کوسی گٹٹرین کے مقبول سونامی خوراک کی کتابوں نے بہت سے لوگوں کو اپنی زندگی کو بہتر بنانے کے لئے بہتر طریقے سے سمارٹ وزن کی کمی کو اپنانے میں مدد دی ہے. غذائیت کی حکمت عملی اس کا صرف شائع کردہ اپ، نیا سوناما غذا: ٹریمر کمر، صرف دس دن میں مزید توانائی ، اس کے صحتمند طرز زندگی کے نقطہ نظر کے بارے میں تازہ نقطہ نظر کا اضافہ کرتا ہے. ہمارے خصوصی انٹرویو میں، گٹٹرین نے اس فلسفہ کے بارے میں بات چیت کی اور عملی مشورہ پیش کرتے ہیں جو آپ آج استعمال کر سکتے ہیں.
روزانہ ہیلتھ: ہم سب کو نئے سال کی قراردادیں بناتی ہیں، اور اکثر یہ قراردادیں وزن میں کمی یا فٹنس اہداف شامل ہیں. لیکن ہم میں سے بہت جلد جلدی کھدائی اور اپنے مقاصد کو حاصل نہیں کرتے. ان ناکامیوں کے پیچھے نفسیاتی اور جذباتی وجوہات کیا ہیں؟
کوسی گٹٹرین: بہت سے وجوہات ہیں کہ ہم خود اپنے مقاصد سے دور کیوں نکلتے ہیں، بشمول کشیدگی، منصوبہ بندی کی کمی، اور غیر حقیقی مقاصد کو حاصل کرنے کی کوشش کر رہے ہیں. مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ افراد کو وزن کم کرنے اور اس سے دور رکھنے میں زیادہ کامیاب ہیں. آپ کے کھانے کے لئے اور کس طرح کی منصوبہ بندی کامیابی کے لئے بنیاد ہے اور اس کے لئے "طرز زندگی" کی مخالفت کے طور پر اس طرز زندگی کے نقطہ نظر کو بنانے کے لئے ہے. مثال کے طور پر، آپ اپنے پینٹری کو کیسے منظم اور ذخیرہ کرتے ہیں، آپ کے باورچی خانے میں آپ کی کتنی قسم کے صحت مند فوڈز ہیں، اور آپ کس قسم کی شکل نہیں رکھتے. اپنے روزانہ اور ہفتہ وار کھانے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں اور کئی منٹ میں آپ کو ایک ہی وقت میں ایک ساتھ کھینچ کر کھانا کھاتے ہیں. سمارٹ ٹائم مینجمنٹ بھی اہم عنصر ہے. آج، ہم سب کم دستیاب وقت کے ساتھ بہت کچھ کرنے کی کوشش کرتے ہیں. ہوشیار ٹائم مینجمنٹ تخلیق کرنا آسان ہے جب آپ ہر دن چند منٹ میں تعمیر کرتے ہیں تو کچھ خاموش وقت کے لئے توجہ مرکوز کرنے اور آرام کرنے کے لئے. یہ آپ کو ذہن میں رکھنے اور توجہ مرکوز رکھنے میں مدد ملتی ہے تاکہ آپ اپنے فیصلے کو مضبوط بنانے کے لۓ ان مقاصد کو یقینی بنائیں.
روزانہ ہیلتھ: لوگوں کو ایک قرارداد بناتے وقت سب سے بڑی غلطی کیا ہے؟ جب آپ وزن کم کرنے یا فٹ ہونے کے لئے نئے سال کی قرارداد بناتے ہیں تو آپ اپنے آپ کو ناکامی کے لئے ترتیب دے رہے ہیں؟
کوسی گٹٹرین: میرا یقین ہے کہ سب سے بڑی غلطی منصوبہ بندی اور غیر حقیقی مقاصد کی ترتیب کی کمی ہے. ذاتی طور پر، جب میں اپنے مقاصد تک رسائی حاصل کروں تو میں زیادہ کامیاب ہوں اور میں انہیں دیکھ سکتا ہوں. جب آپ ایک مقصد تک پہنچے تو ایسی بہت اچھا احساس ہے - اپنے اہداف کو بڑھانے کے لئے مقرر کریں تاکہ آپ اپنے مواقع پر انعام دیں اور اپنے پیش رفت پر غور کریں. اگر آپ کا مقصد اس شکل میں حاصل کرنا ہے لیکن آپ نے پہلے کبھی بھی مشق نہیں کیا ہے، آپ اپنی سرگرمیاں شروع کرتے ہیں اور اس ہفتے کے چند ہفتے کے ساتھ شروع کرتے ہیں کہ آپ ہفتے میں پانچ دن کی طرف کام کرنا چاہتے ہیں. اگر یہ وزن میں کمی سے متعلق ہے تو، اپنے صحت مند وزن کے بارے میں سوچیں اور اس وزن میں ایک بار پھر حاصل کرنے کے لئے اضافی اہداف مقرر کریں. پیمانے پر نمبر کامیابی میں صرف ایک پیرامیٹر ہیں. سوچیں کہ آپ کے کپڑے اور بیلٹ کیسے فٹ، آپ کی مجموعی توانائی کی سطح، اور آپ کے وزن اور صحت سے متعلق دیگر اہم عوامل. میں نئے سال شروع کرنا چاہتا ہوں جو وعدہ کی تاریخ اور ایک متعین رویہ ہے جو کامیابی کے لئے تیار ہے.
