ٹائپ 2 ذیابیطس کے عوامل: شوگر کیسے کردار ادا کرتی ہے؟ |

آپ کے بیماری کے خطرے میں اضافی چینی شامل ہوسکتا ہے، ماہرین کا کہنا ہے کہ .iStock.com

کیونکہ 2 ذیابیطس خون میں چینی کے اعلی درجے سے منسلک ہوتا ہے، یہ منطقی لگتا ہے کہ یہ سمجھا جاتا ہے کہ بہت زیادہ چینی کو کھانے کی بیماری کا سبب ہے. لیکن ظاہر ہے، یہ آسان نہیں ہے. "یہ سال کے ارد گرد رہا ہے، یہ خیال ہے کہ بہت زیادہ چینی میں ذیابیطس کا سبب بنتا ہے - لیکن سچ ہے، قسم 2 ذیابیطس ایک کثیر آلودگی کی بیماری ہے جس میں بہت سے مختلف قسم کے وجوہات ہیں،" Lynn Grieger، سی ڈی ای کا کہنا ہے کہ میں ایک غذائی کوچ Prescott، Arizona، اور روزانہ صحت کے لئے ایک طبی جائزہ لینے والا. "2 ذیابیطس کی قسم واقعی پیچیدہ ہے"

اس نے کہا، کچھ تحقیقات یہ بتاتی ہے کہ بہت سارے کھانے کے کھانے میں قسم 2 ذیابیطس کے خطرے کو متاثر کر سکتا ہے، اور سینٹرز کے لئے کنٹرول کنٹرول اور روک تھام کے لئے سینٹرز کے ساتھ یہ اندازہ لگا سکتا ہے کہ 30.3 ملین امریکیوں نے بیماری - اور یہ کہ لاکھوں افراد کو اس کی ترقی کے لئے پیش کیا جاتا ہے، یہ بھی بیماری کے لئے تمام خطرے کے عوامل کو سمجھنے کے لئے، بشمول چینی کی کھپت، ذیابیطس کے مہلک کو ریورس کرنے میں مدد کے لئے ضروری ہے.

شوگر اور قسم 2 ذیابیطس کہانی: اتنی سویٹ نہیں

اس شک کے بعد کہ چینی ذیابیطس کا سبب تھا، سائنسی کمیونٹی نے اپنی انگلی کو کاربوہائیڈریٹ میں نشانہ بنایا. یہ سمجھتا ہے کہ یہ سادہ اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کو بتاتا ہے کہ دونوں چینیوں کو میٹھیولولائڈ کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے اور خون میں شکر کی سطح بڑھتی ہوئی ہے.

اب بھی کاربس ان کی قسم پر مبنی جسم میں مختلف طریقے سے عملدرآمد کر رہے ہیں. ، پیچیدہ carbs اس نظام کے ذریعے جانے کے لئے طویل عرصے تک، نتیجے میں زیادہ مستحکم خون کی شکر کے نتیجے میں. "یہ ان کے کیمیائی شکلوں کے نیچے آتا ہے: ایک سادہ کاربوہائیڈریٹ ایک آسان کیمیکل میک اپ ہے، لہذا اس میں زیادہ کھپت نہیں ہوتا ہے جبکہ پیچیدہ لوگ تھوڑی دیر لگتے ہیں." ​​9ری>

ذرائع پیچیدہ کاربوہائیڈریٹوں میں پوری گندم کی روٹی اور بھوری چاول شامل ہیں، سیاہ پھلیاں، اور quinoa جیسے انگور شامل ہیں. یہ کھانے کی اشیاء میں ریشہ، وٹامن اور معدنیات شامل ہیں جو کسی بھی کھانے کی منصوبہ بندی کے لئے موزوں ہوتے ہیں، قطع نظر آپ کے ذیابیطس، ذیابیطس ہے یا بالکل صحتمند ہیں. حقیقت میں، ماہرین کو معلوم ہے کہ آپ کے روزمرہ غذا میں پیچیدہ carbs سمیت دیگر صحت کے فوائد کے درمیان صحت مند وزن کو برقرار رکھنے میں مدد مل سکتی ہے.

