص طور پر ذیابیطس غذائیت میں قابل قدر ہو سکتا ہے:

• میٹھا آلو بیٹا کیروٹین نامی carotenoid پر مشتمل ہے، جو جڑ سبزیوں کو قابل ذکر روشن سنتری کا رنگ دیتا ہے. یہ بھی وٹامن اے کاففین کا ایک ذریعہ ہے کہ یہ نوٹ ہے کہ وٹامن اے کو آنکھ کی صحت کو فروغ دینے میں مدد مل سکتی ہے.
• سپیڈ وٹامن سی میں زیادہ ہے، جو آپ کی مدافعتی نظام میں مدد کرتی ہے.
• وہ لوہے کا ایک اچھا ذریعہ ہے، جس میں مدد ملتی ہے. سرخ خون کے خلیوں کو پورے جسم میں آکسیجن اور نقل و حمل کے غذائی اجزاء بنائے جاتے ہیں.
• یہ وگیاں ایک پروٹین کے پلانٹ پر مبنی ذریعہ فراہم کرتی ہیں، جس میں آپ کو طویل عرصہ تک رکھنے میں مدد ملے گی اور وزن میں اضافے کو فروغ دینے میں بھی مدد مل سکتی ہے، جس میں اضافہ انسولین سنویدنشیلتا میں اضافہ ہوتا ہے. ریشہ کا ایک بہت بڑا ذریعہ ہے، جس کی مکمل فہمی کے احساسات کو بھی فروغ مل سکتا ہے.
• کتنے میٹھا آلو کو ذیابیطس ذیابیطس سے کھا سکتا ہے؟

میٹھی آلو کے ساتھ لوگوں کو ذیابیطس کے ساتھ ایک اچھا غذا کا انتخاب ہو سکتا ہے، یاد رکھنا ضروری ہے کہ یہ سنتری ویگیاں اب بھی carbs پر مشتمل ہیں. پوزیشن کنٹرول مثبت اثرات کو متوازن کرنے کی کلید ہے جو میٹھا آلو ذیابیطس غذا پر ہوسکتا ہے. امریکی محکمہ برائے زراعت کے مطابق، ایک عام طور پر خدمت کرنے کا سائز ½ کپ ہے. کافمان نے زیادہ سے زیادہ لوگوں کے لئے ذیابیطس درمیانے درجے کے آلو کی سفارش کی ہے کیونکہ یہ کاربوہائیڈریٹ کے 15 گرام کے برابر ہے. لیکن 2014 ء میں

ذیابیطس کی دیکھ بھال میں شائع کردہ تازہ ترین امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کی سفارشات کے مطابق، آپ کے ڈاکٹر یا غذا کی نشست کے ساتھ آپ کے لئے بہترین حصہ تلاش کرنے کے لۓ اس بات کا یقین ہوسکتا ہے کہ آپ کو سب سے بہتر حصہ مل جائے. میٹھی آلو کے کچھ قسم ذیابیطس کے لئے دوسروں سے بہتر ہیں؟

میٹھا آلو مختلف غذائی اجزاء کا ناقابل یقین ذریعہ ذریعہ ہیں، لیکن تمام قسم کے میٹھا آلو برابر نہیں ہوتے ہیں. یام لے لو، روایتی مٹھائی آلو کے مقابلے میں، مثال کے طور پر، نشاستے کے مواد میں زیادہ ہیں. (مقبول عقیدے کے برعکس، یہ دو سبزیاں اسی طرح نہیں ہیں!)

جامنی میٹھا آلو بھی سنتری میٹھی آلو سے بھی مختلف ہیں. جولائی 2011 میں شائع شدہ ایک مطالعہ چینی

جرنل آف جیانگ یونیورسٹی میں کیا گیا تھا، جس میں ذیابیطس کے ساتھ چوہوں پر کیا گیا تھا، یہ معلوم ہوا کہ جامنی رنگ کے چمڑے نے کھوپڑی اور خون کے شکر کی سطح کم کی ہے. مصنفین نے ان کمیوں اور flavonoids کے درمیان ایک لنک کا ذکر کیا جو قدرتی طور پر جامنی میٹھی آلو میں پایا جاتا ہے. میٹھا آلو کے کچھ فوائد ان کی جڑوں سے بھی بڑھ سکتے ہیں، اگرچہ ویجی کے اس حصے پر بہت زیادہ تحقیق بھی جانوروں میں کئے گئے ہیں، جس کا مطلب یہ نہیں کہ اس کا نتیجہ انسانوں میں دیکھا جائے گا.

