فہرست کا خانہ:
ایک صحت مند غذا ذیابیطس کے انتظام کے بنیادوں میں سے ایک ہے. مزید صحت مند انتخاب کے لئے ساکری، اعلی کارب فوڈوں کو سوئچنگ دی گئی ہے، لیکن آپ کو یہ احساس نہیں ہے کہ آپ کھانا پکانا کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں، یہاں تک کہ آپ کو کھانے کے لئے اچھی طرح سے آپ کی صحت خطرے میں ڈال سکتی ہے. ایبولینو یونیورسٹی کے ایک یونیورسٹی نے یہ ثبوت پایا کہ اعلی درجہ حرارت کا استعمال کرتے ہوئے کھانا پکانے کے طریقوں، grilling، frying، اور بروبل کا استعمال کرتے ہوئے کھانا پکانے کے طریقہ کار خاص طور پر خطرناک ہیں کیونکہ وہ "اعلی درجے کی گالی کیشن کے اختتام کی مصنوعات،" یا این جی ای، نقصان دہ مرکبات پیدا کرتے ہیں جو ذیابیطس کی ترقی میں کردار ادا کرسکتے ہیں. متعلقہ پیچیدگیوں.
اعلی درجے کی گلی کیشن کے اختتام کی مصنوعات چینی طور پر تیار شدہ مادہ قدرتی طور پر آپ کے جسم کی طرف سے چھوٹی مقدار میں پیدا کی جاتی ہیں. جب وہ آپ کے پیٹ میں تھے اور آپ کی عمر میں جمع ہونے لگے تو انہوں نے اس کی تشکیل شروع کی. جب آپ کو ذیابیطس ہوتا ہے تو، آپ کے نظام میں گلوکوز کی بڑھتی ہوئی سطحوں کی وجہ سے آپ AGEs کی اعلی توجہ مرکوز کرتے ہیں.
حکومتوں کو کھانے کی اشیاء میں بھی تیار کیا جاتا ہے، خاص طور پر جو گرمی سے متعلق ہوتے ہیں. زیادہ درجہ حرارت پر پکایا گیا فوڈز حکومت کی زیادہ مقدار پیدا کرنے کے امکانات کا حامل ہیں - اور آپ نتائج کا مزہ چکھ سکتے ہیں. یہ مرکبات اسٹیکس ان کے مسمار چارریڈ گرائل کے نشانوں اور ان کے irresistibly طور پر خراب کناروں کو بھوری دینے کے لئے ذمہ دار ہیں. اعلی گرمی پر غذائیت یا نسبتا غذائی اجزاء کو بھی حکومتوں کا تشکیل دے سکتا ہے. جانوروں پر مبنی غذائیت جو اعلی چربی اور پروٹین ہوتی ہیں عام طور پر AGE امیر ہوتے ہیں اور اعلی درجہ حرارت پر پکاتے وقت اضافی اجزاء کی تشکیل کرنے کے امکانات زیادہ ہوتے ہیں. دوسری طرف، سبزیاں، پھل، سارا اناج، اور دودھ نسبتا چند عناصر ہیں، یہاں تک کہ جب پکایا گیا ہے.
عمر بڑھنے کے نقصان دہ اثرات
کلودا لویوانو-کنرراساس کے مطابق، غذائی علوم کی تقسیم میں پی ایچ ڈی کا امیدوار Urbana-Champaign میں ایلیانوس یونیورسٹی اور حکومتوں کے الیلیسس کے مطالعہ کے شریک مصنف، "یہ خیال ہے کہ حکومتوں کو ذیابیطس کی پیچیدگیوں میں دیکھا گیا ٹشو نقصان اٹھانا پڑتا ہے." کئی مطالعہ پایا ہے کہ ایک اعلی مطالعہ حکومتوں کو ذیابیطس کے ساتھ سوزش اور آکسائڈریشن کی سطح پیدا ہوتی ہے. آکسائڈیٹک کشیدگی کی وجہ سے انفلوژن بہت سے دائمی حالات کی جڑ ہے.
Atherosclerosis، کشودوں کے ساتھ پلاٹا کے خطرناک تعمیر، پہلے ہی لوگوں کے لئے ذیابیطس کے لئے ایک خطرہ ہے، اور آپ کی خوراک میں AGEs کی زیادہ مقدار میں یہ بدتر ہوسکتا ہے. امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن کے مطابق، مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ حکومتوں کے تختے کی تعمیر میں حصہ لینے، آرٹیکل اسٹافنگ، اور بڑے خون میں لچک کا نقصان ssels. اگر آپ کے دل میں خون کا بہاؤ کم ہوسکتا ہے تو پکا کی تعمیر، سوزش، یا آکسائڈریشن ہوتی ہے. آپ کے دل کو کافی آکسیجن امیر خون بہاؤ کے بغیر، دل کی بیماری یا دل کی بیماری کی بڑھتی ہوئی صلاحیت کا امکان ہے.
خطرے کو کم سے کم کرنے کے لۓ
9 والٹ سننی سکول آف میڈیسن کا مطالعہ شائع کیا جاتا ہے جس میں شائع کیا گیا ہے. پتہ چلا ہے کہ سوزش اور آکسائڈیٹک کشیدگی جو عام طور پر پرانی عمر کے ساتھ واقع ہوتی ہے یہاں تک کہ صحتمند نوجوانوں میں بھی ہوسکتا ہے اگر ان کی غذا میں زیادہ سے زیادہ حکومت عناصر شامل ہیں. تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ آپ کے نقطہ نظر کو کھانا پکانے کے لئے تبدیل کرنے میں مدد ملے گی. امریکی ذیابیطس ایسوسی ایشن نے آپ کو شروع کرنے کیلئے تجاویز فراہم کی ہیں:
- زیادہ تازہ فوڈ کھائیں.
- کم درجہ حرارت پر کھانا پکانا.
- نم گرمی کی تکنیکوں کا استعمال کرتے ہوئے کھانا پکانا: بھاپ، ابال، پوچ، یا سٹو کا کھانا.
- مارنا
- اگر آپ گرل استعمال کرنے کا انتخاب کرتے ہیں تو، کھانا پکانے سے پہلے گرائنگ ریک پر کسی بھی خاکہ کو صاف کرنے کا یقین رکھو.
- چارری سے بچنے کے لئے اکثر 30 سے 60 سیکنڈ گوشت مڑیں.
- اگر کھانا کھانا پکانا یا سیاہ ہو جائے تو، کھانے سے پہلے ان ٹکڑے ٹکڑے کو کاٹنے سے قبل کاٹ دیں.
- کم کھانا پکانا وقت کم کرنے کی ضرورت ہے.
- مچھلی کی بجائے گوشت کی بجائے گوشت کی بجائے تیزی سے کھانا پکاتا ہے، جس کی وجہ سے حکومتوں کے لئے کم وقت لگ رہا ہے.
- پولٹری سے کھانا پکانے کے بعد جلد کو ہٹا دیں کیونکہ یہ آسانی سے ہوتا ہے.
