اس سادہ ہدایت کا سب سے بڑا حصہ آلو کو کاٹ رہا ہے. گجرات کے لئے کچھ میٹھا سپڈ باہر تبدیل کریں، اور بیٹا کیروٹین اور کارٹینوڈز کے اضافی فروغ حاصل کریں. اضافی غذائی اجزاء کے لئے بچے ٹماٹر کیچپ کے ساتھ بھریوں کی خدمت کریں - اور سٹور سے خریدا برانڈز میں سوڈیم سے بچنے کے لئے.
سائز کی خدمت
6 سرورز
کک وقت
تیاری: 25 منٹ
پکانا: 25 منٹ
ڈاؤن لوڈ، اتارنا: 10 منٹ
اجزاء
- زیتون کا تیل
- 1 مہینہ / میٹھی آلو اور / گاجر
- 2 اسپیس. زیتون کا تیل
- 1/2 کپ سفید گندم کا آٹا یا تمام مقاصد کا آٹا
- 1/4 ٹیس. نمک
- 2 انڈے، ہلکے سے مارا
- 2 چمچ. پانی
- 1 کپ ٹھیک خشک روٹی کچلیں
- 1/2 کپ گرے پرسمن پنیر
- 1 چمچ. زیتون کا تیل
- 1 بچے بچے ٹماٹر کیچپ، یا آپ کے پسندیدہ کیچپ
تیاری
1 کی خدمت کرتے ہیں. پہلے سے ہی تندور 400 ° F. زیتون کا تیل کے ساتھ ہلکا پھلکا 15x10x1 انچ بیکنگ پین برش. سبزیوں کو چھیلیں اور پتلی سیڑھیوں میں کاٹیں جو 3 سے 4 انچ طویل ہیں. تیل کے 2 چمچ کے ساتھ سبزیاں ضائع کریں. تیار شدہ پین پر سبزیوں کو رکھیں اور 10 منٹ کے لئے انہیں روسٹ کریں. تندور سے ہٹا دیں. سبزیوں کو ٹرے میں ٹھنڈا کرنے کے لۓ ٹھنڈا کریں جب تک وہ سنبھالا جا سکے (تقریبا 10 منٹ).
2. جب سبزیوں کو ٹھنڈا کرنا ہوتا ہے تو، ایک اتسو کٹوری میں، آٹا اور نمک مل کر ملیں. ایک دوسرے کی اونچی کٹوری میں، انڈے اور پانی جمع کریں. ایک تہائی اتو کٹورا میں، روٹی کی کچی اور پسمیسن پنیر کے ساتھ ہلچل.
3. 1 چمچ کے تیل کے ساتھ ہی بیکنگ پین کوٹ. جب سبزیوں کو ہینڈل کرنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہوتا ہے، تو ان کو آٹا مرکب میں تھوڑا سا وقت ڈالو، پھر انڈے کا مرکب، پھر روٹی کو کچلنے، ان کو اسی طرح کوٹنگ. تیار پین میں واحد پرت میں لیپت سبزیاں ترتیب دیں.
4. 15 منٹ کے لئے روٹ یا جب تک سبزیوں کی سطح پر بھوری اور کھلی ہوتی ہے. بچے ٹماٹر کیچپ کے ساتھ گرم کی خدمت کریں (ذیل میں ہدایت).
بچے ٹماٹر کیچپ
پریحات کا تندور 400 ° F. 3 کپ انگور ٹماٹر رکھیں، 1/4 کپ پتلی کٹ پیاز، 1 چمچ. سائڈر سرکہ، 2 اسپیس. پیک بھوری شکر، اور 1 اسپیس. ایک 15x10x1 انچ بیکنگ پین میں تازہ ادرک grated اور ایک دوسرے کے ساتھ ٹاسک. 30 سے 40 منٹ تک یا اس وقت تک تمام ٹماٹر کھالیں پھٹ جاتی ہیں جب تک روٹ، صاف نہیں ہوتا ہے، اور ہر مائع کو ہلچل کرنے میں زیادہ سے زیادہ مائع بپتسمہ دیتا ہے. کھانے کے پروسیسر میں رکھیں. ہموار تک کا احاطہ اور عمل. 1 1/4 کپ کیچپ بناتا ہے.
وائٹ ہاؤس باورچی خانے کے ہدایت کی تفسیر
