24 اپریل، 2012 (صحت مند نیوز) - گیس چاکلیٹ کو اچھی کولیسٹرول کی سطح کو بڑھانے کے دوران خون میں گلوکوز اور خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرکے دل کی بیماری کا خطرہ کم ہوسکتا ہے.
چاکلیٹ میں فلوانول نامی مرکبات شامل ہیں، جن میں اینٹی آکسائڈنٹ اور اینٹی سوزش کی خصوصیات موجود ہیں. پچھلے تحقیق نے فلانوال کی انٹیک اور خطرے کی بیماری کے خطرے کے درمیان ایک لنک دکھایا ہے.
اس مطالعے میں، سین ڈیاگو سٹیٹ یونیورسٹی کے محققین نے 31 افراد کو کسی بھی سیاہ چاکلیٹ (70 فیصد کوکو) یا سفید چاکلیٹ (فی صد) فی دن 50 گرام استعمال کرنے کا موقع دیا. فیصد کوکو). ڈارک چاکلیٹ کا استعمال کیا گیا تھا کیونکہ دودھ چاکلیٹ کے مقابلے میں اس کا اعلی فلنولول کی سطح ہے.
شرکاء کے بلڈ پریشر، فورڈم جلد خون کے بہاؤ، لپڈ (چربی) پروفیشنلز اور خون کے گلوکوز کی سطح گردش کرنے سے پہلے اور اس کے بعد 15 دن کے لئے چاکلیٹ کا استعمال ہوا. .
ٹیسٹوں سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ چاکلیٹ کو کھاتے ہیں وہ خون کے گلوکوز اور "خراب" کم کثافت لیپپوترین (ایل ڈی ایل) کولیسٹرول اور کم "ہائی" کثافت لپپروٹینن (ایچ ڈی ایل) کولیسٹرول کے اعلی درجے میں ہیں. سفید چاکلیٹ کھایا.
اس مطالعہ کو آج سینی ڈائیگو میں تجرباتی حیاتیات 2012 میٹنگ میں پیش کیا جائے گا. اجلاسوں میں پیش کی جانے والی ریسرچ کو پیرس کے جائز جائزہ لینے والے میڈیکل جرنل میں شائع ہونے تک ابتدائی طور پر دیکھا جاسکتا ہے.
ان اور اس کے علاوہ دیگر نتائج جن کے باعث سیاہ چاکلیٹ دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرسکتے ہیں، محققین نے کہا کہ چاکلیٹ اس کی وجہ سے اعتدال پسندی میں کھایا جانا چاہیے سنچری چربی اور کیلوری مواد.
اس کا اندازہ لگایا گیا ہے کہ عام امریکی ایک سال چاکلیٹ کے 10 پاؤنڈ سے زیادہ استعمال کرتا ہے.
