فہرست کا خانہ:
- انسولین میں کاربوہائیڈریٹ کا کردار، بھوک، یا شربت کھانے کی خواہش، عملی توانائی کے بجائے خوشحالی کیلئے فاسٹ فوڈ، ایک نظریہ کے طور پر متعارف کرایا گیا ہے. ورجینیا بیچ، ورجینیا بیچ میں ایک غذائیت کنسلٹنٹ، ڈی ڈی نوروند کا کہنا ہے کہ مزاحمت اور جسمانی وزن
- "کاربوہائیڈریٹ ہمارے جسم کو سگنل سگنل کرنے کے لئے اپنے جسم کو اشارہ کرتے ہیں کہ انسولین نامی ایک ہارمون کو جاری رکھنے کے لئے سگنل دیتا ہے، جو کھانے سے گلیکوز کو بچاتا ہے. خون اور ہمارے خلیات میں، "باربی رابنسن، آر ڈی ڈی، سی ڈی ای کہتے ہیں، جو برمنگھم، الاماما میں نجی عملیات میں ہے. "ہم کھاتے ہیں جو زیادہ کھانا، ہم انشولین کو پیدا کرتے ہیں. انسولین مزاحمت کے ساتھ، 2 قسم کے ذیابیطس والے افراد میں عام، اضافی انسولین خون میں رہتا ہے، خون کی شکر میں کمی اور دماغ کا نشانہ بن سکتا ہے جو دوبارہ کھانے کا وقت ہوتا ہے. لہذا سائیکل جاری ہے: ہم جس چیز کو کھاتے ہیں، زیادہ انسولین پیدا کرتے ہیں، اور زیادہ سے زیادہ ہم کاربوہائیڈریٹریٹڈ غذائیت سے متعلق خوراک حاصل کرتے ہیں. "
- لیکن اس وجہ سے بہت سے دوسرے عوامل - جن میں دوا، ورزش کی عادت، اور یہاں تک کہ کشیدگی اور بیماری بھی شامل ہو سکتی ہے - خون میں شکر کی سطح کو تبدیل کرسکتے ہیں اور اس طرح آپ کی کاروہائیڈریٹ کی ضرورت ہے، یہ دونوں ایک endocrinologist اور ایک رجسٹرڈ غذائیت سے انفرادی طور پر مشورہ حاصل کرنے کے لئے بہتر ہے جو تصدیق شدہ ذیابیطس بھی ہے. تعلیم (سی ڈی ای). آپ ایک رجسٹرڈ غذائی ماہر تلاش کرسکتے ہیں جو EatRight.org میں ایک سی ڈی ای بھی ہے. ناروے کے بارے میں بتاتا ہے کہ "ان ذیابیطس جو لوگ انسولین یا خون کے شوگر کو کم کرنے کے لۓ ادویات لے لیتے ہیں وہ خون کے شوگر کی سطح کو زندگی خطرے میں ڈال سکتے ہیں. محفوظ طریقے سے جب آپ کو ذیابیطس ہوتا ہے تو
اگرچہ عام طور پر ذیابیطیس مینجمنٹ مشورہ میں کاربوہائیڈریٹ اکثر بدترین ہوتے ہیں، یہ ایک حقیقت یہ ہے کہ ہمارے جسموں کو زندہ رہنے کے لئے carbs کی ضرورت ہے. . کاربوں میں سے تین میکروترینٹینٹ ہیں - دیگر دیگر پروٹین اور چربی ہیں - توانائی کے ایک اہم ذریعہ کے طور پر، آپ کو جسمانی طور پر چلانے کے لئے چلنے کے لئے سانس لینے سے سب کچھ کرنے کی ضرورت ہے، فراہم کرنے کے لئے توانائی کی ایک اہم ذریعہ.
carbs کھانے کے بعد، آپ کے جسم ان کو سادہ شکر میں پھینک دیتا ہے. تو وہ آپ کے خون میں جذب ہوتے ہیں اور خون میں شکر گزر جاتے ہیں، یا گلوکوز. انسولین کی مدد سے، یہ گلوکوز آپ کے جسم کے خلیوں میں اپنا راستہ بناتا ہے، جہاں اسے توانائی کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. کسی بھی لیفور گلوکوز یا پھر آپ کے جسم میں بعد میں استعمال کے لئے یا چربی میں تبدیل کیا جاتا ہے.