سادہ یا بہتر کاربوہائیڈریٹ کی مثالیں مختلف اقسام میں موجود ہیں - میں سکروس سے ٹیبل شکر آپ کو کوکیز پکانا کرنے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، پیکڈ نمکین، پھل مشروبات، سوڈا اور اناج میں مختلف قسم کے اضافی چینی. سادہ کاربوہائیڈریٹ بہت سے تازہ فوڈوں کے قدرتی اجزاء ہیں، جیسے دودھ میں لییکٹوز اور پھلوں میں fructose، اور اس وجہ سے، ایک صحت مند، اچھی طرح سے متوازن غذا ہمیشہ ان قسم کے شربت پر مشتمل ہے.

چینی، قطع نظر کی قسم، اس کی زبردست رقم ہے جو معیاری امریکی غذا (SAD) میں پایا جاتا ہے، جو عام کھانے کی منصوبہ بندی امریکہ میں بہت سے لوگوں کے ساتھ ساتھ جدید جدید ممالک میں بڑھتی ہوئی تعداد میں ہے. کے لئے. جب زیادہ استعمال ہوتا ہے، اس قسم کے کھانے میں دل کی بیماری، اسٹروک، اور دیگر سنگین صحت کے مسائل پیدا ہوتے ہیں. Grieger بیان کرتا ہے، "اکثر چینی میں شامل چینیوں میں بھی چربی ہوتی ہے،" یہ بتاتا ہے کہ ان اجزاء ہاتھ میں ہاتھ آتے ہیں جب یہ انسولین مزاحمت، 2 قسم کے ذیابیطس کی شناخت کے لئے خطرے میں آتی ہے.

انسولین مزاحمت اور شوگر: کیا ہے رشتہ دار؟

انسولین ایک ہارمون ہے - جو لوگ ذیابیطس کے بغیر - فرنس گلوکوز، یا خون کی شکر کے بغیر، توانائی کے لئے خلیات یا بعد میں استعمال کے لئے ذخیرہ کرنے کے لئے. ذیابیطس کے لوگوں میں، خلیات انسولین کے مزاحم ہیں؛ اس انسولین مزاحمت کے نتیجے میں، چینی خون میں جمع ہوجاتا ہے. گریجر کا کہنا ہے کہ، چینی کی طرف سے چینی کی طرف سے مزاحمت کی وجہ سے چینی اور چربی کے ساتھ کھانے کی مقدار میں وزن میں اضافہ ہوسکتا ہے، اس وجہ سے جسم میں انسولین کی حساسیت کو کم کر دیتا ہے.

گریجر کہتے ہیں، اور جب وہ زیادہ سے زائد ہوتے ہیں تو وہ ذیابیطس کے خطرے سے نمٹنے میں مدد کرسکتے ہیں، گریج کہتے ہیں کہ پراسیسڈ یا شامل شدہ چینی کے ذرائع، جس میں مصالحتیں، شہد اور خاص طور پر شربت مشروبات شامل ہیں، وزن میں اضافے کے ممکنہ مجرم ہیں. "شامل شدہ چینی کا سب سے بڑا ذریعہ میٹھی مشروبات سے آتا ہے. وہ سوڈا، میٹھی چائے، جوش شامل، چینی، کھیلوں کے مشروبات کے ساتھ جوس کے ہمراہ چلاتے ہیں - یہ چمکتا ہے. وہ بتاتے ہیں.

