کلیدی لے لیا:
فی مکھن میں پکا ہوا چربی زیادہ تر سنتری ہوئی مختلف قسم کے ہیں، فی چوتھے فی گرام کے بارے میں 7 گرام.
مسڈ اییوکوڈو اور نٹ بٹر ایک زیادہ غذائیت (اور مزیدار) ٹوسٹ کے لئے پھیلا ہوا ہے.
تبدیل کریں اور frac12؛ ہر کپ کے مکھن کے کپ یونانی دہی کے لئے آپ کے پسندیدہ بیکڈ مالوں کے لئے کہا جاتا ہے.
مکھن ایک محبوب اجزاء ہے جو کیک سے ہمارے پسندیدہ پسندیدہ ترکیبوں میں پادری جلدی برتنوں کے لئے فوری کردار ادا کرتا ہے. لیکن بہت ساری اچھی چیزیں ایک مسئلہ بن سکتی ہیں: مکھن میں پائے جانے والی موٹی زیادہ تر سنتری ہوئی قسم ہے- اس طرح جیسے شعبوں میں آلودگی اور ایل ڈی ایل (خراب) کولیسٹرول، دل کی بیماری میں ایک اہم عنصر ہے.
ان لوگوں کے لئے جو ان کی کولیسٹرول کو کم کرنے کے لئے، امریکی ہارٹ ایسوسی ایشن نے 11 سے 13 گرام تک سنکرپت چربی کا استعمال کم کرنے کی سفارش کی ہے - مطلب یہ ہے کہ 2 چمچوں کا مکھن پہلے ہی آپ کو روزانہ کی حد میں ڈال دیا ہے. یہ کہنے کے لئے محفوظ ہے کہ مکھن کو کبھی کبھار علاج ہونا چاہئے، لیکن ہمارے پسندیدہ روزمرہ کی ترکیبیں جو کہ اس کے لئے کہتے ہیں؟ خوش قسمتی سے، اجزاء کے ایک مٹھی بھر ہیں جو آسانی سے آپ کے پسندیدہ ترکیبوں میں مکھن کے لئے کھڑے ہوسکتے ہیں. آپ اب بھی تمام کریمی ساخت اور ذائقہ سے لطف اندوز کریں گے، لیکن اس عمل میں غذائیت کی قیمت پر چربی ڈال دیں گے. چاہے تم ٹوسٹ کا ایک ٹکڑا ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہو یا کیک بیکنگ کر رہے ہو، یہ چھ صحت مند تبدیلیاں آپ کے ڈش میں ہموار طور پر کھینچیں گے اور ہم یہ کہتے ہیں کہ یہ مکھن سے کہیں بہتر ہے.
اویوکودا
بھنڈے ٹوسٹ ناشتا ہے آپ کے گھر میں کام آپ کی روٹی پر ایوکوادا پھیلانا صرف سوادج ہے اور فائبر، وٹامن ک اور پوٹاشیم کی خوراک فراہم کرتا ہے. زیادہ تر چربی میں، یہ monounsaturated چربی ہے - دل صحت مند قسم - جو برا کولیسٹرول کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور اچھی کولیسٹرول بڑھانے میں مدد کرتا ہے. اور آپ ایوکودا کے ساتھ پک سکتے ہیں: صرف آپ کے بیکڈ مال میں برابر مکھن کی مقدار کے لئے برابر حصوں میں خالص ایوکودا.
زیتون کا تیل
سلائ ڈریسنگ میں زیتون کا تیل ایک مقبول اجزاء اور ہلکا پھلکا ہے - لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ اس کے ساتھ بھی پک سکتے ہیں؟ صرف ایک کپ کے لئے ہر کپ مکھن کے لئے 3/4 کپ زیتون کا تیل استعمال کریں. زیتون کا تیل بھی پاستا ساس اور مچھلی آلو میں ایک مؤثر مکھن متبادل ہے. امریکی دل ایسوسی ایشن کے ذریعہ دل کی صحت مند اسٹیل کے طور پر زور دیا گیا ہے، زیتون کے تیل کو اضافی کیلوری سے بھرا ہوا ہے جو اضافی کیلوری کے قابل ہیں.
یونانی دہی
جب آپ پروٹین کو شامل کرنا چاہتے ہیں اور اپنے بیکڈ مال میں نمی ، اضافی کیلوری اور چربی کے ایک ٹن کے بغیر، یونانی دہی کا جواب ہے. مقبول صحت کا کھانا برڈ اور کیک کے لئے ایک حیرت انگیز مخمل ساخت بناتا ہے، جبکہ پروٹین کی بھاری خوراک بھی شامل ہے. ہر کپ مکھن کے لئے کپ فی صد یونانی دہی کا استعمال کریں.
Applesauce
کیل، مزیدار بیکڈ سامان کو یقینی بنانے کے لئے ایک اور طریقہ ہے جس میں کیلوری کو بچانے کے لئے سیپل کا انتخاب ہوتا ہے، جو خاص طور پر میٹھی ترکیبیں میں کام کرتا ہے. بیکس مٹھائیوں کے بعد Applesauce ایک بہت اچھا تبادلہ ہے کیونکہ اس میں کیلوری کو بچانے کے دوران نمی اور ریشہ آپ کے بیکڈ مال میں اضافہ کرتا ہے. مکھن کے لئے برابر مقدار میں سیپل کا استعمال کریں.
نٹ مکھن
اس bagel یا مفن کے لئے بہترین لگنے لگے؟ آپ کی پسند کا پھیلانا مونگ یا مکھن مکھن بنائیں. زیادہ سے زیادہ avocados، نٹ بٹر روٹی اور ٹوسٹ پر عظیم پھیلاؤ کا ذائقہ، اور مکھن کے برعکس، دل کی صحت مند چربی، پوٹاشیم اور ریشہ پیش کرتے ہیں، جو بہت کم غذائیت کے فوائد کا باعث بن سکتا ہے. ایک سوادج اور اطمینان بخش ناشتا کیلئے ذبح شدہ سٹرابیری یا کیلے پر چھڑکیں.
قددو پیوری
کافی کیک اور مفین قددو پائیدار میں تبدیل کرنے کے لئے ایک بہترین جگہ ہے. نہ صرف آپ کو اضافی غذائی اجزاء جیسے وٹامن ک، پوٹاشیم اور ریشہ سے فائدہ ملے گا، لیکن آپ اپنی چھوٹی سی اضافی کیلوری کے لۓ اپنے بیکڈ مال میں بھی مزیدار ذائقہ پھیلاؤ گے. ہر کپ مکھن کے لئے ¾ کپ قددو پکی کا استعمال کریں. بونس: آپ کو بھی بیکڈ مالوں میں بلایا جاتا ہے کسی بھی تیل کے لئے قددو ککڑی برابر مقدار میں تبدیل کر سکتے ہیں.
