ٹیوسڈی، جنوری 24، 2012 - شیشی محسوس کرتے ہیں؟ نہیں، ہم نہیں کہہ رہے ہیں کہ آپ برا مذاق سے بھرا ہوا ہیں (اگرچہ ہم واضح طور پر ہیں) لیکن بلکہ، ہم سوچ رہے ہیں کہ آپ کو کتنا پنیر آپ کو کھانا کھانے پڑے گا. اگر آپ اکثر امریکیوں کی طرح ہیں تو گزشتہ ہفتے صرف پونڈ کے تقریبا نصف پونڈ ہی تھے - گزشتہ سال میں 29.8 پونڈ کی مجموعی کھپت کے لئے. اور USDA کے مطابق، یہ ناقابل برداشت اعداد و شمار گزشتہ 60 سالوں میں آسمانوں کی طرف اشارہ کر چکے ہیں - 1950 کے دہائیوں میں، امریکیوں نے اوسط اوسط فی سال صرف 7.7 پونڈ فی سال استعمال کیا.
سینڈوچ، برگر، گرے پنیر پنیر، نوچوس، پزا، اور درمیان صرف سادہ پرانے پنیر کی چھٹیاں، یہ دیکھنا مشکل نہیں ہے کہ پنیر امریکیوں کے دن سے روزانہ ڈایٹس کی بنیاد کیوں بن گئے ہیں. لیکن طبی ذمہ دار طبیعیات کے لئے ڈاکٹروں کے کمیٹی کے مطابق، یہ تمام پنیر موٹاپا کی شرح کو بڑھانے میں اضافہ کررہے ہیں. جواب میں، پی سی آر ایم نے البانی، نیو یارک میں بل بورڈز کو انسداد پنیر کو سپانسر کیا ہے (جہاں زیادہ وزن یا موٹے بالغوں کی تعداد 63 فیصد ہے، ملک بھر میں 68 فی صد کی نسبت) صحت مند کی اہمیت کے بارے میں بیداری بڑھانے کی کوشش میں غذا ایسا لگتا ہے کہ البانی میں مہم کی جگہ کا تعین بھی ڈیری کے پروڈیوسرز کے بعد جانا ہے: نیو یارک اسٹیٹ ڈیری مصنوعات کی ملک کے سب سے بڑے پروڈیوسرز میں سے ایک ہے، اور پی سی آر ایم، امریکہ کے وسیلہ دارالحکومت امریکہ کے پنیر دار دارالحکومت میں ہونے والی مہم کا منصوبہ رکھتا ہے.
پی سی آر ایم کے صدر نیل برنارڈ، ایم ڈی، یہ کہتے ہیں کہ تنظیم پنیر کو نشانہ بنایا گیا کیونکہ یہ زیادہ سے زیادہ لوگوں کے کھانے میں سنترپت چربی کا سب سے بڑا ذریعہ ہے. انہوں نے ایک پریس ریلیز میں کہا کہ عام چیزیں 70 فی صد چربی ہیں. "اور ان کی چربی کی نوعیت وہ بنیادی طور پر سنترپت چربی ہے - جس طرح آپ کے دل کی بیماری اور ذیابیطس کا خطرہ بڑھ جاتا ہے. پنیر کو کولیسٹرول اور سوڈیم کے ساتھ بھی بھری ہوئی ہے. "
پنیر چربی اور سنترپت چربی میں زیادہ ہے، لیکن تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ ڈیری اب بھی ایک صحت مند غذا کا حصہ بن سکتا ہے. بہت سے مطالعے نے ابھی تک کم مدیریت کے ساتھ کم یا غیر فاتح ڈیری مصنوعات کی کھپت کو منسلک کیا ہے. ہارورڈ سکول آف پبلک ہیلتھ کے محققین نے بتایا کہ 120،000 سے زائد امریکی مردوں اور خواتین کے 20 سالہ تجزیہ میں، یہ پتہ چلتا ہے کہ روزانہ یا غیرفطار دہی کھانے والے افراد روزانہ تقریبا 82 پونڈ کھو سکتے ہیں. سال، یہاں تک کہ جب وہ وزن میں کمی کے لئے غذا نہیں کھاتے تھے. تاہم، جرنل موٹاپا میں شائع کئی بے شمار کلینک ٹرائلز کا ایک حالیہ جائزہ پایا گیا ہے کہ ایک محدود کیلوری غذا کے ساتھ جوڑی کرتے وقت ڈیری مصنوعات صرف وزن میں کمی دیتے ہیں.
آپ اشتھارات کے بارے میں کیا سوچتے ہیں؟ بہت بولڈ، یا صرف صحیح؟ تبصرے میں صوتی بند!
زیادہ فٹنس، غذا، اور وزن میں کمی کی خبر کے لئے،EverydayHealth کے ایڈیٹرز سے ٹوئٹر پرweightloss کو فالو کریں.
