پروٹین، سبزیوں، صحت مند چربییں
Detox، Level 1، Level 2
6 کی خدمت کرتا ہے
مجھے پیار ہے کہ کس طرح ایک برے ہوئے چکن پورے گھر بو بناتا ہے؛ یہ آرام دہ اور پرسکون محسوس ہوتا ہے. کوئی بھی چکن روسٹ کرسکتا ہے. ایسا کرنا آسان ہے اور مزیدار ہے. اس کے علاوہ آپ ایک ہفتہ پچھلے ہفتے چکن کا ترکاریاں اور چکن سوپ کے لئے گدھے کے بائیں استعمال کرتے ہوئے چکن بنا سکتے ہیں. چکن پہلے سے ہی ایک اچھا کھانا ہے، لیکن اس نے ہلکی اسے ایک زبردستی میں تبدیل کر دیا ہے
- اضافی کنواری زیتون کا تیل
- 3 چمچوں کی چھتری
- ایک 5 پاؤنڈ برے ہوئے چکن
- بحیرہ نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ
- 1 گچ تازہ تھمئ، صرف
- 1 گزار تازہ بابا، صرف چھٹیاں
- 4 چمچوں مکھن
- 1 کپ چکن ورت، ترجیحی گھر (صفحہ 260 دیکھیں)
تندور 350 ڈگری سے پہلے.
زیتون کے تیل اور ہلکے سے پیسٹ بنائیں. ایک چکنائی پین اور برش پر چکن کو چکن رکھیں، پوری چکن کو ڈھونڈیں جب تک کہ یہ خوبصورت سنتری کا رنگ نہ ہو. آزادانہ طور پر سمندر کی نمک اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں، پھر تازہ جڑی بوٹیوں کو سب سے اوپر پھینک دیں. مکھن کے نصف کے ساتھ ڈاٹ. تقریبا 1 گھنٹہ اور 20 منٹ (تقریبا 20 منٹ فی پاؤنڈ) کے لئے روٹ. جلد سونے اور خونی ہونا چاہئے.
پین drippings سے فوری طور پر بھرا ہوا کرنے کے لئے، چکن اور جڑی بوٹیوں کو پین سے کاٹنے والی بورڈ پر ہٹا دیں. چکنائی پین سے زیادہ چربی ڈالیں، تقریبا 1 چمچ رکھنا. ہائی گرمی پر سٹوٹپپ پر پین رکھو. چکن برتری کو شامل کریں اور پین کے نچلے حصے سے بھری ہوئی بٹس سکریپ کریں. جب تک مائع نصف کی طرف سے کم نہیں ہوتا ابال تک جاری رکھیں. گرمی کو بند کردیں، پھر باقی مکھن اور گھومیں مل کر اور ہموار بنیں.
چکن کو ضبط کرو اور ایک چمکدار پین بروری اور جڑی بوٹیوں کی چھڑک کے ساتھ خدمت کرو.
