بچوں کو صحت مند کھانے کے لئے مصیبت کا سامنا کرنا پڑتا ہے. ڈرائیور شیف Missy Chase Lapine آپ کے چھوٹے بچوں کو غذائی غذائیت کی ضرورت کے لۓ کچھ تجاویز ہیں.

Missy Chase Lapine

جیسا کہ والدین جانتا ہے، بچوں کو اپنے پھلوں اور مٹیوں کو کھانے کے لئے آسان کام نہیں ہے. لیکن خوش قسمتی شیف سیریز کے خالق، Missy Chase Lapine ثابت ہوتا ہے کہ یہ ناممکن نہیں ہے. دو لڑکیوں کی ماں، لاپین نے 10 سال سے زائد گزارے میں باورچی خانے میں صحتمند کھانے کی تیاری کی ہے کہ اس کے پورے خاندان سے لطف اندوز ہوسکتا ہے اور وہ جانتا ہے کہ وہ مناسب غذائیت حاصل کر رہے ہیں. یہاں، وہ اپنے بچوں کو صحت مندانہ کھانے کے لۓ والدین کی مدد کرنے کے لئے سات رازوں کا اشتراک کرتی ہیں.

-

اسے مزہ بنائیں . لیپائن کے باورچی خانے سے متعلق اشیاء کی بنیاد یہ ہے کہ "اپنے بچوں کو پہلے سے ہی کھاتے ہیں" کو صحت مند پھل اور سبزیوں میں کھانے کے لۓ کھانا پکانا. لیکن حقیقی راز یہ ہے کہ وہ اپنے بچوں کو اس میں مدد دے گی اور وہ ایک کھیل کے طور پر دیکھیں. "میرا پسندیدہ کھیل میں سے ایک ایک سلاد بار ڈالنا ہے اور میں اپنے بچوں کو بتاتا ہوں، 'آپ اسے فون کرتے ہیں، میں اسے ٹاسکاتا ہوں'. "آپ یہ ایک ٹکو بار، ایک آلو بار کے ساتھ ایسا کر سکتے ہیں، آپ اسے نام دیتے ہیں. ان کی فیصلہ سازی میں شامل کرنے اور ان پر جھوٹ نہیں کرنا ضروری ہے." -

رنگ کے ساتھ کھیل کریں . لیپائن خالص پھل اور سبزیاں اور اس کی ترکیبیں میں مکس استعمال کرتی ہیں. مثال کے طور پر، وہ میٹھی آلو اور گاجر کے ایک سنتری خالص کے ساتھ کلاسک میک اور پنیر بنا دیتا ہے. وہ کہتے ہیں "بچے رنگ سے محبت کرتے ہیں". "بچوں کو اس بات کا فیصلہ کرنے دو کہ سبزیوں کو کونسا کھانے کے ساتھ لے جا سکتا ہے." -

روایات بنائیں . آپ کے بچے کے پسندیدہ کھانے کا کیا نقطہ نظر ہے اور ہر ہفتے اس ڈش کے لئے وقفہ وقف ہے. لیپائن کا کہنا ہے کہ "زندگی میں بہت غیر متوقع صلاحیت موجود ہے،" لیکن اگر وہ جانتے ہیں کہ وہ ہفتے میں ایک دن اپنے پسندیدہ کھانا حاصل کررہے ہیں تو یہ اچھا لگتا ہے. " -

تجربہ . لاپائن کی "چپکے" بھوری ہدایت پالنا، نیلے رنگ، جھوٹے اور گندم کی بیماری کا مطالبہ کرتی ہے، جس میں بہت سے بچوں اور بالغوں نے جنہوں نے بھوریوں کو چکھایا نہیں ہے. اگر وہ باورچی خانے میں نئی ​​چیزوں کی کوشش نہیں کرتے تو اس نے یہ ڈش کبھی نہیں بنائی ہے اور بچوں کو بھی ایسا کرنے کی اجازت دیتا ہے. وہ کہتے ہیں "ان کے لئے ہدایات فراہم کرو، لیکن ان کو تفریح ​​کرنے دو." -

اسے مکس کریں . لیپائن نے میز پر دلچسپی رکھنے کا ایک طریقہ کے طور پر رات کے کھانے کے لئے ناشتا کی خدمت کا مشورہ دیا ہے. وہ اپنے بچوں کو بھی ایک ایسی تحریر کی خدمت کرتا ہے جسے وہ "ناشتا کے لئے آئس کریم" کہتے ہیں جس میں یونانی دہی اور منجمد پھل شامل ہوتے ہیں جو نرم نرم آئس کریم کی طرح موٹی smoothie میں مکس ہوتے ہیں. وہ کہتے ہیں "میری لڑکیوں کو اس سے محبت ہے." -

آگے کی منصوبہ بندی . لیپائن کا کہنا ہے کہ "یہ وقت ہمارے سب سے بدترین دشمن ہے جب صحت مند کھانے کا وقت آتا ہے." وہ آپ کی پینٹری کو صحتمند خوراک اور نمکین کے ساتھ ذخیرہ کرنے اور بائیں استعمال کے استعمال کرنے کی تجویز کرتی ہے. وہ کہتے ہیں "ایک بار کھانا پکانا، دو بار کھاؤ." "تھروس میں رات کے کھانے سے آپ کے بچنے والوں کو پھینک دیں اور اگلے دن دوپہر کے کھانے کے لئے اپنے بچوں کے ساتھ اسکول بھیجیں." -

صبر کرو . ان کے طرز زندگی کو ختم کرنے کے لئے کسی بھی عمر میں کسی کے لئے یہ ناممکن ہے، لیکن چھوٹی تبدیلیوں میں اضافہ ہوسکتا ہے. لیپائن کا کہنا ہے کہ "میں اپنے بچوں کو سبزیوں کو کچلنے کے لئے مجبور نہیں کرتا." "میرے لئے سب سے اہم بات رات کے کھانے کی میز پر امن ہے." ہم نے 5 ستمبر، 2013 کو 7 بجے EST پر کف شیف ایلانا اور سنیچھ شیف Missy چیس لنپی کے ساتھ #HealthTalk ٹویٹر چیٹ منعقد کیا. ہم نے باورچی خانے میں شامل ہونے والے بچوں اور صحت مند کھانے کی منصوبہ بندی کے لۓ مزید تجاویز پر تبادلہ خیال کیا. جھلکیاں چیک کریں.