روزانہ ہیلتھ: صحت مند طرز زندگی کو تبدیل کرنے سے پہلے آپ کی کامیابی کے امکانات کو بہتر بنانے کے لئے آپ تین چیزیں کیا کرسکتے ہیں؟
کوٹی گٹٹرین: منصوبہ، ذہن میں رہو اور اپنے اہداف کے بارے میں حوصلہ افزائی، اور احساس کریں کہ جب آپ کسی مقصد کا انتخاب کرتے ہیں تو، ایک صحت مند نقطہ نظر آپ کی کامیابی کی حمایت کرے گا. مثال کے طور پر، اگر آپ کا مقصد وزن کم کرنا ہے، تو آپ کو صرف کھانے کے کھانے سے باہر سوچنے کی ضرورت ہے - مشق، آرام، اور نیند نقطہ نظر کے تمام حصے ہیں. حادثے کا غذا آپ کو پیمانے پر وزن میں کمی حاصل کر سکتا ہے، لیکن آپ کو محسوس نہیں ہوگا یا بہت اچھا لگے گا. اگر آپ کا مقصد زیادہ سے زیادہ وقت یا مشق کرنے کا وقت ہے، بہتر وقت کا انتظام بہت اہم ہے اور یہ ایک صاف دماغ ہے. کافی نیند حاصل کرنے کے بارے میں سوچو تاکہ آپ زیادہ مؤثر ہو، بجائے دیر تک رہنا اور ریسنگ کی فہرست آپ صلی اللہ علیہ وآلہ وسلم کی فہرست کو ختم کرنے کے لۓ. آپ کی زندگی میں زیادہ سے زیادہ کیا معاملات کے بارے میں سوچو اور پھر اس کی ترجیح دیں. اس بات کا یقین کرو کہ آپ کو آپ کے راستے میں اوپر اور نیچے پڑے گا. یہ عمل کا حصہ ہے. آپ کی خوبی اور آپ کس طرح مجموعی طور پر محسوس کرتے ہیں کہ آپ کے طرز زندگی، انتخاب، اور اپنے اہداف سے متعلق رہنے کے لئے حوصلہ افزائی کی جاتی ہے. کاغذ پر ایک مقصد کبھی کبھی اتنا آسان لگتا ہے جب تک کہ آپ واقعی اسے کارروائی میں نہ ڈالیں.