میٹھی مشروبات کے ساتھ مسئلہ یہ ہے کہ، ان کی مائع کی شکل کی وجہ سے، وہ جسم میں کھینچنے کے لئے تیز ترین سادہ کاربسوں میں سے ایک ہیں. ٹھوس فوڈ فارم میں ایک سادہ کارب سے بھی بڑھتی ہوئی خون کی شکر کی سطح کا سبب بن جائے گا. تحقیق اس نظریے کی حمایت کرتا ہے: نومبر 2010 میں جرنل ذیابیطس کی دیکھ بھال 9 میں آپ کی غذا کے لئے صرف ایک ہی میٹھی مشروب کی خدمت کرنے کا مشورہ دیا گیا ہے جس میں آپ کو 2 ذیابیطس کی قسم 15 فیصد کی طرف سے خطرہ بڑھ سکتا ہے. اور شامل شکر: دیگر اقسام کو دیکھنے کیلئے

ایک خاص قسم کے چینی جس نے بہت سی منفی توجہ کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے، بہت زیادہ فوککوز مکئی کی شربت (HFCS) ہے اور اچھی وجہ سے، جیسا کہ ایک سے زیادہ مطالعہ تجویز کرتا ہے کہ HFCS ذیابیطس کے خطرے کو متاثر کرسکتا ہے. مثال کے طور پر، جو لوگ زیادہ وزن اور موٹے ہوتے ہیں ان میں کچھ تحقیق، فیکٹروز سے میٹھا ہوا باقاعدگی سے مشروبات پینے سے پتہ چلتا ہے، ایچ سی سی سی کی طرف سے ایک گراؤنڈ یا گلوکوز کا وزن بڑھ جاتا ہے، اور خاص طور پر fructose کے ساتھ مشروبات پینے میں انسولین سنویدنشیلتا اور خون کی شکر کی سطح میں اضافہ ہوتا ہے.

صحافی

گلوبل پبلک ہیلتھ میں نومبر 2012 میں ایک مضمون شائع ہوا ہے کہ وہ ممالک جنہوں نے HFCS سے زیادہ تک رسائی حاصل کی ہے اس کی بیماری کی زیادہ سے زیادہ شرح حاصل کی. اگرچہ یہ امکان ہے کہ ان ممالک کے مجموعی کھانے کی عادتیں ان کی آبادیوں میں 'ذیابیطس کے خطرے' میں ایک کردار ادا کرتی ہیں، فروری 2013 میں شائع کردہ ایک مطالعہ PLOS One میں خاص طور پر HFCS تک محدود رسائی حاصل کر سکتی ہے. تشخیص. کیونکہ یہ ایک نسبتا سستا جزو ہے، HFCS پروسیسرڈ فوڈوں میں سب سے عام استعمال شدہ میٹھیر بن گیا ہے، گرینولا سلاخوں سے پھل پینے اور زیادہ سے زیادہ. آپ کی اپنی کھپت کو کم کرنے میں مدد کے لئے، اپنے کھانے کے غذائی غذائیت کے لیبل پر تفصیلات پر توجہ دینا.

یہ صرف شوگر نہیں ہے: دیگر ذیابیطس خطرے کے عوامل پر غور کرنے کے لئے

اگرچہ چینی پر یہ نیا علم اور خاص طور پر چینی بھی شامل ہوسکتا ہے. سوڈا، جوس، اور پروسیسرڈ فوڈوں کو نکالنے کے لئے، دیگر عوامل کو بھی ذہن میں رکھیں جو دو قسم کے ذیابیطس کے لئے آپ کے خطرے کو بھی متاثر کرسکتے ہیں. NIH کے مطابق، موہپا، ذیابیطس کی ایک خاندان کی تاریخ، دل کی بیماری کی ایک ذاتی تاریخ، اور ڈپریشن کے طور پر، بیماری کے دیگر پیش گوئی ہیں.

وہ لوگ جو ہفتے میں تین مرتبہ کم سے کم مشق کرتے ہیں، اور خواتین جو ' جینیاتی ذیابیطس، یا ذیابیطس سے تشخیص کیا گیا ہے جس میں ایک عورت حاملہ ہوتی ہے، اس میں 2 قسم کی ذیابیطس کی تشخیص ہونے کا بھی امکان ہے.

اس کے علاوہ، بعض نسلی گروہوں، جن میں امریکی انڈونیشیا، افریقی-امریکیوں، ایشیائی-امریکیوں شامل ہیں. ، اور ہسپانویس، سفید لوگوں سے زیادہ ذیابیطس حاصل کرنے کے امکانات ہیں - ایک رجحان محققین نے طرز زندگی کے عوامل اور جینیاتیات کو منسوب کیا ہے.