تمام انسانوں، چاہے 2 قسم کے ذیابیطس کے ساتھ یا نہیں، carbs کرانے کے لئے بنایا جاتا ہے. سینیوا وائٹ، آر ڈی، سی ڈی ای کا کہنا ہے کہ "ہم نمک اور شوگر کے ساتھ کھانے کی چیزیں کھاتے ہیں، اور وہ ایسے کھانے والے ہیں جن میں عام طور پر کاربون موجود ہیں". "کاربس امریکہ کے زیادہ سے زیادہ پسندیدہ کھانے کی چیزیں ہیں، جیسے مٹھائی، برڈ، فرانسیسی فرش، پادری، فاسٹ فوڈ، اور پزا. بہت سے ریسٹورانٹس اور کھانے کی کمپنیوں نے کوریجوں میں اضافہ کرنے کیلئے چینی اور نمک شامل کردی ہے تاکہ ہم خریدیں اور زیادہ کھائیں. "
کاربوہائیڈریٹ کھانے کی ہڈیوں میں سے ایک میں اضافہ کرنے میں مدد کرتا ہے، خوشی سے منسلک ہارمون میں سے ایک، مارچ 2014 میں شائع ہونے والے جائزے کے مطابق. جرنل غذائیت . سیرٹونن کی سطحوں میں اضافہ ہوسکتا ہے کہ لوگوں میں موڈ کو بہتر بنایا جاسکتا ہے.
کاربس کی ترجیح زندگی میں ابتدائی شروع ہوتی ہے. جنوری 2014 میں امریکی صحافی کلینیکل غذائیت گزشتہ ایک دہائی میں، ہیڈڈک کا تصور شائع ہونے والے ایک جائزے کے مطابق، بچوں کے طور پر، ہم میٹھا اور نمکین کھانے کی اشیاء تک پہنچنے کے لئے تیار ہیں. تحقیقات سے پتہ چلتا ہے.
انسولین میں کاربوہائیڈریٹ کا کردار، بھوک، یا شربت کھانے کی خواہش، عملی توانائی کے بجائے خوشحالی کیلئے فاسٹ فوڈ، ایک نظریہ کے طور پر متعارف کرایا گیا ہے. ورجینیا بیچ، ورجینیا بیچ میں ایک غذائیت کنسلٹنٹ، ڈی ڈی نوروند کا کہنا ہے کہ مزاحمت اور جسمانی وزن
"دماغ کے اعزاز مرکز کو فعال کرنے کے لئے کاربوہائیڈریٹ کو دکھایا گیا ہے." "اگرچہ یہ متنازعہ ہے، بعض ماہرین کا خیال ہے کہ کاربون نشے میں ہیں، بہت زیادہ منشیات ہیں."
حقیقت میں، کھانے کی خوشی کی وجہ سے ہیڈیکک موٹاپا یا زیادہ تر وجہ سے موٹاپا، اب تحقیق کے ایک تسلیم شدہ علاقہ ہے. مارچ 9، 2015 میں جرنل موٹاپا جائزے .
صحافی کلینیکل غذائیت اور میٹابولک کی دیکھ بھال میں موجودہ نظریہ میں شائع کیا گیا ہے.
تجویز کی کہ موٹے لوگوں نے میٹھی کا لطف اندوز کرنے کی اطلاع دی. عام وزن کے لوگوں سے زیادہ خوراک. اور اگرچہ سب کے پاس کاربون پسند کرنے کے لئے قدرتی طول و عرض ہے، قسم 2 ذیابیطس والے افراد کو حالت کے بغیر ان لوگوں کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ کاربیاں بھی لا سکتی ہیں. ستمبر 2013 میں صحافی 9 ذیابیطس میڈیسن ،
210 رضاکاروں نے کھانے کی cravings کے بارے میں سوالات کا جواب دیا.
