بھاپنے سے دور ہے صرف کھانا پکانے والا طریقہ آپ استعمال کر سکتے ہیں جب یہ سبز پھلیاں تیار کرنے کے لئے آتا ہے.
ذائقہ
اجزاء:
1 پونڈ سبز سبزیاں، چھتیں ختم ہوئیں
1 چاند زیتون کا تیل
نمک اور مرچ کے لئے ذائقہ
ہدایات:
پریحات کا تندور 425 ° F.
ٹرم اور سبز پھلیاں پاک. انہیں ایک شیٹ پین پر رکھیں اور ان پر زیتون کا تیل بہاؤ. تیل میں سبز پھلیاں، اور نمک اور مرچ کے ساتھ فصل میں ٹاس.
12-15 منٹ تک یا براؤنڈ اور کارملائزیشن کے لئے روٹ.
گرم سبز سبز اور مشروم ترکاریاں
اجزاء:
1 پونڈ سبزیاں، سبز پھلیاں، چھٹیاں ختم ہوتی ہیں
• 1/2 پونڈ. مشروم (کرمی، شیطیک، یا منیٹیک)، پتلی پٹا
زیتون کا تیل
نمک کا جوڑا
ہدایات:
ایک بھریں پانی کے ساتھ بڑے برتن. پانی کو ایک فوڑا لے لو. پھلیاں نرم کرنے کے بعد انہیں چند منٹ تک ابلتے ہوئے پانی میں شامل کرکے جب تک وہ نرم اور سبز سبز ہوجائیں. فوری طور پر پانی اور جگہ سے آئس غسل میں انہیں جھٹکا اور کھانا پکانے کے عمل کو روکنے کے لئے ہٹائیں. پھلیاں اور ریزرو نکالویں.
درمیانے اونچی گرمی سے زیادہ ایک غیر چھڑی پین میں تھوڑا سا زیتون کا تیل بہاؤ. اپنے مشروم کو پین میں ڈالیں اور بھوری اور نرمی تک پکائیں. بھوری رنگ کے بعد، چمکدار سبز سبزیاں پین اور سایٹ تک شامل کریں جب تک کہ گرم نہ ہو. نمک اور مرچ کے ساتھ موسم، اور گرمی یا کمرے کے درجہ حرارت کی خدمت کرتے ہیں.
ہلکا پھلکا پھلیاں اور لہسن
اجزاء:
1 چمچ ناریل کا تیل
1 پونچھ سبز سبز پھلیاں، چھٹیاں ختم ہوگئیں
• لہسن کی 3 للی، پٹا ہوا پتلی
ہدایات:
ناریل کا تیل ایک واہ یا بڑے، غیر چھڑی سکیللی میں شامل کریں. لہسن میں تیل ڈالیں اور بھوری رنگ تک کھانا پکائیں اور تیل لہسن ذائقہ سے پھینک دیں. ہٹائیں اور محفوظ کریں.
پکایا اور صرف ٹینڈر تک لہسن کے تیل اور سوٹ میں پھلیاں شامل کریں، تقریبا 5-6 منٹ. گرمی کو بند کریں، لہسن واپس پین میں شامل کریں. سبز پھلیاں اور اس کی خدمت کریں.
