ٹرانسمیشن
ایم ڈی، ایم ڈی، روزانہ ہیلتھ: جب یہ آپ کے وزن کو برقرار رکھنے اور آرام دہ رکھنے کے لئے آتا ہے، تو آپ یہ دیکھنا چاہتے ہیں کہ آپ کتنے کیلوری میں لے رہے ہیں اور آپ کتنے کیلوری کو جلاتے ہیں. یہ سادہ لگتا ہے، صحیح؟ لیکن یہ سادہ اضافی اور کم کرنے کے مقابلے میں یہ بہت مشکل ہے.
اگر آپ ریستوراں دیکھتے ہیں، تو وہ کیلوری کا شمار کریں گے. وہ مدد کر سکتا ہے. وہاں سے ایسی ایپس موجود ہیں جو آپ کو بھی اس کی مدد کریں گے. یہ بھی ایسے آلات ہیں جو آپ پورے دن کتنے کیلوری میں جل رہے ہیں، جیسے کہ FitBit کی طرح، مثال کے طور پر.
لیکن یہ اصل میں صرف ان کیلوری کو دیکھنے کے مقابلے میں زیادہ پیچیدہ ہے. دو بڑے اثر و رسوخ ہیں جو اس پر اثر انداز کرتے ہیں کہ - میٹابولزم یہ ہے کہ آپ کس طرح مؤثر طور سے آپ کو پورے کیلوریوں کو جلدی کر رہے ہیں، اور آپ کی بھوک بھی ہے، جو ان کی کلوریوں کو آپ کی بنا پر کتنا مطمئن ہے.
اس مقصد کا مقصد آپ چاہتے ہیں. آپ کی میٹابولزم کو بڑھانے کے لئے، اپنی بھوک کو کم کریں، اور میں آپ کو اس طرح کچھ کرنا چاہوں گا. اور میں آپ سے وعدہ کرتا ہوں، ان میں سے کچھ واضح نہیں ہے.
مثال کے طور پر، ناشتا چھوڑنے کے لئے آزمائش نہ کیجیے. اس بات کا یقین، آپ نے کچھ کیلوری کو کاٹ لیا ہے، لیکن آپ نے آپ کی میٹابولزم کو بھی کاٹ لیا ہے.
کرسٹن کریک پیٹرک، آر ڈی، کلیولینڈ کلینک: ایک رات کی نیند کے بعد جب آپ کا جسم کیلوری جل رہا ہے اور آپ کو زندہ رکھنے کے لئے سخت محنت کرنا آپ سوتے ہیں، آپ اگلے دن اسے ایندھن کی ضرورت ہے. آپ کو اس روزہ کو توڑنے کی ضرورت ہے.
ڈاکٹر. گپتا: ناشتا چھوڑ دو، اور آپ کا جسم کسی قسم کی بھوک لگی ہوسکتی ہے.
کرسٹن کریک پیٹرک: آپ کا جسم لازمی طور پر کہتا ہے، ٹھیک ہے میرے پاس ایندھن نہیں ہے جو مجھے کام کرنے کی ضرورت ہے، میں میٹابولزم کو تھوڑا سا بچنے کے لئے کم کرنے کے لئے جا رہا ہوں.
ڈاکٹر. گپتا: کم طہارت کا مطلب یہ ہے کہ آپ کے اگلے کھانے کو جلدی سے جلدی نہیں رکھا جائے گا. اور جو ناشتہ کے لئے آپ کھاتے ہو وہ بھی اہم ہے، خاص طور پر جب اس دوسرے عنصر سے آتا ہے - بھوک. اگر آپ کولیسٹرول سے بچنے کے لئے چاہتے ہیں تو پروٹین کے ساتھ دن شروع کرنے کی کوشش کریں - دہی، انڈے، یا انڈے کے سفید اشاروں جیسے چیزیں. پروٹین آپ کو زیادہ دیر محسوس کرے گا.
تو مٹھائیاں کیا ہیں؟ تمام شارٹس برابر نہیں ہوتے ہیں. ییل کے محققین نے دو سادہ شاکوں کا مقابلہ کیا جو ٹیبل شوگر کو تشکیل دیتے ہیں، جو بھی سکروس کے طور پر جانا جاتا ہے. وہ گلوکوز اور fructose ہیں. اب، پھل میں پھل کا پھل بھی پایا جاتا ہے، لیکن ہم اس میں بہت زیادہ اعلی فائکروز مکئی کی شربت کے ساتھ ساتھ پروسیسرڈ فوڈ میں حاصل کر رہے ہیں.
محققین نے پتہ چلا کہ گلوکوز ہمیں بنانے میں اچھا نہیں ہے. مکمل محسوس لہذا جب چینی کے خلاف اعلی فیکٹروز مکئی کی شربت کے ساتھ کھانا پکاتا ہے تو چینی کے مقابلے میں ہم ان میں سے زیادہ کھانا کھاتے ہیں. کچھ ثبوت موجود ہیں کہ کسی بھی کیلوری کے ساتھ مصنوعی مٹھائیاں یہاں تک کہ بھوک کو فروغ دینے اور غیر مستقیم طور پر وزن میں اضافے میں حصہ لے سکتے ہیں.
جب یہ کاربس آتے ہیں تو مشکل سے وہ ہضم ہوسکتا ہے. وہ میٹابولزم کو بڑھا دیتا ہے. لہذا پورے گندم سفید سے بہتر ہے، اور پھلیاں سب سے بہتر ہوسکتی ہیں.
کرسٹن کریک پیٹرک: پھلیاں مزاحم نشاستے کہتے ہیں، جو نشاستہ ہے کہ ہمارے جسم کو ہضم کرنے کے لئے تھوڑی مشکل ہے. زیادہ مشکل یہ ہے کہ ہمارے جسم کے لئے کسی چیز کو ہضم کرنے کی ضرورت ہے، زیادہ توانائی اسے اصل میں کرنے کے لۓ ہے.
ڈاکٹر. گپتا: آخر میں، آپ کی زندگی میں مساج شامل کر سکتے ہیں آپ کی میٹابولزم بھی بڑھا سکتے ہیں. کچھ ثبوت موجود ہیں کہ کالی مرچ میں کیمیائی بنانے سے چربی خلیوں کو روکنے سے روکتا ہے.
اپنی بھوک کو کم کریں، اپنے چٹان میں اضافہ کریں، اور آپ کو اس غذائی توازن کو بہت آسان بنانے کے لۓ مل جائے گا.
روزانہ صحت کے ساتھ، ڈاکٹر سنگھ گپت. اچھی ہو.
