8
کی خدمت کرتا ہے. وقت کا وقت: 15
کک کا وقت: 30 اجزاء:
موسم بہار کے رول کے لئے:
3 بڑے شیٹیک مشروم، ہٹا دیا ہٹا دیا
• 1 بڑے گاجر، تقریبا کٹا
• 1 بڑے شیلین، تقریبا کٹا
2 لونگ لہسن
• 1 2 انچ ٹکڑا تازہ ادرک، کھلی
• 1 چمچ تماری
• 1 چمچ چاول کی شراب سرکہ
• 1 چمچ تل کا تیل
• 1 چائے کا چمچ شہد
• 1 چائے کا چمچ ناریل کا تیل
• ¼ کپ تازہ تھائی تلسی، بائیں برقرار
• 1 کپ کم sliced ناپا گوبھی چھوڑ دیتا
• 8 براؤن چاول سپرنگ رول لفافوں
تلا ہوا چاول کے طور پر:
• 1 چمچ ناریل تیل
1 چھوٹے سفید پیاز میں، diced
• 1 سرخ گھنٹی مرچ میں، diced
• 1 کپ منجمد مٹر، پگھلایا
• 2 چمچوں شکتی کی چٹنی
• 1 چمچ تل کا تیل
• 1 چمچ ہلدی پاؤڈر
• 4 کپ براؤن چاول پکایا
• 3/4 کپ انسالٹیڈ کاجو
• 4 چمچوں مائع امینو ایسڈ
• 3 scallions، کٹی
• ½ کپ تھائی تلسی پتیوں
• 2 چمچ کالی تواسٹید نیز بیج (گرنش کے لئے)
ہدایت:
تین شیٹیک مشروم کے سٹروں کو ہٹا دیں. چھڑی اور تقریبا ایک گاجر کاٹ. ایک اسکالین کو ہٹا دیں. لہسن کے دو بازو چھلائیں. انگوٹھے کا ایک انچ انچ ٹکڑا چھڑکیں.
کھانے کے پروسیسر میں، 3 شیٹیک مشروم، 1 کھنگالہ کٹا گاجر، 1 بڑی شیلین، 2 لونگ لہسن، انگلی کا 1 انچ انچ، 1 چمچ لگاری، 1 چمچ شامل کریں. چاول شراب سرکہ، 1 چمچ تھوڑی تیل، اور 1 چمچ شہد. مرکب پلس جب تک یہ چمک نہیں ہے، اور تمام اجزاء تقریبا ایک ہی سائز ہیں.
درمیانے گرمی کے اوپر ایک بڑے پین میں، ایک چکنون ناریل تیل شامل کریں. پین کو بھرنے کے موسم بہار رول شامل کریں، اور 4-5 منٹ کے لئے سوٹ، یا جب تک سبزیوں کو نرم نہ ہو اور مرکب خوشبودار اور پکانا ہے. محفوظ کرنے کے لئے تیار ہونے تک فرج میں ایک کٹورا اور ٹھنڈا کرنے کے لئے سیٹئڈ مرکب کو منتقل کریں.
موسم بہار کے رول مرکب ٹھنڈے کے دوران، خشک چاول بناؤ. dicing 1 پیاز اور 1 سرخ مرچ کا بہاؤ شروع کریں.
درمیانے گرمی پر ایک بڑے غیر چھڑی میں پین، ناریل تیل کا 1 چمچ شامل کریں. ایک بار تیل پگھلا ہوا اور پین گرم گرم ہے، 1 ڈاٹا پیاز اور 1 مرچ سرخ مرچ شامل کریں. پیاز اور مرچ کو کھانا پکانا جب تک، 5-6 منٹ نرم ہوجائے. 1 کپ تھکا ہوا منجمد مٹر، اور 2 چمچوں کے لئے پین سیزر چٹنی شامل کریں، اور 1-2 منٹ کے لئے سوٹ تک جب تک تمام وگوں کو لیپت کر دیا جاتا ہے اور مٹر گرم ہوجائے جاتے ہیں. مرکب کو ایک کٹورا اور ریزرو میں منتقل کریں.
درمیانے گرمی میں ایک ہی پین میں، ایک تیل کی چوتھائی تیل اور 1 چمچ کی چھتری پاؤڈر پین میں شامل کریں. اگلا، پکایا بھوری چاول شامل کریں، اور تیل اور مساج میں چند منٹ کے لئے یا اس کے ذریعے گرمی سے بچنے کے لۓ. toasted کے انسالٹیڈ کاجو اور مائع امینو ایسڈ کے 4 چمچوں کی ¾ کپ شامل کریں، اور چاول تک ہلچل اور گری دار میوے اچھی طرح امینو ایسڈ (تقریبا 1 منٹ یا اس کے) کے ساتھ لیپت کر رہے ہیں.
چاول مرکب کرنے کے لئے محفوظ ہیں Veggie مرکب شامل کریں . جب تک سب کچھ اچھی طرح سے شامل نہیں کیا جاسکتا ہے اور تقریبا ایک منٹ منٹ تک مل کر مل کر ملائیں.
گرمی بند کرو. 3 کٹی اسکالینس کے ساتھ اوپر، تھائی بیسل پتیوں کا کپ، اور سیاہ تلھی کے بیجوں کے 2 چمچ.
ورق کے ساتھ ہلکے پانی کو ڈھانپنا، جب آپ کو موسم بہار کے رولوں کو جمع کیا جاتا ہے تو موٹے چاول کو گرم رکھنے کے لئے.
تازہ موسم بہار کے رول، بہت گرم پانی کے ساتھ ایک بڑی کٹورا یا بیکنگ ڈش بھریں. فرج سے ٹھنڈی ہوئی مشروم مرکب نکالنا. 1 کپ کم پتلی نپا گوبھی، اور ہاتھوں پر تازہ تھائی تلسی پتیوں کی حامل ہے. ہر بہار کے رول کو گرم سیکنڈ میں 30 سیکنڈ تک یا پائیدار تک لینا چاہئے. چھت کے مرکز میں ٹھنڈے مشروم مرکب کے چمچ 2 چمچیں. گوبھی کے نچوڑ گوبھی کے ایک چھوٹا سا مٹھی شامل کریں، اور 1 یا 2 تھائی تسلسل کے چوٹیوں کو گوبھی کے اوپر پھنسے. مرکب کو مضبوطی سے رول کریں، جیسے کہ آپ بوروٹو ہوں گے. اگر ضروری ہو تو آپ کناروں کو گرم پانی کے ساتھ محفوظ کرسکتے ہیں.
چکنائی چاول مرکب کو تقسیم کرنے کے برابر چار پلیٹیں. فی تازہ دو موسم بہار کے رول کے ساتھ خدمت کریں.
غذائیت کی معلومات (فی سرونگ: ہدایت 1/8):
کیلوری: 421، کل شاکر: 5 جی، کل فیٹ: 17 جی، سنتریپت فیٹ: 4.5 جی، کولیسٹرول: 1 ملی گرام، پروٹین: 10 جی، کاربوہائیڈریٹ: 60 جی، غذائی فائبر: 6 جی کیلشیم: 55 ملی گرام، آئرن: 4 ملی میٹر، مگنیشیم: 125 ملی گرام، پوٹاشیم: 40 9 ملی میٹر، سوڈیم: 767 ملی میٹر
