اپنے چاکلیٹ لیبل کو چیک کریں
تمام الرجن لیبلز کو کسی بھی الرجین کی معلومات اور مشوروں کے لۓ چیک کریں.
17 مختلف نام ہیں دودھ کے لئے - لیبل کو چیک کریں کہ یہ آپ کے چاکلیٹ بار میں موجود ہے.
ایک ڈاکٹر سے بات کریں اور اگر دودھ الرجی پر شبہ ہے تو اس کی جانچ کی درخواست کریں.
محبوبہ، چاکلیٹ بار، یہ محبوب کامل ہے آپ کے میٹھا دانت کو مطمئن کرنے کے لئے سنیپ، کشیدگی کو آسان بنانے، دل کی صحت کو فروغ دینا، اور یہاں تک کہ آپ کی زندگی کو بڑھانے کے لئے بھی. لیکن جب آپ اس چاکلیٹ بار میں کاٹتے ہیں تو، کیا آپ واقعی جانتے ہیں کہ آپ کیا کھاتے ہیں؟
خوراک اور منشیات کی انتظامیہ (ایف ڈی اے) کی طرف سے تقریبا 100 سیاہ چاکلیٹ سلاخوں کے ایک حالیہ سروے میں، اکثر سلاخوں میں دودھ بھی شامل حقیقت یہ ہے کہ انہوں نے دعوی کیا کہ ڈیری یا لییکٹوز فری، ویگن، یا بالکل انتباہ لیبل کے بغیر آئے.
فی الحال، ایف ڈی اے نے سیاہ چاکلیٹ لیبلنگ کو منظم نہیں کیا اور صرف کیکو نب، چاکلیٹ شراب، کوکو، میٹھی چاکلیٹ، دودھ چاکلیٹ، تیتلی چاکلیٹ، سفید چاکلیٹ، اور مخلوط ڈیری چاکلیٹ کی مصنوعات.
یہ ایک مختلف قسم کی مصنوعات کی پیداوار کے لئے سازوسامان کا حصول کرنے کے لئے ایک روایتی عمل ہے، خاص طور پر وہ جو دودھ اور گہرا چاکلیٹ دونوں تیار کرتے ہیں. نئی تلاش میں کھانے کی پیداوار میں آلودگی سے آزاد ماحول کو برقرار رکھنے کی دشواریوں پر روشنی ڈالی گئی. ان لوگوں کے لئے جن کے دودھ دودھ ہیں یا اس سے بچنے کی کوشش کر رہے ہیں، پیکیج لیبل کو احتیاط سے اور پیداوار کے عمل کے بارے میں پوچھ گچھ پڑھنا ضروری ہے.
بیماریوں کے کنٹرول اور روک تھام کے مراکز کا تخمینہ ہے کہ 50 ملین سے زائد امریکیوں میں الرجی اور 4 ملین سے زیادہ بچوں کے کھانے کی الرجی ہے. غذائی الرجی عام طور پر بچوں میں اور آٹھ سب سے زیادہ عام الرجیوں میں سے زیادہ سے زیادہ وسیع پیمانے پر ہیں جو 2004 کے فوڈ البرگن لیبلنگ اور کنسرٹر تحفظ ایکٹ (FALCPA) کی طرف سے وضاحت کی جاتی ہے، دودھ بچوں کے لئے دوسرا اہم الرجی ہے. "دودھ الرجی ممکنہ طور پر زندگی کی دھمکی دینے والی انفیلیکسس سمیت الرجک کی خرابیوں کی وسیع حد تک ہوسکتی ہے. نیویارک میں پہاڑ سینا کے میڈیکل میڈیکل آف ایک میڈیسن کے ایک ایسوسی ایٹ پروفیسر، ایم ڈی، آڈی نانکک - و برززین، ایم ڈی، بتاتے ہیں کہ چھوٹے بچوں اور نوجوانوں میں دودھ سے مہلک انفیلیکسس کے معاملات دودھ کے ٹریس مقدار کے ساتھ غیر معمولی کراس آلودگی کی وجہ سے ہیں. شہر.
ایف ڈی اے میں وصول ہونے والے سب سے زیادہ عام شکایات میں سے ایک اجزاء کے ساتھ آلودگی والے کھانے میں شامل ہوتا ہے جو لیبل پر درج نہیں کی جاتی ہے. اگرچہ بہت سے سیاہ چاکلیٹ مصنوعات کی پیکیجنگ میں انتباہات شامل ہیں جن میں "دودھ بھی شامل ہوسکتا ہے،" "اسی سامان پر تیار ہوتا ہے جو دودھ پر عمل کرتا ہے،" یا "ایک ڈیوٹی پر عملدرآمد کرتا ہے جو پودے پر عمل کرتا ہے،" صارفین کو مصنوعات کی خریداری کرتے وقت الرجین کی معلومات کی جانچ پڑتال کرنا پڑتی ہے. اس بات کا تعین کرنے کے لئے کہ دودھ موجود ہے یا نہیں، دیکھیں کہ آیا مندرجہ ذیل میں سے کسی اجزاء کے تحت یا مشاورتی بیان کے تحت درج کیا جاتا ہے:
- مکھن
- متمرکز دودھ
- مشق شدہ دودھ
- کریم
- خشک دودھ
- بے نقاب دودھ
- بے نقاب سکیم دودھ
- دودھ
- دودھ کا چربی
- دودھ پاؤڈر
- نئفیٹ خشک دودھ
- سوڈیم کیسینٹ (ایک دودھ کے پروٹین کے اضافی)
- دودھ کھلی
- میٹھی سنبھالنے والی دودھ
- میٹھی سنبھالنے والی پتلی دودھ
- چائے کا پاؤڈر (دوسرا دودھ کے پروٹین)
- پورے دودھ پاؤڈر
اگر آپ کو دودھ دودھ نہیں ہے تو آپ کو دودھ چاکلیٹ کھا رہے ہیں اور آپ صحت سے لطف اندوز کرنے کے لئے کھاتے ہیں. فوائد، انگوٹھے کا ایک اچھا اصول ایک آئنس کی خدمت کرنے کے لئے رہنا ہے. "ہمیں یہ نہیں بھولنا چاہئے کہ چاکلیٹ اب بھی کیلوری اور چربی میں زیادہ ہے لہذا یہ آپ کے حصے کے سائز کو دیکھنے کے لئے مثالی ہے اور کم مقدار میں معدنیات سے لطف اندوز ہے."، ایم ایس، آر ڈی، MS.، RD.
