بہت سے لوگوں کے لئے، کیچپپ خاص طور پر باربیکیو موسم کے دوران جب کافی مقدار میں ہیں برگر اور گرم ڈاگ کے کھانے کے لئے. لیکن چینی میں بدقسمتی سے زیادہ، کیچپ ہمیشہ صحت پسندانہ انتخاب نہیں ہے - اب تک! پرلی کوکی کتاب سے اس ہدایت کے ساتھ اپنا گھر کا بیچ بنائیں. آپ کو آسان نہیں ہوسکتا ہے: بس تمام اجزاء کے ساتھ ہلچل کریں اور فرج میں ان کو آپ کی محبت کے صحتمند نسخے کے لۓ پاپیں.
ہلکی کیچپ
پہلو: 1½ کپ
اجزاء
- 6 آلو ٹماٹر کا پیسٹ
- 2 ٹبس سرکہ، نیبو یا چونے کا رس
- 1/4 ٹیسس خشک سرس
- 1 / 3 کپ پانی
- 1/4 ٹسپنناسن
- 1/4 ٹیس سمندری نمک
- 1 چراغ زمین کی لہریں
- 1 چراغ کی زمین allspice
- 1/8 tsp زمین لال مرچ (اختیاری)
تیاری
تمام اجزاء کو کٹوری میں جمع کریں اور جسے جمع کرنے کے لۓ. ریفریجریٹر رات بھر میں ذائقہ کھلنے کی اجازت دیتے ہیں. سرد کی خدمت کریں یا ضروری مقدار میں خدمت کرنے سے قبل کمرے کے درجہ حرارت پر آنے کی اجازت دیں.
