ایک دل سے صحت مند ہیمبرگر؟ جی ہاں، سائنسدانوں - دل ہیلتھ سینٹر سے کہو

آپ کینسر سٹیٹ یونیورسٹی میں ایک محقق کے شکریہ، اس سکیم کو کم کم جرم کے ساتھ گلہری میں آگ لگ سکتے ہیں.

جانوروں کے غذائیت سے متعلق پی ایچ ڈی، جم ڈلیلارڈ نے یہ پتہ چلا ہے کہ جب مویشیوں کو کھلایا بیج کے بیج ہوتے ہیں، ان کے گوشت میں ضروری ومیگا -3 فیٹی ایسڈ بھی شامل ہیں.

اومیگا 3s آپ کے دل اور دماغ کے لئے اچھے ہیں. وہ مچھلی میں جنگلی سامون کی طرح اور کئی گری دار میوے اور بیجوں میں پایا جاتا ہے. لیکن وہ اب تک گوشت میں نہیں پایا گیا تھا.

ڈریلارڈ نے یہ پتہ لگایا ہے کہ گوشت کے گوشت والے گوشت میں سے گوشت کو فی گھنٹہ 200 ملی گرام یا زیادہ سے زیادہ ومیگا 3S ہوتی ہے. یہ ایک بالغ کی روزانہ کی ضروریات میں سے ایک کا پانچواں حصہ ہے.

ٹھیک ہے، اومیگا -3 بیف نیویارک اسٹیٹ میں صرف ایک فوڈ چین کے ذریعہ دستیاب ہے. لیکن USDA نے امیگ 3 بیف کی منظوری دے دی ہے، اور مینہٹن، کینساس میں ایک کمپنی ملک بھر میں ہیمبرگر کو تقسیم کرنے اور مارکیٹ کرنے کی تیاری کر رہی ہے.

پروفیسر ڈلیلارڈ کا کہنا ہے کہ 2013 ء کے اختتام تک انہیں ملک بھر میں دستیاب ہونے کی امید ہے.