روزانہ صحت: غذائیت کے بعد وزن کم رکھنے کے لئے اتنی مشکل کیوں ہے، اور وزن میں کمی کو برقرار رکھنے کے لئے آپ کیا کر سکتے ہیں؟
کوسی گٹٹرین: سب سے زیادہ عام باتیں میں سے ایک ہے، "یہ کھوانا آسان ہے وزن، لیکن اسے واپس حاصل کرنے کے لئے بھی آسان ہے. " تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ غذا کے ریفریجویٹزم کا اندازہ 95 فیصد ہوتا ہے. ہماری لاشوں میں قدرتی حفاظتی میکانیزم موجود ہیں جو ہماری میٹابولک شرح (جس کی شرح ہم ہم کیلوری کو جلا دیتے ہیں)، خلیوں میں اینجیم کی سرگرمی کو توانائی، چربی اسٹوریج یا چربی جلانے والی صلاحیتیں اور پیچیدہ نظام کو منظم کرتے ہیں، جو ہمارے ذہن کو ہمارے کھانے کی cravings، بھوک، اور ہمارے موڈ. جسم میں کسی بھی تیز رفتار یا انتہائی تبدیلی، جیسے وزن کی کمی یا انتہائی غذا کی مقدار میں، جسم میں برقی نظام کے خلاف حفاظت کے لئے ٹرگر کے نظام. توانائی کے اخراجات کو کم کرنے کے لئے جسم میں قائم نظام موجود ہیں، آپ کی چربی کے خلیات میں ہدایت اور ذخیرہ کرنے والی چربی کی مقدار، مٹھائی اور چربی کے لئے cravings کی حوصلہ افزائی، اور یہاں تک کہ تشویش اور ڈپریشن کے جذبات کو بھی متحرک. انتہائی ڈائری مختلف نیوروٹرانسٹروں جیسے سیروٹونن، خون کی شکر کی سطح، اور یہاں تک کہ الیکٹرویلیٹس میں عدم توازن پیدا کرنے کے لئے مل گیا ہے. باقاعدگی سے مشق - یوگا تک دل کی اور طاقتور تربیت سے - وزن کم رکھنے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے، خاص طور پر جب توانائی کی سطح، میٹابولک کی شرح کو بہتر بنانے اور صحت مند خون کے شکر کی سطح کو برقرار رکھنے کے لئے آتا ہے. وزن کم کرنے کا بہترین طریقہ، اسے برقرار رکھنے، اور صحت حاصل کرنے کے لئے کھانے کی ایک خوبصورت اور متوازن طریقہ عمل کرنا ہے. یہ واقعی ایک غذائیت مند امیر کے بارے میں ہے جو آپ کے جسم اور دماغ دونوں کے لئے مسلسل آپ کی توانائی کی سطح کو برقرار رکھے گی. یہ کھانے کا ایک طریقہ ہے جس سے آپ ایسی طرز زندگی بن سکتے ہیں جو آپ کو اپنی مرضی کے مطابق کرسکتے ہیں، جیسا کہ ایک غذا سے مخالفت کرتے ہیں جہاں آپ صرف ایک دن کی کوشش کر رہے ہیں جب تک آپ کسی دوسرے کی کوشش کر سکتے ہیں.
روزانہ ہیلتھ: آپ اپنی زندگی کو کیسے آسان بنا سکتے ہیں. غذا کے لالچوں سے بچنے کے؟
کوسی گٹٹرین: یہ آزمائشوں کا پتہ چلتا ہے کہ یہ سب سے بہتر طریقہ ہے. میرے لئے، "نظر سے باہر، دماغ سے باہر" بہت اچھا کام کرتا ہے. گھر میں یا غیر معتبر خوراک نہیں رکھتا اس کا مطلب یہ نہیں کھایا جاتا ہے. تاہم، صحت مند فوڈ رکھنے اور گھر پر اعتماد کرنے کے بہت سے انتخاب بہت مددگار ہیں. لہذا میں نے سونما سمارٹ پینٹیری کو اپ ڈیٹ کرنے سے قبل زیادہ جامع بنائے. مجھے لگتا ہے کہ ہم میں سے زیادہ تر برا انتخاب کرتے ہیں جب ہم خود کو زور سے ڈھونڈتے ہیں، منصوبہ بندی کرنے کے قابل نہیں، یا ذہنی طور پر منتخب کرنے کی صلاحیت دیتے ہیں.
روزانہ ہیلتھ: آپ کو ایسے لوگوں کے لئے کیا مشورہ ہے جو صرف پسند نہیں کرتے ہیں. دیگر وجوہات کے لئے اس سے بچنے یا اس سے بچنے کے لئے؟
کوسی گٹٹرین: جیمز پر نہ جائیں یا ایسی سرگرمی کا انتخاب کریں جو آپ پسند نہیں کرتے ہیں. جم یا چلانے سے باہر کام کرنے کے بہت سے طریقے موجود ہیں. آزمائیں، کوشش کریں، اور کھلے دماغ رکھیں. اپنے آپ کو محدود نہ کریں، لیکن اپنے آپ کو ایڈجسٹ اور غور کرنے کا وقت دیں. ایک سرگرمی میں کچھ دن ایک ٹھوس فیصلہ کرنے کے لئے کافی وقت نہیں ہے.
