اس سے اوپر منتقل، اسرار گوشت - طالب علموں کو صحت مند بھوک فری بچوں کے ایکٹ کے تحت زیادہ غذائیت سے متعلق اسکول کے کھانے کا انتخاب کر رہے ہیں. > واشنگٹن کے غذائی علوم سائنس یونیورسٹی کے مطالعے کے مصنف ڈونا جانسن کے مطابق، "ہم نے محسوس کیا کہ نئے کھانے کے معیار پر عملدرآمد طالب علموں کی طرف سے منتخب کھانے کی بہتر غذائی معیار کے ساتھ منسلک کیا گیا تھا." بنیادی طور پر مختلف قسم کے حصوں، پھلوں اور سبزیوں کی سرنگوں کی تعداد میں اضافہ کی طرف سے حوصلہ افزائی کی جا رہی ہے، "محققین نے جنوری 9 میں شائع کیا ایک رپورٹ میں
جامعہ پیڈیاٹریکس
2010 صحت مند بھوک- مفت بچے ایکٹ نے نیشنل اسکول لنچ پروگرام اور سکول ناشتا پروگرام کے لئے غذائی معیار کو اپ ڈیٹ کیا. نظر ثانی شدہ ہدایات 2012-13 کے اسکول کے سال کے لئے اثرات مرتب کیے گئے ہیں. انہوں نے پورے اناج، پھل اور سبزیوں کی دستیابی میں اضافہ کیا، اور دیگر غذا کی ضروریات کو پیدا کیا. جانسن کی ٹیم نے بتایا کہ قومی دوپہر کے کھانے کے پروگرام میں روزانہ 31 ملین طالب علموں کو خدمات فراہم کی جاتی ہے.
تازہ ترین غذائیت کے معیار میں اسکول کے کھانے کے پروگراموں میں بچوں کی شرکت پر کوئی منفی اثر نہیں پڑا. متعلقہ: بچوں کو صحت مند کھانے کے لۓ خوش قسمت شیف کی 7 تجاویز
اس مطالعے کا مطالعہ کھانے والی طلباء کے غذائی معیار پر نظر آیا. تحقیقات کاروں نے یہ بھی محسوس کیا کہ کتنے بچوں نے نئے قواعد و ضوابط کے عمل سے پہلے اور اس کے بعد اسکولوں کے کھانے کا کھانا کھایا.
مجموعی طور پر، تحقیقاتی ٹیم نے تین مڈل سکول میں 1.7 ملین سے زائد دوپہر کے کھانے اور ایک شہری اسکول کے ضلع میں تین ہائی سکولوں میں تبدیلیوں کی جانچ پڑتال کی. واشنگٹن ریاست 2011 سے 2014 تک.
کیلوری، وٹامن اے، وٹامن سی، آئرن، ریشہ اور پروٹین شامل ہیں جس میں خوراک کی غذا کی غذائی کیفیت کا اندازہ لگایا گیا تھا. محققین نے کھانے کی اشیاء کی توانائی کی کثافت کو بھی دیکھا. محققین نے کہا کہ کم توانائی کی کثافت کے ساتھ اشیاء کم گرام کیلوری ہیں.
اس مطالعہ میں کھانے کی غذا کی غذائی معیار میں نمایاں اضافہ ہوا. تحقیقات سے ظاہر ہوتا ہے کہ، تازہ ترین رہنمائیوں اور 46 فی صدوں سے پہلے کھانے کی شمولیت 47 فیصد تھی. تاہم، محققین نے کہا کہ ان کے نتائج صرف اس بات سے ظاہر ہوتا ہے کہ طلباء کی طرف سے کیا کھانا منتخب کیا گیا ہے، ضروری نہیں کہ وہ کیا کھائے.
مطالعہ کے مصنفین نے بھی نشاندہی کی ہے کہ اس تحقیق میں صرف ایک شہری اسکول کا ضلع شامل ہے، دیگر علاقوں.