نیچے کی لائن: شوگر کی وجہ سے ذیابیطس؟

"مجھے لگتا نہیں ہے کہ کسی نے بھی نہیں کیا ہے ذیابیطس کی حقیقی وجہ پر ان کی انگلی، یا ہم ایک سنگین وجہ تلاش کرنے جا رہے ہیں، "Grieger کا کہنا ہے کہ. لہذا اگر آپ پیدائشی سے تشخیص کر رہے ہیں یا بیماری کے دیگر خطرے والے عوامل ہیں، تو کسی بھی کھانے والے گروپ سے بچنے سے بھی - چینی بھی - آپ کو خطرہ مکمل طور پر نہیں رکھا جائے گا. بلکہ، مناسب غذائیت کو ترجیح دینا ضروری ہے، باقاعدگی سے ورزش، اور صحت مند وزن برقرار رکھو - امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کے تمام قدموں کی قسم 2 ذیابیطس کی روک تھام کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

لیکن اگر آپ وزن میں کمی کے ساتھ جدوجہد کر رہے ہیں تو، اضافی چینی آپ کی صحت کو بہتر بنانے اور ممکنہ طور پر آپ کے ذیابیطس کے خطرے کو کم کرنے کے لئے اور چربی صحیح سمت میں ایک قدم ہوسکتی ہے. دراصل، اگر آپ پیشاب کے ساتھ تشخیص کررہے ہیں تو، سی ڈی سی کے مطابق، آپ کے جسم کے وزن میں سے صرف 5 سے 7 فی صد کا نقصان آپ کے خطرے میں 2 ذیابیطس کے لئے کم ہوسکتا ہے.

ایک آخری سوال: کتنی شوگر لوگ ذیابیطس کے ساتھ کرسکتے ہیں؟

گرریجر نے یہ بتائی ہے کہ ذیابیطس کے ساتھ چینی افراد کی مقدار کے لئے ایک سیٹ کی سفارش نہیں ہے یا اس کا استعمال نہیں کرنا چاہئے، جیسا کہ چینی کاربس کا ذیلی گروپ ہے- اور carbs روزانہ کی بنیاد پر نگرانی کرنے کے لئے ضروری ہے کیونکہ وہ خون کے شکر پر براہ راست اثر رکھ سکتے ہیں.

لیکن 2015-2020 غذائیت کی ہدایات آپ کے مجموعی روزانہ کیلوری کی مقدار میں 10 فی صد سے زائد اضافی چینی میں شامل ہیں. اور امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن سے پتہ چلتا ہے کہ 9 سے زائد چائے کا چمچ (ٹی ایس ایس) - 36 گرام (جی) یا 150 کیلوری کے برابر نہیں - اضافی چینی کی صورت میں اگر آپ ایک آدمی ہیں، اور 6 پی ایس ایس - 25 جی یا 100 کیلوری کے برابر ہے. تم عورت ہو Grieger نوٹ کرتا ہے، "قدرتی طور پر آنے والی شارٹس ان سفارشات میں شمار نہیں کرتے ہیں، جس کا مطلب ہے کہ آپ کو پھل اور وگوں میں ان کے شکر کے بارے میں فکر کرنا چاہئے، مثال کے طور پر، عملدرآمد کرایہ میں ان کے مقابلے میں. آپ کی غذا میں چینی شامل، پیک پیک، پروسیسرڈ کھانے سے بچنے، اور اس کے بجائے پورے کھانے کی اشیاء کے لۓ آسان رکھنا. Grieger تجویز کرتا ہے.

Melinda Carstensen کی طرف سے اضافی رپورٹنگ

"Grieger تجویز کرتا ہے."

"اپلی کیشن، ایک سیب پیسٹری، یا سیب رس کے بجائے ایک سیب کھانے کی کوشش کریں