یہ لیزا لییک کی نئی کتاب سے یہ ہدایت، 100 فی صد حقیقی خوراک : ہم نے یہ کیسے کیا، ہم نے کیا سیکھا، اور 100 آرام دہ اور پرسکون، خوب خوبیاں آپ کے خاندان سے محبت کریں گے! ایک بھوری بیگ دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے میں ایک طرف ڈش کے طور پر بہت اچھا ہے. یہ سب آسان طریقہ ہے جو سبزیوں کا استعمال کرتے ہیں جو آپ کے ہاتھ میں ہیں اور بچوں کو (یا چنندہ بالغوں کو) متعارف کرانے کے لئے بھی نئے ہیں. وٹامن کو فروغ دینے کے لئے زکوچی، گاجر، یا ایک اور غیر متوقع سبزیوں میں مکس کرنا، واقف چیز، جیسے سفید یا میٹھی آلو کی طرح شروع کریں.
مشکلات: درمیانے
تیار اور کک وقت: 30 سے کم منٹ
4 سے 5 سرورز بناتا ہے
Veggie پینکیکس
اجزاء:
- جلد 3 کے ساتھ، 3 آٹا گرڈ ویگ (سفید آلو اور / میٹھا آلو، جلد کے ساتھ، زچینی، پیلے رنگ اسکواش، اور / یا کھیر گاجر
- 3 انڈے
- 2 چمچوں کو مکمل گندم کا آٹا
- 3/4 چائے کا چمک نمک
- کھانا پکانے کے لئے زیتون کا تیل
کیڑے کریم، سیبس، یا تازہ گرڈ پرسمن پنیر، ہدایات:
1. ایک بڑی کٹوری میں، اچھی طرح سے مل کر جب تک گرڈ ویگیاں، انڈے، آٹا، اور نمک کو مل کر ملیں.
2. زیتون کے تیل کی ایک پتلی پرت گرمی سے گرمی کے اوپر ایک سوٹ پین میں گرم کریں. یہ ضروری ہے کہ گرمی بہت گرم نہ ہو یا بہت ٹھنڈی ہو، کیونکہ آپ چاہتے ہیں کہ پینکیکس وسط کے اندر سے بھری ہوئی وقت تک وسط کے ذریعہ کھانا پکانا چاہیں. جب تیل گرم ہے تو، زیادہ سے زیادہ بغیر کسی بھی پین میں ویگی مرکب کے پینکیک سائز گڑپوں کو چھوڑ دیں. 3 سے 4 منٹ تک کک، یا نچلے حصے تک بھوری سے شروع ہوتا ہے. دونوں اطراف پر بھوری ہوئی جب تک فلپ اور کھانا پکانا، پھر بیٹریاں چلے جانے تک دوبارہ نہ کریں.
3. کاغذ کی تولیوں کے ساتھ اہتمام ایک پلیٹ پر پکایا پینکیکس کو منتقل کریں اور تالیف کے ساتھ ٹھنڈا لگائیں یا تندور میں سب سے کم ترتیب پر رکھیں.
4. ھٹی کریم اور سیپلیو یا پسمیسن پنیر کی ٹپنگ کے ساتھ گرم کی خدمت کریں.