مثال کے طور پر، جو چوہا کا مطالعہ جولائی 2014 میں

خوراک اور فنکشن میں شائع ہوا تھا، ان طریقوں کا تجزیہ کیا گیا جو جاپانی میٹھی آلو پائے جاتے ہیں اور پتیوں کو ذیابیطس کے علامات کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے. یہ خیال ہوتا ہے کہ پالفینول کی مدد سے خون میں گلوکوز کا انتظام ہوتا ہے. اینٹی آکسائڈنٹ کے طور پر، پولیفینول دل کی بیماری کے لئے طویل مدتی خطرہ بھی کم ہوسکتا ہے، جو شرط کے خطرے کے باعث لوگوں کے لئے ذیابیطس کے ساتھ خاص تشویش کا باعث بن سکتی ہے. مئی 2011 میں مئی 2011 میں شائع کردہ ایک مطالعہ

جرنل آف کلینیکل بایو کیمسٹری اور غذائیت اس بات کا ذکر کیا گیا ہے کہ پالفینول کم کثافت لپپروٹینکس آکسائڈائزیشن میں مددگار ثابت ہوتے ہیں، جو ایل ڈی ایل ("برا") کے طور پر بہتر طور پر جانا جاتا ہے. مطالعہ کے مطابق، میٹھی آلو پتیوں کو بھی اعلی پالئیےینول کی سطحوں پر مشتمل ہونا پڑتا تھا. خون کا شوگر کنٹرول کیلئے میٹھی آلو تیار کرنے کا بہترین طریقہ

جس طرح آپ میٹھی آلو تیار کرتے ہیں، وہ بالآخر ویگی کے غذائی فوائد پر اثر انداز کر سکتے ہیں، قطع نظر اس بات پر غور کرنے کے لۓ کہ آپ کے ذیابیطس موجود ہیں.

حقیقت میں، اکتوبر 2011 میں شائع ہونے والی ایک مطالعہ

غذائیت اور میٹابولزم جرنل میں پایا گیا کہ بعض کھانا پکانے والے طریقوں نے اصل میں میٹھی آلو کی درجہ بندی میں جی آئی. مصنفین نے لکھا کہ جی آئی کی سطح پر غور کرتے وقت بیکنگ اور برتننگ حیرت انگیز کھانا پکانے کے طریقوں سے حیران کن تھے. فراق ایک قریبی دوسرا تھا. ایک ہی وقت میں، میٹھی آلو ابھرتی ہوئی سب سے کم جی آئی قیمت تھی. یہ قدرتی نرمی کے اثر سے منسوب کیا جا سکتا ہے کہ ابلتے پانی نشاستے پر ہے، جو اس کو آسانی سے ہضم کرنے میں آسان بناتا ہے. اس عمل کے دوران پانی کے لیفور اس اثر کو بھی مدد دے سکتے ہیں. مجموعی طور پر، میٹھا آلو کھولتے ہوئے لوگوں کے لئے ذیابیطس کے لئے بہترین کھانا پکانا طریقہ ہے. آپ کو بھوک لینا اور ان کو مکمل طور پر بیکنگ کرنا چاہتے ہیں، نرسوں اور میٹابولزم سے مشورہ دیتے ہیں.

خشک آلو میٹھا آلو استعمال کرنے کے لئے وقت لگ سکتا ہے، خاص طور پر اگر آپ کو پتیوں میں استعمال کیا جاتا ہے چھپنے میں فرانسیسی فرش ہیں. ابھرنے والا میٹھی آلو ان کے پاس قدرتی میٹھی ہے، اور آپ ان کے ذائقہ کو دار چینی کے ساتھ بڑھا سکتے ہیں. اگر آپ کی دھندلا اسکی جگہ پر ہے تو، مرچ پاؤڈر، کالی مرچ، یا پپریکا کی کوشش کریں.

کافمان اعلی فائبر مواد کی وجہ سے جلد کو برقرار رکھنے کی تجویز کرتا ہے.

"جب مٹھائی آلو کا سنتری رنگ پکایا جاتا ہے. کاؤمنڈ، جو جسم میں بیٹا کیروٹین کے جذب کو بڑھانے کے طور پر حرارتی عمل کی وضاحت کرتا ہے بیان کرتا ہے.

میٹھا آلو پر اپ لوڈ کرنے سے پہلے دیگر خیالات

میٹھی آلو کو سوئچ بنانا ایک صحت مند ہے اپنے سپڈ کھانے کے لۓ. لیکن آپ کے غذا میں اس سپڈ کو شامل کرنا ہر ایک کے لئے ذیابیطس کے ساتھ مناسب نہیں ہے. مثال کے طور پر، ان کی اعلی فائبر کے مواد کی وجہ سے، میٹھا آلو شاید آپ کے کھانے میں کسی بھی قسم کے فائبر میں اضافہ کے طور پر زیادہ سے زیادہ اسی طرح کھاتے ہیں جب ہلکے ہضماتی بیماری کی وجہ سے ہو سکتا ہے. علامات میں گیس، پیٹ درد، اور ڈھیلا اسٹول شامل ہیں.

جب شک میں ہو تو، اپنے ڈاکٹر یا غذا کے ماہرین کو مشورہ دیتے ہیں کہ کسی بھی وقت آپ کو اپنے غذا میں کسی بھی اہم تبدیلی کی ضرورت ہے.