مہینہ، جنوری 28، 2013 (ہیلتھ ڈاٹ نیوز) - باقاعدہ بنیاد پر فرانسیسی فریاں اور فرش چکن جیسے گہری تندلی ہوئی کھانا کھاتے ہیں، اس سے زیادہ خطرے سے منسلک کیا جا سکتا ہے. پروسٹیٹ کینسر کا ایک نیا مطالعہ پیش کرتا ہے.
پچھلا تحقیق نے یہ تجویز کی ہے کہ اعلی گرمی کھانا پکانا کرنے والے طریقوں جیسے تیار شدہ گوشت کھانے والے کھانے کے کھانے کے کھانے کے کھانے کے کھانے کے کھانے کے طریقوں جیسے گرے ہوئے گوشت، پروسٹیٹ کینسر کے خطرے میں اضافہ ہوسکتا ہے. مطالعہ کے مصنفین نے کہا کہ یہ پہلا مطالعہ ہے کہ یہ کتنا غصہ شدہ غذائیت کا خطرہ اس خطرے پر اثر انداز کر سکتا ہے.
محققین نے پروسٹیٹ کینسر سے تقریبا 1،500 افراد کو اعداد و شمار کی جانچ کی ہے اور تقریبا 1500 مرد جن کی بیماری نہیں تھی. مرد، جنہوں نے 35 سے 74 سال کی عمر کی عمر میں اپنے کھانے کی عادات کے بارے میں تفصیلات فراہم کی.
مرد نے کہا کہ وہ لوگ جو فرانسیسی فریاں، خشک چکن، فرائڈ مچھلی اور / یا ڈونٹس کھاتے ہیں کم از کم ایک بار ہفتے میں 30 فیصد سے 37 فیصد تھے مطالعہ کے مطابق، ان افراد کے مقابلے میں پروسٹیٹ کا کینسر تیار کرنے کا امکان زیادہ ہوتا ہے جو ایسے مہینے میں کم از کم ایک ماہ سے کھانے کی اشیاء کھاتے ہیں.
جو لوگ کم از کم ایک ہفتے میں ان خوراکوں کو کھاتے تھے، ان کے مقابلے میں زیادہ جارحانہ پروسٹیٹ کینسر کا تھوڑا بڑا خطرہ تھا. گہری تندلی ہوئی کھانے اور پروسٹیٹ کینسر کے خطرے کے درمیان ایک ایسوسی ایشن لیکن اس کی وجہ سے اثر و رسوخ ثابت نہیں ہوا. اس مطالعہ کو حال ہی میں صحافی پروسٹیٹ میں شائع کیا گیا تھا.
اس تحقیق میں امریکی نیشنل کینسر انسٹی ٹیوٹ اور فریڈ ہچینسن کینسر ریسرچ سینٹر کی طرف سے سپورٹ کیا گیا تھا.
"پروسٹیٹ کے درمیان لنک کینسر اور گہرائی سے بھرا ہوا کھانے کا انتخاب منتخب ہونے کے لئے اعلی ترین سطح پر کھپت کی حد تک محدود ہوسکتا ہے - ہفتے میں ایک بار سے زائد عرصے تک ہمارے مطالعہ میں بیان کیا جاتا ہے - جس سے یہ پتہ چلتا ہے کہ گہری بھری ہوئی کھانے کی باقاعدہ استعمال پروسٹیٹ کینسر کی ترقی کے لئے خاص خطرے کو قبول کرتی ہے. ہچسنسن کے پروسٹیٹ کینسر ریسرچ کے پروگرام کے شریک ڈائریکٹر جینٹ سٹینفورڈ نے ایک سینٹرل نیوز کی رہائی میں کہا.
یہ پروسٹیٹ کینسر کا خطرہ بڑھتا ہے اس حقیقت کی وجہ سے ہو سکتا ہے کہ جب تیل گہرائی بھری ہوئی کے لئے استعمال ہوتا ہے تو گرمی کا باعث ہوتا ہے، سٹینفورڈ نے بتایا کہ مرکب کا باعث خشک خوراک میں تشکیل دے سکتا ہے.
زیادہ تیل دوبارہ استعمال کیا جاتا ہے اور زیادہ سے زائد منجمد کا وقت ہے، اسٹینفورڈ نے کہا کہ یہ زہریلا مرکبات کی زیادہ مقدار ہے.
ایک ماہر نے کہا کہ وہ نہیں حیران نہیں پہلوؤں کی طرف سے.
ماؤنٹ ککوس کے شمالی ویسٹچسٹر ہسپتال کے ڈائریکٹر ڈاکٹر وارین برومبر نے کہا کہ "یہ مطالعہ گزشتہ دہائی کے دوران جانوروں کے ماڈل میں دیکھا گیا ہے اس بات کی تصدیق کرنا شروع ہوتا ہے،" نیویارک
خاص طور پر پروسٹیٹ میں. "
" غذا کے لئے ایک اہم خطرہ عنصر ہونے کے لئے تعینات کیا گیا ہے کہ "سیلولر سطح میں [اس] کے ساتھ منسلک کیا جاتا ہے" ان ہائی مطالعہ میں اعلی چربی ڈایٹس کو دکھایا جا سکتا ہے کہ ان مطالعات میں دکھایا گیا ہے. سوزش کے حالات اور کینسر، اگرچہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کو مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے، "برومبرگ نے مزید کہا.
تحقیقات نے نوٹ کیا کہ پچھلے مطالعے نے سینے، پھیپھڑوں، پینکریوں، سر اور گردن کے کینسروں کے لئے خشک خوراک سے منسلک کیا ہے.