"کاربوہائیڈریٹ ہمارے جسم کو سگنل سگنل کرنے کے لئے اپنے جسم کو اشارہ کرتے ہیں کہ انسولین نامی ایک ہارمون کو جاری رکھنے کے لئے سگنل دیتا ہے، جو کھانے سے گلیکوز کو بچاتا ہے. خون اور ہمارے خلیات میں، "باربی رابنسن، آر ڈی ڈی، سی ڈی ای کہتے ہیں، جو برمنگھم، الاماما میں نجی عملیات میں ہے. "ہم کھاتے ہیں جو زیادہ کھانا، ہم انشولین کو پیدا کرتے ہیں. انسولین مزاحمت کے ساتھ، 2 قسم کے ذیابیطس والے افراد میں عام، اضافی انسولین خون میں رہتا ہے، خون کی شکر میں کمی اور دماغ کا نشانہ بن سکتا ہے جو دوبارہ کھانے کا وقت ہوتا ہے. لہذا سائیکل جاری ہے: ہم جس چیز کو کھاتے ہیں، زیادہ انسولین پیدا کرتے ہیں، اور زیادہ سے زیادہ ہم کاربوہائیڈریٹریٹڈ غذائیت سے متعلق خوراک حاصل کرتے ہیں. "
ذیابیطس کے ساتھ لوگوں کے لئے کتنے کاربائیاں محفوظ ہیں؟
جب وہ ذیابیطس کے لوگوں کے لئے کارب سے بچنے کے لۓ کوئی مشکل اور تیز قاعدہ نہیں ہے. نورڈوند، جو کھانے سے پہلے ایک گھنٹہ سے پہلے اور ایک گھنٹہ کھانے کے بعد خون کی شکر کی سطح کی جانچ کرنے کی مشورہ دیتے ہیں، وہ "کھانے کے کھانے کے لئے کتنے کاربوہائیڈریٹ مناسب ہیں".
لیکن اس وجہ سے بہت سے دوسرے عوامل - جن میں دوا، ورزش کی عادت، اور یہاں تک کہ کشیدگی اور بیماری بھی شامل ہو سکتی ہے - خون میں شکر کی سطح کو تبدیل کرسکتے ہیں اور اس طرح آپ کی کاروہائیڈریٹ کی ضرورت ہے، یہ دونوں ایک endocrinologist اور ایک رجسٹرڈ غذائیت سے انفرادی طور پر مشورہ حاصل کرنے کے لئے بہتر ہے جو تصدیق شدہ ذیابیطس بھی ہے. تعلیم (سی ڈی ای). آپ ایک رجسٹرڈ غذائی ماہر تلاش کرسکتے ہیں جو EatRight.org میں ایک سی ڈی ای بھی ہے. ناروے کے بارے میں بتاتا ہے کہ "ان ذیابیطس جو لوگ انسولین یا خون کے شوگر کو کم کرنے کے لۓ ادویات لے لیتے ہیں وہ خون کے شوگر کی سطح کو زندگی خطرے میں ڈال سکتے ہیں. محفوظ طریقے سے جب آپ کو ذیابیطس ہوتا ہے تو
آپ کے جسم کو کاربس کی ضرورت ہوتی ہے اور جسمانی ریاست کو ketosis کہا جاتا ہے، جب آپ کا جسم چربی اور کاربوں پر نہیں ہوتا ہے. Ketosis ہو سکتا ہے جب آپ فی دن کاربس 50 گرام یا کم سے کم استعمال کرتے ہیں. "Ketosis ذیابیطس کے ساتھ ایک متنازعہ موضوع ہے، لیکن کچھ مطالعہ نے ظاہر کیا ہے ketosis محفوظ ہے، اور خون کے شکر کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے اور وزن میں کمی کو فروغ دینے میں مدد کرتا ہے."
