اجزاء
1 سے 2 بانسے سیاہ کالی (تقریبا 1 پاؤنڈ)، دھونا، اسٹاک ہٹا دیا، ¼ انچ ربن میں کاٹ دیا
1/4 کپ اضافی کنواری زیتون کے تیل، تقسیم، اور مساج کے علاوہ زیادہ سے زیادہ
3 سلائسیاں موٹی کٹائی بیکن، تقریبا کٹی
8 ونس جنگلی مشروم، پتلی کمی (تجویز کردہ: کرمی اور چینٹریل)
1 درمیانے آلو، کھنگائی (تقریبا کپ)
¼ کپ شیمپین سرکہ
1 / 9 کپ 100٪ فلوریڈا انگور کا رس
1 چمچ شہد
1/3 کپ ٹوٹے ہوئے ہستلیٹ، تقریبا کٹا
1 بڑے روٹی سرخ انگور، طبقات میں کمی
کوشیر نمک اور تازہ زمین کا کالی مرچ
ہدایات
ایک بہت بڑی کٹورا میں کالی رکھیں. کسر نمک کی ایک جوڑی اور چکنائی اضافی کنواری زیتون کے تیل کی بہت ہلکی بہاؤ کے ساتھ چھڑکیں. اب، پیلا "مساج" شروع کریں؛ پتیوں کی نچوڑیں اور اپنی انگلیوں کے درمیان رگڑنا. کالی منٹ کے اندر اندر گھومنے لگے گا! ایک بار جب یونیفارم سے گزر گیا تو، انسداد پر بیٹھے اور ڈریسنگ تیار کریں.
درمیانے سٹی پین یا سکلیٹ پکڑو اور اسے درمیانی کم گرمی میں رکھیں. بیکن کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور کھانا پکانا، ہر بار اور اس کے بعد، جب تک کہ زیادہ تر چربی بند کردی گئی ہے اور بیکن بٹ بھوری اور صرف خطرناک ہیں. ایک سلاٹ چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، بیکن کاغذ کاغذ تولیہ لیبل پر ہٹا دیں. ایک پیمائش کے کپ میں بیکن چربی ڈال دو. اگر ضروری ہو تو، 1/4 کپ بنانے کے لئے اضافی کنواری زیتون کا تیل شامل کریں. سوٹ پین میں واپس ڈالو.
مشروم میں شامل کریں، چربی میں کوٹ سے ہلائیں، پھر ایک پرت میں پھیلائیں. انہیں 3 سے 5 منٹ تک مت چھوڑیں! وہ نرم اور سست شروع کرنے کے لئے شروع کر دیں گے. اب ہلچل اور کھانا پکانا، جب تک وہ کناروں کے ارد گرد بھوری باندھ رہے ہیں اس وقت تک ہلانا نہیں ہوتا. مٹھیوں میں ہلچلیں اور کھانا پکائیں جب تک کہ پورے مرکب بھوری اور کھوکھلی نہ ہو.
شیمپین سرکہ شامل کریں، آپ کے چمچ کے ساتھ پین کے نچلے حصے پر کسی بھوری بٹس کو پھینک دیں. گرمی بند کرو. 2 چمچیں اضافی کنواری زیتون کا تیل، انگور کا رس اور 1 چمچ شہد شامل کریں. ایک دوسرے کے ساتھ ہلچل، موسم بہار اور آپ کے پالتو جانور کے مطابق ایڈجسٹ کرنے کے لئے ذائقہ.
ہجسٹن، بیکن کی بٹس اور انگور کے ٹکڑوں کے ساتھ کالی چھڑکیں. سب سے اوپر اوپر گرم ڈریسنگ ڈالو اور فوری طور پر خدمت کریں.
4
