فیکٹری پر مبنی خوراک کے مالیاتی ٹکڑے |

ورزش کے ساتھ، ایک صحت مند غذا دل کی صحت کی بنیاد پر ہے. پھل، سبزیوں، سارا اناج، اور دل سے ہوشیار تیل ایک صحتمند پلانٹ پر مبنی غذا کے دل میں ہیں جو جانوروں کی خوراک جیسے گوشت اور دودھ کو کاٹ یا محدود کرتی ہے.

پودوں پر مبنی غذا کے لئے اختیار زیادہ محدود بحرانی غذائیت کے لئے سبزیوں کی غذا جو ان کی بنیادی چیزوں پر مرکوز ہوتی ہے لیکن کچھ لیان پروٹین میں اضافہ ہوتا ہے. عام خیال یہ ہے کہ ان لوگوں کو صحت مند فوڈ کے خیالات کی کوشش کرنے سے کچھ لوگوں کو برقرار رکھتا ہے یہ یہ ہے کہ یہ مہنگا غذائیت کے اختیارات ہیں.

اگر آپ ہچکچاتے ہو کیونکہ آپ ڈرتے ہیں کہ بحیرہ روم کی غذا کی لاگت یا سبزیوں کی خوراک کی قیمت آپ کے pocketbook میں کھا جائے گی، اچھی خبر ہے. مریم ہسپتال کی جانب سے کئے گئے ایک حالیہ مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ صحت مند غذا کے بعد پیسہ نہیں ہونا چاہئے - یہ آپ کے بٹوے کو آرام دے سکتا ہے اور اضافی صحت کے فوائد جیسے وزن میں کمی کی وجہ سے.

مطالعہ، مریم فلن، پی ایچ ڈی روڈ جزیرہ کمیونٹی فوڈ بینک میں چھ ہفتے کے کھانا پکانے کے پروگرام میں شامل، میرم میں ایک ریسرچ غذا سازی، آر ڈی، ایل ڈی این، اور براؤن یونیورسٹی کے پروفیسر پروفیسر شامل تھے. شرکاء صحت مند سبزیوں کی ترکیبیں سیکھتے ہیں جو دونوں اقتصادی تھے - 1.10 ڈالر کی خدمت کرتے ہوئے - اور یہ کہ بحیرہ رومی غذائیت سے قریبی پیروی کی.

کھانے بھر میں پورے گندم پادری، بھوری چاول، سبزیاں، پھل، انڈے، سوپ اور سلاد پر بہت زیادہ توجہ مرکوز کرتی تھیں. اگرچہ بحیرہ روم میں غذائیت میں کچھ مچھلی اور چمکیلی مرغی شامل ہوتی ہے، جو ترکیبوں میں سیکھنے والی ترکیبیں ان روایتی پروٹین کے ذرائع پر مشتمل نہیں ہیں. انہوں نے گھر میں ایک ہفتے میں دو سے تین ترکیبیں بنانے کے لئے کھانے کے اجزاء وصول کیے.

محققین نے پتہ چلا کہ شرکاء نے، واقعی میں، گروسری بلوں کو کم کیا، لیکن کچھ حیرت انگیز نتائج بھی موجود تھے. ترکیبوں کی پیروی کرنے کے لئے، شرکاء نے کر گوشت کی دکان میں کم گوشت، کاربونیٹیڈ مشروبات، ڈیسرٹ، اور نمکیاں خریدا. انہوں نے وزن کھو دیا اور ان کے جسم کے بڑے پیمانے پر انڈیکس (BMI) کو کم کیا.

"انہوں نے اپنی خریداری کے رویے کو تبدیل کر دیا." ڈاکٹر فلن نے کہا. "مطالعہ یہ ناقابل یقین اسپن آف ہے جو ہم نے کبھی توقع نہیں کی تھی."

صحت مند فوڈ خیالات، کم فوڈ اخراجات

اگرچہ بعض لوگوں کو یہ خیال ہے کہ صحت مند کھانے کے اخراجات زیادہ ہوسکتے ہیں، فرین نے کہا کہ مطالعہ کے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ یہ معاملہ ہونا ضروری ہے، خاص طور پر اگر آپ سبزیوں کے کھانے پر توجہ مرکوز کرتے ہیں.

یہاں مطالعے سے لے جا رہے ہیں کہ آپ گھر میں بہت اچھے کھانے، پیسہ بچانے اور اپنی صحت کو بہتر بنانے کے لئے کوشش کر سکتے ہیں:

چھوٹے شروع کریں . فلن نے گاہکوں کو حوصلہ افزائی کی کہ پودوں پر مبنی کھانا کھاتے ہیں یہاں تک کہ ہفتے میں صرف تین دن. انہوں نے کہا کہ "یہ انتظام ہے." اس کے علاوہ، یہ ایک جھٹکا سے کم گوشت بھاری غذا سے منتقلی کر سکتا ہے.