روزانہ ہیلتھ: آپ کو کام اور خاندان کی ذمہ داریوں کو جلاوطن کر رہے ہیں جب بہانا بنانا آسان ہے. آپ اپنے فیصلوں کے لئے وقت میں کس طرح بنا سکتے ہیں؟
کونٹی گٹٹرین: میں نے ہمیشہ اس بات کا یقین کیا ہے کہ آپ کو اپنے اچھے ارادے کے پیچھے مضبوط قابلیت کی ضرورت ہوتی ہے، یہاں تک کہ جب یہ خود بہتر ہو . دو بچوں کی بیوی اور کام کرنے والی ماں کے طور پر، مجھے یہ معلوم ہوتا ہے کہ "نہیں" کا کہنا ہے کہ اس کی ترجیح اور سیکھنا اہم ہے. آپ کو اپنے مقاصد سے حاصل کرنے، عکاسی کرنے، اور رہنے کے لئے حقیقت پسندانہ وقت کے فریم ہونا پڑے گا. جب میں اپنے لئے ایک مقصد مقرر کرتا ہوں، تو میں واقعی اسے حاصل کرنا چاہتا ہوں؛ یہ صرف اطمینان کے بارے میں نہیں ہے کہ میں اسے کاغذ کے ٹکڑے پر لکھ کر اس کے بارے میں بات کروں گا. لہذا اگر مجھے کچھ چیزیں رکھنا پڑتی ہے تو مجھے توجہ مرکوز کرنے کا وقت ہوسکتا ہے، ٹھیک ہے. اپنے دماغ کو قائم کرنا اور کام کرنا اہم ہے. معافی آپ کو کچھ نہیں ملتی ہے؛ تم صرف اپنے آپ کو دھوکہ دے رہے ہو. اس نقطہ نظر سے، میں یقین کرتا ہوں کہ ہم کبھی کبھی اپنے آپ کو نظر انداز کرنے کی کوشش کرنے اور ہر کسی کی دیکھ بھال کرنے کے درمیان نظر انداز کرتے ہیں. ایک توازن اہم ہے. اگر آپ اپنے آپ کو بھی دیکھتے ہیں تو آپ بہتر اثر و رسوخ، رول ماڈل اور شخص ہوں گے.
روزانہ ہیلتھ: اب ہم آپ کی نئی کتاب کے بارے میں تھوڑی جان جاننا چاہتے ہیں. کے پیچھے کونسی تھینئے سونامی خوراک ؟
کوٹی گٹٹرین: اس اشتراک کے لئے نئے اور دلچسپ غذائیت کی معلومات موجود ہے، اور اس مواد کی فراہمی اور اس کی حمایت کیسے کی گئی ہے. پہلی سونامی کھانے کے بعد سے پانچ سال چلے جاتے ہیں، اور ہم نے اس عرصہ میں کچھ سبق سیکھا ہیں - بنیادی طور پر کیا کام کیا اور سونومی خوراک کے ساتھ کیا بہتر ہوسکتا ہے. امریکہ کا نیا "صحت مند" صرف وزن میں کمی سے باہر ہے، لیکن زیادہ متحرک، محتاط اور متوازن زندگی زندہ رہنے کے بارے میں ہے. سونامی محدود وقت اور وسائل کے ساتھ مصروف شیڈولوں کی آج کی دنیا کے لئے حقیقت پسندانہ اور حل ہے.
روزانہ ہیلتھ: بازار پر بہت ساری وزن میں کمی کتابیں موجود ہیں. آپ کی نئی کتاب کو منفرد بناتا ہے؟
کوسی گٹٹرین: نیا سونامی غذا آپ کے کھانے کے بارے میں کیا سوچتا ہے اور آپ کیسے کھانا کھاتے ہیں. یہ ایک طرز زندگی ہے جیسا کہ ایک غذا کے مخالف ہے. ایک متحرک طرز زندگی کا خیال ہے جہاں کھانے کا ذائقہ ذائقہ دار اجزاء سے لطف اندوز ہوتا ہے، یہاں تک کہ شیشے کے شراب کے ساتھ، آخری بات یہ ہے کہ کوئی غذا کے متعلق پوچھا جاتا ہے. نتائج صرف وزن میں کمی سے باہر ہیں. سونما آپ کو محسوس کرنے اور اپنی پوری کوشش کرنے میں مدد کرنے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. جارحانہ طور پر پیرامیٹرز کو نشانہ بنانا جیسے صحت مند پلانٹ کے تیل، اینٹی آکسائڈنٹ، کم گالییمک فوڈ، پورے اناج، اور "سونوم پاور فوڈس" کے سب سے زبردست مجموعے، آپ دل کی بیماری سے ذیابیطس سے ان خطرناک عواملوں کو نشانہ بناتے ہیں.
غذائیت اور غذا نفسیات کے ماہرین سے زیادہ
کونی گٹٹرین کے طور پر پڑھیں، ایک خاص ق اور اے کو معروف غذائی ماہرین اور نفسیاتی ماہرین کے ایک پینل کے ساتھ معتدل.
