ایک قسط پر کے روزانہ ہیلتھ (آپ کے مقامی اے بی سی اسٹیشن پر اکتوبر 1 یا 2 نشر کرنا) میزبان ایتان زن اور جینا موراسکا کیٹی سٹیگلیانو سے ملتا ہے، ایک غیر معمولی نوجوان جس نے ایک غیر منافع بخش باغی تنظیم شروع کی ہے جو جنوبی کیرولینا میں بھوکا کھانا کھلانے میں مدد ملتی ہے. اور دیگر ریاستوں.
غذائیت پسند اور شیف ایلی کریریجر، آر ڈی، کیٹی کی کپس کے لئے ابھی تک سب سے بڑی واقعات میں سے ایک کو کاٹنے میں مدد کرنے کے لئے اقدامات. وہ مقامی پناہ گاہ میں سینکڑوں لوگوں کو کھانا کھلانے میں مدد کرنے کے لئے بہت سے تازہ سے باغ باغ ویبی کے ساتھ دل کی راٹیٹولی ہدایت کو پھینک دیتے ہیں.
"کیٹی واقعی ایک مثال قائم کرتا ہے اور بیج کو پودے لگاتا ہے، لفظی اچھی صحت کے لئے اور کمیونٹی، "Krieger کا کہنا ہے کہ. "یہ لوگ لوگوں کی خدمت کرنے کے بارے میں واقعی صحت مند، مزیدار کھانا، اور پوری برادری کو ایک دوسرے کے ساتھ لانے کے بارے میں ہے."
یہاں آپ ایلی کریریجر کی چوٹولییلو ہدایت گھر پر کیسے بنا سکتے ہیں.
ایلی کی رایٹوولی، سے
اتنا آسان
- اجزاء
- 3 چمچ زیتون کا تیل
- 1 بڑے انڈے (تقریبا 1 پونڈ)، سنوکر اور چھوٹے چوہوں میں کاٹ کر
- 1 درمیانے پیاز، چھوٹے موتیوں میں کٹیں
- 2 درمیانی زچینی (1 پونڈ کل) )، چھٹیاں اور چھوٹے موتیوں میں کٹ دیں
- 2 للی لہسن، کھنگالیں
- ایک 14.5 اونس میں نمکین، نمکین، ٹماٹر، یا 2 بڑے تازہ ٹماٹر، جوس، کٹا
- 1 چائے کا چمچ ہیبیس ڈیننس ، یا 1/2 چائے کا چمچ خشک تھیم اور 1/4 چائے کا چمچ ہر خشک چھلیری اور خشک مارجورم
- 3/4 چائے کا چمچ نمک، ذائقہ کرنے کے علاوہ زیادہ سے زیادہ
- 1/2 چائے کا چمچ تازہ ترین مرچ کالی مرچ
1/4 کپ کٹی تازہ تلسی
تیاری
1. بڑے اونٹک چمڑے میں زیتون کے تیل کا چمچ درمیانی اونچی گرمی سے زیادہ ہے. بینگن کو شامل کریں اور پھیر لیں، جب تک یہ نرم نہ ہو، لیکن اس کی شکل تقریبا 5 منٹ مکمل نہ ہو. ہنر سے ہنر ہٹا دیں.
2. درمیانی اونچی اونچی اونچائی پر ایک ہی چمچ میں ایک چمچ کا تیل گرم کریں. پیاز شامل کریں اور کھانا پکانا، جب تک نرم اور مترجم تک، تقریبا 5 منٹ تک پھنس جائیں. زچینی اور لہسن پین میں شامل کریں اور کھانا پکانا، کبھی کبھار اس وقت تک، جب تک کچن نرم نہ ہو، 6 سے 7 منٹ.
3. ٹماٹر، ہربیس ڈی پرونس، [1/2] نمک کا چمچ، اور مرچ کا [1/4] چکن کا اضافہ کرنے کے لئے بینگن واپس لو. تقریبا 10 منٹ کے لئے سمر. ذائقہ کے لئے اضافی نمک کے ساتھ موسم. تلسی میں ہلچل اور باقی چمچ کا تیل.
4 سرورز بناتا ہے
خدمت کرنے کا سائز: 1 کپ غذائی معلومات (فی خدمت):
کیلوری 180؛ کل موٹ 11 جی (ساٹ موٹ 1.5 گرام، مونو موٹ 7.4G، 1.3 پولی موٹی جی)؛ پروٹین 4G؛ کارب 18 جی؛ فائبر 6G؛ کولیسٹرول 0mg؛ سوڈیم 460mg
بہترین ذریعہ: ریشہ، وٹامن اے، وٹامن سی، فولے، مینگنیج، ملیبڈنم
وٹامن بی 6، وٹامن بی، میگنیشیم، پوٹاشیم