اضافی کنواری زیتون کا تیل استعمال کریں. مطالعہ کا ایک اہم حصہ اضافی کنواری زیتون کا تیل کا استعمال تھا، جو صرف دل نہیں ہے. آتم، لیکن بہت اچھا ذائقہ اور، ایک چربی کے طور پر، آپ کو بھرتا ہے. فرین نے کہا کہ "مطالعہ میں بچوں نے پال، مرچ، اور دیگر سبزیوں کو کھایا تھا کیونکہ وہ زیتون کا تیل میں پکایا گیا تھا."

منجمد یا ڈبے بند کی پیداوار خریدیں. آپ اکثر فروخت پر منجمد پیداوار حاصل کرسکتے ہیں. انہوں نے وضاحت کی کہ منجمد پیداوار میں ایک ہی وٹامن مواد موجود ہے. اس کے علاوہ، منجمد پیداوار تازہ پیداوار کی طرح خراب نہیں ہو گی. آپ ڈبے کی پیداوار خرید سکتے ہیں، بشمول ٹماٹر، مٹر، مکئی، سبز پھلیاں اور پھل صحت مند کھانے اور اخراجات کو برقرار رکھنا. فلین نے اپنے اپنے رس میں بچوں کو خاص طور پر ڈبے کے پھل کی خدمت پسند کی. انہوں نے تجویز کیا کہ اگر کیلوری ہائی کیلوری میں کینڈ پھل آپ کا واحد متبادل ہے، تو وہ پھلوں کو اچھی طرح سے کھینچیں اور کھینچیں.

"مرمت شدہ"، تجویز کردہ مارجوری نوان کوان، ایم ایس، آر ڈی، سی ڈی این، نیویارک کی بنیاد پر غذائیت پسند اور غذائیت اور غذائی اکیڈمی کے ترجمان. ہم فرنیچر بات نہیں کر رہے ہیں؛ Cohn پکا ہوا پھل اور ریگستان سپر مارکیٹوں کو اکثر فروخت پر رکھتا ہے. انہوں نے کہا کہ جب وہ ایک دن یا دو میں خراب ہو جائیں گے، تو وہ سستی اور مکمل طور پر صحت مند ہیں اگر آپ ان کا استعمال کرتے ہیں.

سبزیوں اور پھلوں کا دن کم از کم پانچ سرونگ حاصل کرنے کے لئے یہ ترجیح بنائیں. اگر آپ نامیاتی پیداوار کا انتخاب کرتے ہیں تو صحت مند کھانے کے اخراجات زیادہ ہوسکتے ہیں. تاہم، اگر آپ کیمیائی ہتھیار سے آزاد قسم کی برداشت نہیں ہوسکتی ہے تو، غیر نامیاتی انتخاب کی بڑی مقدار کھاتے ہیں، زیادہ تر صحت کے لئے اب بھی اچھا ہے. کھانے کے کھانے سے پہلے ہمیشہ اچھی طرح سے دھویں.

کم لاگت پروٹین پر غور کریں. پھلیاں انتہائی سست ہیں، روٹ فریچمن، ایم اے، آر ڈی این، سی پی ٹی، ایک بربینک، کیلف.، غذائیت پسند اور غذائیت اور غذائی اکیڈمی اکیڈمی کے ترجمان. اگرچہ میرمی کا مطالعہ سبزیوں کے کھانے پر توجہ مرکوز کرتا ہے، فرچمن نے نشاندہی کی کہ ٹونا، دل کی صحت سے متعلق ومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھری ہوئی ایک پروٹین ذریعہ بھی، سستی ہے؛ انڈے اور دہی دیگر پروٹین کے صحت مند ذرائع ہیں.

سوئچ بناؤ

یہ صحت مند بحیرہ ریڈ کی پیروی کرنے کے لئے کچھ ایڈجسٹمنٹ لےسکتا ہے اور آپ اس طرح لگتے ہیں کہ آپ سپر مارکیٹ میں تھوڑی زیادہ خرچ کر رہے ہیں، گندم پاستا، بھوری چاول، زیتون کا تیل، اور پیداوار. تاہم، کاون نے کہا کہ، اس سے موازنہ کریں کہ آپ کو کھانے کے اخراجات کو کم کرنے کے لۓ کتنا بچایا جا رہا ہے، یہ ڈیسرٹ یا فاسٹ فوڈ خریدیں. یہ ایک مالی ایڈجسٹمنٹ ہے جو آپ کی صحت پر بہت زیادہ واپسی حاصل کرسکتا ہے.