اگر آپ کیٹجینک غذائیت پر عمل کرنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں تو، آپ کو صحت سے متعلق خدمات فراہم کرنے سے پہلے آپ شروع کرتے ہیں. اگرچہ ذیابیطس کیٹیوڈائڈس، ایسی حالت جس میں کیتون کی سطح خطرناک سطح پر بڑھتی ہے، عام طور پر 1 ذیابیطس کے لوگوں میں زیادہ عام ہے، یہ بھی 2 قسم کے ذیابیطس لوگوں میں ممکن ہے اور ہنگامی دیکھ بھال کے بغیر مہلک ثابت ہوسکتا ہے. اس کے نتیجے میں، زیادہ تر ہیلتھ کی دیکھ بھال فراہم کرنے والے اور غذا کے ماہرین کو ذیابیطس کے ساتھ کسی کیٹیوجنک غذائیت کی پیروی کرنے کے بارے میں مشورہ دیتے ہیں.
جب تک آپ کے ہیلتھ کی دیکھ بھال کے فراہم کنندہ نے کیٹینیکن غذائیت کی سفارش کی ہے، کاربون شمار کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں اور ان کاربوہائیڈریٹ کو شمار کرتے ہیں. پورے غذائی کارب ذرائع سے بھرا ہوا ایک غذا کھائیں، جیسے پھل، سبزیوں، موٹی فری یا کم چربی ڈیری اور سارا اناج.
اور بہتر کاربوہائیڈریٹ کو اعتدال پسند میں کھاتے ہیں. نورڈرو کی وضاحت کرتی ہے "چینی اور بہتر شدہ اناج والے کھانے والے سب سے کم غذائیت، سب سے زیادہ عملدرآمد کاربوہائیڈریٹ ہیں." "یہ بھی کاربوہائیڈریٹ کے سب سے زیادہ خون کے شکر کی سطح کے نتیجے میں سب سے زیادہ امکان ہے."
اگر آپ محسوس کرتے ہیں کہ آپ کی غذا بہتر کاربوہائیڈریٹ میں بہت امیر ہے، تو "سفید" مبنیات کے حصے کو کم کریں: روٹی، چاول، پادری اور آلو، وائٹ سے مشورہ دیتے ہیں. وہ کہتے ہیں "اپنے حصوں کو ایک سہ ماہی یا نصف سے کاٹنے کے ساتھ شروع کرو". آپ کو چھٹیاں لپیٹ کے لئے روٹی بھی تجارت کر سکتے ہیں، اور اعلی کارب ڈیسرٹ جیسے کہ کوکیز یا پھل کے لئے کیک. وہ کہتے ہیں کہ "آپ کو طویل عرصے تک جاری رکھنے کے لئے تیار ہوسکتی ہے."
آپ کو کاٹنے کے بجائے محدود کرنے کے بجائے، آپ کی خوراک میں شامل ہونے والے کھانے والے کھانے پر توجہ دینا. رابنزسن کا کہنا ہے کہ "عام طور پر، کچھ کھانے کو ذہنی ذہنیت کی طرف جاتا ہے، اور بالآخر، ناکام غذا کی کوشش کرتا ہے." وہ یہ مثال پیش کرتا ہے: "اگر آپ عام طور پر پزا کی تین سلائسیں کھاتے ہیں، تو ممکنہ طور پر ایک ٹکڑا آپ کو بھرنے میں نہیں آئے گا. اب، ایک بڑی سلاد کے ساتھ پیزا کا ایک بار ٹکڑا کے بارے میں سوچو، اور شاید پھل کی خدمت بھی کرو. اب آپ اس سے کہیں زیادہ ہیں اگر آپ نے پزا کی صرف ایک ٹکڑا کھایا ہے اور اگر آپ پوری طرح سے پزا کھا لیں گے تو اس سے زیادہ مطمئن ہوسکتے ہیں. "
ان پھلوں اور سبزیاں بھی فائبر پر مشتمل ہوتے ہیں اور آپ کے جسم کو کم انسولین کی ضرورت ہوتی ہے. کھانے کے بعد. رابنسن کا کہنا ہے کہ "فائبر فلاح و بہبود میں مدد کرتا ہے، کولیسٹرول کی سطح کو بہتر بنا سکتا ہے، ہمیں باقاعدہ رکھتا ہے اور خون کے شکر میں زیادہ استحکام کو فروغ دیتا ہے."
