فہرست کا خانہ:
ماسٹر صاف، کم کارب، خام غذا: یہ ڈاٹس وزن کم کرنے کے لئے جدید طریقوں کی طرح لگتی ہیں، لیکن وہ اصل میں تمام جڑوں میں جڑیں ہیں اصل میں 100 سال پہلے سے زیادہ مقبول تھے. یہ پیغام تاریخی گیسٹرومسٹسٹ سارا سارہ لوہمن امریکی ڈیوٹ کی تاریخ اور اس بلاگ پر، چار پاؤنڈ پھول پر اس کی تحقیق کے ذریعے پھیلاتا ہے. لوہمان اور اس کی دلچسپ کام کی طرف سے حوصلہ افزائی کی، یہ تاریخی امریکی غذائیت کے رجحانات پر نظر آتی ہے- اور ان طریقوں سے بھی آج کل پایا جاتا ہے.
1840s: گیمامائٹ
ڈاکٹر. سلفیسٹر گراہم، ایک پریسبیٹرین کے وزیر اور ڈاکٹر سوفیلڈ سے تعلق رکھنے والی ڈاکٹر نے، "غذا" کی اصطلاح کو مقبول قرار دیا کیونکہ یہ وزن کھونے سے متعلق ہے. وزن میں کمی کے لئے ان کے طریقے، جس میں اناج، پانی اور سبزیاں شامل ہیں جو گوشت، آٹا، اور سب سے زیادہ ڈیری اور انڈے سے محروم ہیں ان کے پیروکاروں کو بہت مقبول ہوا. گراہم کا خیال ہے کہ اچھی روٹی گھر کا دل اور صحتمند زندگی کا مرکز تھا، اب تک اس کے اپنے آٹا پیدا کرنے کے لۓ، جو جی ہاں، گامھم پٹاکروں کے لئے بنیاد بن گیا. ہم اب بھی کھاتے ہیں.
اب: اعلی فائبر ڈایٹس. آج، ہم جانتے ہیں کہ سارا اناج اور ریشہ کسی بھی صحتمند غذائیت کی بنیاد پر ہیں کیونکہ وہ زک اور سیلینیم جیسے مختلف قسم کے مائیکروسافٹینٹ فراہم کرتے ہیں، خون کی شکر کو منظم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں اور آپ کو جلد ہی محسوس ہوتا ہے. گراہم نے یہ بھی دلیل کیا کہ کھانے میں کیمیاوی additives نقصان جسمانی تھے - آج ایک نیا خیال ہے.
1850s: کیلسٹینکس
لڑکیوں کے لئے "گینٹلر جمناسٹکس" کے طور پر مارکیٹ کی گئی، کیلسٹینکس پہلی مقبول گروپ ورزش کلاس تھی. 1800 اور ابتدائی 1 9 00 کے دوران، رسمی کالسٹینک ورزش (تخلیق کردہ بائیں طرف) کے خیال میں اس گروپ کے مشق کے ساتھ نظم و ضبط اور صحت کو فروغ دیا گیا تھا.
اب: کراس فٹ. آج کی دنیا میں، گروپ کے ورزش طبقے عام ہیں، ہر چیز کی تدریس پیٹ رقص سے فوجی بوٹ کیمپ سے. اور اگرچہ کوئی بھی فٹنس سنک کراس فٹ کو کسی چیز کے ایک گینٹل ورژن نہیں دے گا، یہ جمناسٹکس سے حوصلہ افزائی ورزش کا جدید تصور ہے. کراس فیٹ کی کلاسیں، جو ملک بھر میں اسٹوڈیوز میں پھیل گئے ہیں، اعلی شدت پسندی کا کام ہیں جن میں جمناسٹکس، کارڈو اور طاقتور تربیت ایک چیلنج کیلوری میں جلتی ہے.
1860s: بنٹنگ غذا
1860 ء میں، برطانوی ابتدائی طور پر، ولیم بیک-ریڈ-ڈیوڈ پائیڈر ولیم بیتنگ نے اپنے ڈاکٹر، ولیم ہاروی کے مشورہ پر، دنیا کی پہلی کم کارب طرز زندگی بنائی. Banting کی مشہور کتاب کارپولیشن کے خطوط میں، انہوں نے اپنے اعلی پروٹین، کم چینی کی غذا کی منصوبہ بندی کا حوالہ دیتے ہوئے، اپنی ذاتی وزن میں کمی کی کامیابی کو اس کی تاثیر کے عہد نامے کے حوالے سے بیان کیا. آخر میں یہ مقبولیت بن گئی کہ "بٹ" اور "بانسنگ" امریکی خوراک میں "غذا" اور "غذا" کے لئے کالعدم متبادل بن گیا.
اب: کم کارب ڈایٹس. جب کم کارب آٹکن اور جنوبی بیشتر ماہرین نے کم کارب کیریوں کے ابتدائی ذریعہ کے طور پر بیٹنگنگ کو حوالہ دیتے ہوئے ساحلوں کے کھانے نے 1990s اور ابتدائی 2000 کی دہائی میں ملک کو بہا دیا. حقیقت میں، رابرٹ آٹکن اور بیننگ دونوں نے اسی طرح کے عام حملوں کو ان کی ذاتی صحت پر بھروسہ کیا تھا، اور ان کے ساتھ ان کا تنقید کا دعوی کیا گیا تھا کہ اعلی گوشت کی کھپت کے لئے ان کی سفارش نقصان دہ تھی. آج، اگرچہ، پروٹین کے لئے چینی کو تبدیل کرنا وزن کم کرنے کا سب سے زیادہ مقبول طریقوں میں سے ایک ہے.
