سات دنوں کے لئے آپ کو ایک غذا سے نکالنے میں واقعی ایک ڈرامائی فرق کیسے بن سکتا ہے کہ آپ کیسے محسوس کرتے ہیں اور نظر آتے ہیں؟ اگر آپ گندگی سے چھٹکارا حاصل کر رہے ہیں تو، جواب ہو سکتا ہے ہاں. ایلسبتھ حسیلبیک کی جی مفت چیلنج لیں اور جانیں کہ روزانہ کھانے کی اشیاء میں گلوٹ کو کس طرح ڈھونڈنا اور اسے گلوبل فری اختیارات کے ساتھ تبدیل کردیں. شکاگو یونیورسٹی کے مطابق، اس کتاب میں (اب دستیاب میں موجود کاغذات) سے ایک اقتباس ہے، امریکہ میں ہر 133 سے زائد صحت مند بالغوں میں جراثیمی بیماری ہے، ایک ہضم خرابی کی شکایت ایک زہریلا کی طرف سے ہوتی ہے. گندم کے ردعمل، بعض اناج میں پایا جاتا پروٹین - گندم، جلی، رائی، اور کچھ جال. صرف نام سے جانا جاتا علاج زندگی کے لئے ایک گلوبل مفت غذا ہے.
اگر آپ
نہیں جراثیم کی بیماری کرتے ہیں تو، جی فری غذا آپ کی صحت سے متعلق حکومت کو زیادہ سے زیادہ مطالبہ کرنے کا ایک بہت بڑا طریقہ ہے. آپ کا کھانا اگر آپ بنیادی طور پر اس اقدام کو پتلی طور پر بنا رہے ہیں تو آپ کو مکمل طور پر لوٹھی دینے کی ضرورت نہیں ہے. آپ اپنے غذا کا ایک پہلو جی جی کی طرف سے شروع کر سکتے ہیں - آپ کا ناشتہ اناج، کہو یا آپ کے دوپہر کے کھانے کے سینڈوچ - اور دیکھیں کہ آپ ایک ہفتے کے بعد کیسے محسوس کرتے ہیں. اگر یہ آپ کو آپ کے غذا کے دوسرے حصے سے گلوٹین کو دور کرنے کے لئے حوصلہ افزائی کرتا ہے تو، اس کے ذریعہ اس کے لئے جانا ہے! لیکن یہ ضروری ہے کہ نوٹ کریں کہ جی جی فری نہیں، آپ میں سے، آپ پتلی بنا دیں گے. یہ نہیں ہے کہ اس غذا کے بارے میں کیا ہے. یہ غذا آپ کے صحت کو زیادہ سے زیادہ منتخب کرنے کے لۓ انتخاب کرتا ہے اور آپ کو اپنے غذائی بکس کے لئے سب سے زیادہ بانگ دیتا ہے. آپ کیسے محسوس کرتے ہیں؟
کیلیسی بیماری ایک ہضم بیماری ہے جو گلوکین کی زہریلا ردعمل کی طرف اشارہ کرتی ہے. Celiac کی بیماری وراثت ہے، مطلب یہ ہے کہ یہ آپ کے جین پول میں ہے؛ دائمی، مطلب یہ ہے کہ ہر دور دور نہیں جائے گا؛ اور آٹومیمون، مطلب یہ ہے کہ جسم خود پر حملہ کرنے کا سبب بنتا ہے. اگر آپ کے شدید بیماری ہے تو، لوٹین چھوٹے، بال کی طرح ولا کو اپنے چھوٹے آنتوں پر لٹکا دیتا ہے اور آپ کے جسم کو غذائی اجزاء کو جذب کرنے سے روکتا ہے جو اسے زندہ رہنے پر منحصر ہے.
