فہرست کا خانہ:
8 اپریل، 2013 - اسکولوں کے معیار کا استعمال کرتے ہوئے اسکولوں میں USDA اسکول کے دوپہر کے کھانے کی ہدایات سے زیادہ سخت جراحی جاما پیڈیٹریکس میں شائع ہونے والے ایک نئے مطالعہ کے مطابق، صرف USDA معیار کے مطابق اسکولوں میں.
مطالعہ کے مصنفین کا کہنا ہے کہ اگر زیادہ اسکولوں نے آزاد اور کم قیمتوں کے کھانے کے لئے سخت ہدایات اپنایا تو، بچپن موٹاپا کی دشواری.
شکاگو میں ایلیینوس یونیورسٹی کے محققین نے 40 ریاستوں کے 4،870 طالب علموں کو اعدادوشمار کا اندازہ کیا، ابتدائی بچپن کی طویل عرصہ تک جاری مطالعہ، بالواڑی کلاس کے حصے کے طور پر جمع کیا جس نے 1998 اور 2007 کے درمیان ملک بھر میں طالب علموں کو ٹریک کیا. محققین نے معلوم کیا ہے کہ بچوں کو مفت یا کم قیمتوں کا کھایا جاتا ہے جو USDA کے ہدایات کے بعد دوپہر کے کھانے کے کھانے سے بچنے والے بچوں کے مقابلے میں بچوں کے مقابلے میں زیادہ سے زیادہ موٹاپا کی شرح تھی USDA اسکول کے دوپہروں میں کھانا نہیں کھاتے. لیکن اسکولوں میں جو USDA کی ہدایات سے زائد ہو، وہ مفت یا کم قیمتوں والے لنچوں اور بچوں کو کھاتے ہیں جنہوں نے ان کھانے کو نہیں ملایا تھا، محققین کے مطابق. "
USDA ہدایات کے مطابق اسکولوں میں، 26 فیصد اسکول دوپہر کے کھانا کھانے والے بچے موٹے تھے، اس کے مقابلے میں 13.9 فیصد بچوں نے اسکول کے دوپہر کے کھانے کے کھانے کا کھانا نہیں کھایا. ان ہدایات کو زیادہ سے زیادہ اسکولوں میں، 21.1 فیصد بچوں کو اسکول کے دوپہر کے کھانے کے کھانے میں کھانا کھانے کی وجہ سے موٹا ہوا تھا، 17.4 کے مقابلے میں اس نے اسکول کے دوپہر کا کھانا نہیں کھایا.
"[USDA اسکول دوپہر کا کھانا] پروگرام اصل میں کم آمدنی کے طلباء کی صحت کو بہتر بنانے کے لئے ڈیزائن کیا گیا تھا، لیکن ایسا نہیں کر رہا تھا، "سینٹ لیوک روزویلٹ ہسپتال میں نیو یارک موٹاپا غذائیت ریسرچ سینٹر کے ساتھ ایک تحقیقاتی ایسوسی ایشن پی ایچ ڈی کرسٹوفر اوکن، تبصرہ کیا. "یہ بہت زیادہ تنقید کے تحت آیا کیونکہ اس کی زیادہ مقدار میں سنترپت اور ٹرانٹھی ہوئی چربی تھی اور کیلوری میں زیادہ تھی. اس بات کا یقین کافی ہے، اس مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ پروگراموں اور موٹاپا کا فائدہ اٹھانے والے بچوں کے درمیان ایک رابطہ ہے. "
USDA اسکول دوپہر کے کھانے کے ہدایات ستمبر میں مشیل اوباما کے صحت مند، بھوک فری بچوں ایکٹ 2010 کے ایک حصے کے طور پر وسیع تبدیلیوں کو متاثر کیا. اس اقدام نے یہ حکم دیا کہ سارا سارا دوپہر کے کھانے کے دوپہر کے کھانے کا حصہ ہو، اور 2014 کے اسکول کے سال تک 740 میگاواٹ تک سوڈیم کی سطح میں آہستہ آہستہ کمی شروع کی. اس کے علاوہ، یہ عمل ہر دوپہر کے کھانے میں 850 تک کیلوری کی تعداد تک محدود ہے جبکہ پرانے ہدایات کی کوئی حد نہیں تھی، لیکن فی فی کم از کم 825 کیلوری کی ضرورت ہوتی تھی.
محققین نے اس مطالعہ میں لکھا کہ اسکول کے کھانے کے پروگرام میں ترمیم، جیسا کہ ستمبر میں نافذ شدہ تبدیلیاں، بچپن موٹاپا کی شرح کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے.
"اس مطالعہ کے ثبوت سے پتہ چلتا ہے کہ اسکول کے کھانے کے معیار میں جاری تبدیلیوں میں موٹاپا کو کم کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے، خاص طور پر ایسے طالب علموں میں، جو مفت / تحقیقات نے مطالعہ میں لکھا.
نئے رہنماؤں کی مدد کرے گا؟
ڈاکٹر اینڈرر نے کہا کہ نئے ہدایات اور صحت مند اسکولوں میں دوپہر کا بچپن بچپن موٹاپا کی شرح کو کم کرنے میں مدد ملے گی، جو فی الحال 1 سے 3 بچوں کو متاثر کرتی ہے. اینٹرر نے کہا کہ "بیماری کنٹرول اور روک تھام کے لئے امریکی سینٹرز کے مطابق."
"نئے ہدایات بالکل درست سمت میں قدم ہیں، اور جو بہت ہی متاثرہ لگ رہا ہے." وہ تمام مثبت تبدیلییں ہیں. بچوں کو صحتمند ہونے میں مدد ملے گی. "
بچوں کو صحتمند کرنا ضروری ہے، وہ جاری رہے گا، کیونکہ موٹے بچے موٹے بالغوں میں تبدیل ہوتے ہیں، جو عام وزن میں واپس آ جاتے ہیں.
" ایک بار جب بالغ موٹے ہیں، یہ تقریبا ناممکن ہے ان کے لئے سرجری کے بغیر ایک صحت مند جسم کے وزن میں واپس آنے کے لئے، "انہوں نے کہا. "ان کی حیاتیات اس جسم کے وزن کو ایڈجسٹ کرتی ہیں، اور جب وہ غذا کرتے ہیں تو جسم اس طرح کام کرتا ہے جیسے وہ مرنے کے لئے بھوک لگی ہے."
ان کا یقین ہے کہ اس کے بعد سے بہت سے بچوں کو ان کے سامنے کیا رکھا جائے گا، نئے ہدایات کو بچپن کی موٹاپا کی شرح میں مدد ملے گی.
"ان بچوں کو جو کچھ دیا جاتا ہے ان کو کھایا جائے گا." اگر یہ صحت مند کھانا ہے تو وہ زیادہ صحت مند ہوں گے. "