1900: تجارتی غذا کی مصنوعات
ڈاکٹر. جان ہاروے کیگگ کی جنگ کریک سنٹریمیم جنگ کرک، مکی میں، 20 ویں صدی کے آغاز میں سب سے زیادہ باضابطہ غذا ساز اداروں میں سے ایک تھا، اور اس کے اثرات اب بھی محسوس ہوئے ہیں. اس وقت کے ارد گرد، کھانے کی سائنس کا ایجاد کیا گیا، اور ماہرین نے کیلوری کے لحاظ سے کھانے کے بارے میں بات کی. کیلوگ نے سینیٹیٹیمیم میں ہر مینو اشیاء کی کیلوری شمار کی، امریکی ڈائیٹروں کے لئے شمار کرنے والی کیلوری کو مقبول کیا. کیلوگ کے اثر و رسوخ میں تجارتی طور پر تیار شدہ ناشتا اناج کی آمد اور امریکی تجارتی گوشت کا متبادل بھی شامل ہے. اس کا ایک مرکب جس نے اسے مونا ہوا مکھن، سبزیوں کی اسٹاک، جڑی بوٹیوں اور سیونٹ سے بنایا ہے، ایک اعلی پروٹین گندم کا گلوکین ہے.
اب: گنتی کیلوری. "بمقابلہ بمقابلہ کیلوری میں کیلوری، آج آج سب سے زیادہ مقبول غذا عقائد میں سے ایک ہے، اگرچہ کیلوری گنتی اب آن لائن پروگراموں، سمارٹ فون ایپس، اور آسان کرنے کے لئے آسان ہے، پوائنٹس پر مبنی وزن کے نقصان کے نظام جیسے وزن گھڑیاں.
1900s: روزہ
ایک ہی وقت میں کیلوگ نے اپنے سینیٹریٹر، مصنف ٹنٹن سنک کلیر ( جنگل کے لئے سب سے زیادہ مشہور) پر کام کیا. . لوہمان کا کہنا ہے کہ وہ کبھی کبھی 15 دن تک روزہ رکھے گا، صرف خام وگیاں اور پھلوں کے جوس کے درمیان روزے کے درمیان.
اب: رس صفائی اور روزہ. پھر اور اب دونوں، روزہ رکھنے کے لئے سنکلر کا راستہ انتہائی زیادہ دیکھا گیا تھا. تاہم، آج کی غذائیت کی تزئین کی، خام کھانے کی خوراک، جوس صاف، اور وقفے وقفے کا روزہ رکھنے والی وزن اب بھی وزن کم کرنے کے لئے مقبول طریقوں سے ہے، اگرچہ بہت سے ماہرین اس بات پر متفق ہیں کہ صفائی پذیر وزن میں کمی کو فروغ نہیں دیتے.
1940s: وٹامنز
اگر آپ کبھی حیران ہو چکا ہے کہ منتر "آپ کون ہیں جو آپ کھاتے ہیں" سے آیا، وکٹر لندھارر کے علاوہ نظر آتے تھے. 1 9 30 اور 40 کے دہائیوں میں ایک امریکی غذائی ماہر، لندلاہر نے لکھا آپ کیا کر رہے ہیں ، ابتدائی ہیلتھ فوڈ بک جس کو جمہوریت کو مقبولیت کے ساتھ جمع کر دیا گیا ہے. لندلاہر نے یہ یقین کیا کہ قومی کمشن "کم کرنے،" یا پورے کھانا کھانے والے گروپوں کو کاٹنے سے غذائیت، صحت کی کمی کی وجہ سے لے جاتا ہے، اسے پہلی تجارتی وٹامن پیدا کرنے اور فروخت کرنے کے لئے فوری طور پر.
اب: وٹامن، سپلیمنٹ، اور زیادہ. > آج، وزن میں کمی کی گولیاں، وٹامن اور سپلیمنٹ کچھ کھانے کے علاج کے بارے میں سمجھا جاتا ہے، حالانکہ غذائیت کے اعداد و شمار میں اس خیال کی حمایت کی جاتی ہے کہ سپلیمنٹ کے بجائے پوری خوراک کو صحت مند راستہ ہے. تاہم، اگر آپ کی خوراک میں سوراخ ہو تو، ایک وٹامن کا معمول انتہائی فائدہ مند ہوسکتا ہے. مثال کے طور پر، اگر آپ زیادہ مچھلی نہیں کھاتے ہیں تو، ومیگا 3 مچھلی کا تیل کیپسول لینے پر غور کریں؛ اگر آپ سبزیوں یا رگوں ہیں تو، جانوروں کے پروٹین میں پائے گئے غذائی اجزاء کو تبدیل کرنے کے لئے B12 ضمیمہ لیں. مزید وزن میں کمی اور موٹاپا نیوز کے لئے،EverydayHealth کے ایڈیٹرز سے ٹوئٹر پرweightloss پر عمل کریں.