مندرجہ ذیل مسائل میں سے کوئی بھی سییلاک کی بیماری کا اشارہ ہوسکتا ہے:
گیس
- دباؤ
- اشغال
- نساء 9
- تھکاوٹ کے درد اور تکلیف
- تھکاوٹ
- سر درد
- ڈاکٹروں نے بھی ثبوت پایا ہے کہ گلوٹین حساسیت اور جیلی بیماری ممکنہ طور پر موڈ اور رویے پر اثر انداز کر سکتا ہے اے ایچ ڈی ایچ ڈی، ڈپریشن، اور دوئبروک خرابی کی شکایت جیسے خرابی.
اگر آپ ان میں سے کسی بھی صحت کی شکایات سے متاثر ہوتے ہیں اور شکایات کرتے ہیں کہ گلوبل اس وجہ سے ہوسکتا ہے، تو فوری طور پر اپنے ڈاکٹر سے ملاقات کریں. آپ کو یہ بھی معلوم ہونا چاہئے کہ درست نتائج فراہم کرنے کے لئے آپ کے سسٹم میں گلوبل موجود ہیں جن میں سییلاسک بیماری (اینڈوکوپی اور بایپسی سمیت) کے لئے بہت سے امتحانات ہیں.
ایک ہفتے کے لئے ان گلوبل مفت تجاویز کی کوشش کریں اور دیکھیں کہ آپ کس طرح محسوس کرتے ہیں:
1.
قدرتی طور پر گلوبل فری غذا کے لئے دکان ان کے خالص شکل میں مندرجہ ذیل میں سے کوئی بھی کسی بھی گلوبل میں نہیں ہے:
بہت سوادج، صحت مند اناج، بشمول:
- کوئونا
- بوٹھٹ
- مکھن
- جوار
- پھل
- سبزیوں
- گوشت (ناپسندیدہ، ناپسندی)
- چکن
- مچھلی
- گری دار میوے کا گوشت
- انڈے
- وینیلا اور وینیلا نکالنے
- مصالحہ جات
- فوری ٹپ: "غنم سے پاک" کا مطلب یہ نہیں ہے کہ "لوط فری" جیسے ہی چیز. کسی مصنوعات میں کوئی گندم آٹا نہیں ہوسکتا، لیکن رائی یا جلی سے بھرا ہوا ہے.
2.
چھپی ہوئی گلوٹین سے بچیں جب آپ لوٹیاں کھاتے ہیں تو، آپ جلدی سے سیکھیں گے کہ روٹی کا معیاری روٹی آف حد ہے لیکن بدقسمتی سے، G-free اور G-مکمل فوڈوں کے درمیان فرق ہمیشہ واضح نہیں ہے. جی مفت فری غذا آپ کو اپنے منہ میں ڈالنے سے پہلے تقریبا ہر کھانے کا معائنہ کرنے کی ضرورت ہوتی ہے.
مصنوعات کی مندرجہ ذیل فہرست میں گلوٹین کے چھپی ہوئی ذریعہ ہوسکتے ہیں:
بیئر
- : جب آپ بہت زیادہ مزیدار تلاش کر سکتے ہیں G-free ان دنوں میں بیٹھتا ہے، زیادہ تر روایتی بیئر جلے، رائی، اور دیگر لوہے سے متعلق اناج سے بنایا جاتا ہے. بلیو پنیر
- : نیلے رنگ پنیر جو سڑک دیتا ہے اس کی خصوصیت رنگ عام طور پر پرانی روٹی پر ہوتا ہے، لہذا میں دور رہوں گا. اناج
- : زیادہ تر روایتی اناجوں میں ایک اعلی گلوبل مواد ہے. جب تک کسی غصے سے G-مفت اناج سے خاص طور پر بنایا جاتا ہے، آپ کو اس سے بچنا چاہئے. کافی، ذائقہ اور فوری طور پر
- : ذائقہ اور فوری کیفے سے بچیں جب تک آپ کو یقین ہے کہ وہ جی فری ہو، اور آپ کا اشتراک کرنے سے بچنے کے لۓ ان کے ساتھ بھی شریک. ڈافف کافی بھی glutens پر مشتمل ہو سکتا ہے، تو اس کو بھی چیک کریں. ڈیلی گوشت
- : میں صرف ڈیلی گوشت خریدتا ہوں جو لیبل پر "گلوبل مفت" کہتے ہیں، جیسا کہ بہت سے گلوبل شامل ہیں. سوزج، گرم کتوں، سلیمی اور خود بھوک لگی ترکیوں میں بھی گلوٹین پر مشتمل ہونے کا امکان ہے. نقلی سمندری غذا
- : کیلیفورنیا کے رولوں میں تقلید کیکڑے گند نشریات سے بھرنے والے فلٹر پر مشتمل ہوسکتی ہے. ہمیشہ چیک کریں. میرینڈیڈس
- : ٹیریائی کی چٹنی جیسے سب سے پہلے تیار کردہ marinades سے دور رہو. تقریبا تمام ریسٹورانٹ کے مریدوں میں کچھ غذائیت کا مواد ہے. سویا چٹنی
- : کچھ سویا ساسے گلوٹین فری ہیں، لیکن آپ اس پر شرط نہیں لگ سکتے ہیں. میں ایشیائی ریستوراں کے ساتھ ساتھ آپ کے اپنے جی فری سویا چٹنی لانے کی سفارش کرتا ہوں. فوری ٹپ: سٹیمپ اور لفافے چپکنے والی میں چپکنے والے چپکنے والی ہونے کا امکان ہے لہذا اسٹیکر ٹکٹوں کا استعمال کرتے ہوئے اور سپنج
3.
اعلی معیار، صحت مند متبادل کے ساتھ گلوبل فوڈوں کو تبدیل کریں پیڈ تھائی نوڈلس کے بجائے،
- چاول نوڈلس یا سپتیٹی اسکواش کی کوشش کریں گائے کے پٹھوں کے بجائے،
- Veggie کوشش کریں چپس Prepackaged ٹریل مرکب کے بجائے،
- مخلوط گری دار میوے کی کوشش کریں یا اپنے اپنے پٹھوں کو مکس بنائیں گائے کا آٹا کے بجائے،
- بھوٹ، چاول، باجرا، یا کونو آٹا فوری ٹپ: کافی اور چائے گلوٹین سے پاک ہیں، لیکن صرف ان کے خالص شکل میں ہیں. خاص طور پر ذائقہ، فاسٹ اور ڈفینیڈ کافی کے لئے دیکھیں، جن میں سے سب کو گلوٹ پر مشتمل ہوسکتا ہے.
4.
کھانے کے باہر بقایا گائیڈ اپنے آپ کو عام مینو شرائط کے ساتھ خود کو پہچاننا جو گلوبلین، گلوبلین، گلوبل ! ان تمام شرائط کے لئے نظر آتے رہیں، جن میں سے اکثر کسی بھی زبان میں نہیں ہیں.
آو گرائنٹ
- بکھر
- بیچیلیل
- روٹیڈ
- کراوٹ
- کراؤونس
- کریش
- ڈیمی گلو
- ڈریڈڈ 9
- پکایا
- فلورو
- فریکسیئ
- فترٹر
- گنوچی
- گوری
- میرینڈ
- روکس
- سوفلی
- سویا چٹنی
- Streusel
- Teriyaki چٹنی
- Tempura
- فوری ٹپ: سب سے زیادہ بیروں سے جڑی سے بنایا جاتا ہے - ایک گلوبل سنویدنشیلتا کے ساتھ کسی کے لئے ایک اہم نمبر نہیں. لیکن زیادہ سے زیادہ کمپنیاں جی فری بیئرز کر رہے ہیں. یہاں میری چند پسندیدہ چیزیں ہیں:
بارڈ کی کہانی بیئر
- جھیل فرنٹ بریوری
- ریڈبری بیئر
- سپریئر بریوری
- نیا سال، نیا آپ سینٹر.
