خدمت کرتا ہے 4
پرائمری وقت: 20 منٹ
کک کا وقت: 25 منٹ
اجزاء:
ترکی بھرنے کیلئے:
- 1.25 پونڈ. للی زمین کی ترکیب (جینی او)
- 2 لونگ لہسن، مائنڈ
- 1 چھوٹے ٹماٹر، diced
- 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
- 1/2 چائے کا چمچ کوش نمک
- 1 کپ کم سوڈیم سیاہ پھلیاں
- 1/4 ریڈ پیاز
- ایک چھوٹا سا ٹماٹر، سہ ماہی
- 2 چمچوں کاٹا سلنرو
- 1 چائے کا چمچ مرچ پاؤڈر
اوسوکوڈو ڈپ کے لئے:
- 1 پٹا آیوکودو
- 1/2 کپ کم چربی یونانی دہی
- 1 چونے کا رس
- 1½ چمچوں کا گرم چٹنی (چولورا)
- 1/2 چمچ کٹ سیلٹرورو
quesadilla کے لئے:
- 4 8 انچ پورے گندم کے آلودہاس
- 1 کپ ٹوڈدار پنیر، تقسیم کیا
تیاری:
تندور 375 ° ف. پہلے سے پہلے
ایک کھانا پکانے کے سپرے کے ساتھ ایک بڑی غیر چھڑی کی چھلانگ سپرے.
درمیانے اونچی گرمی پر 1.25 پونڈ شامل کریں. پین پر گلی کی زمین. ایک چمچ کے ساتھ گوشت کو توڑ دو اور اسے پکانا جب تک یہ بھری ہوئی ہے، تقریبا 5-6 منٹ. کسی اضافی مائع کو چھوڑ دو جو ترک سے جاری ہوسکتی ہو کیونکہ اسے کھانا پکانا ہے.
لہسن کی 2 للیوں کی طرح. پاؤس 1 ٹماٹر.
مائنڈ لہسن پین میں برے ہوئے ترکی میں شامل کریں، اور لہسن خوشبو سے لے کر ایک منٹ تک کھانا پکائیں. diced ٹماٹر، 1 چائے کا چمچ مرچ اور پاؤڈر نمک کا آدھا چائے کا چمچ شامل کریں. ٹماٹر نرم ہوجاتا ہے اور ذائقوں کے ساتھ 2-3 منٹ تک کھانا پکانا جب تک آپ کوئسابیلوں کو جمع کرنے کے لئے تیار نہیں ہوتے ہیں.
ایک کپ کم سوڈیم سیاہ پھلیاں کھینچیں اور نچوڑیں. سہ ماہی ٹماٹر 1. ایک سرخ پیاز کھو اور اسے چوتھائیوں میں کاٹ دیں. چلیوں کے 2 چمچوں کا چھاپہ لگانا.
ایک ریڈ پیاز، ایک سہ ماہی ٹماٹر، اور کٹی سلنڈر کے کھانے کا پروسیسر میں ایک سہ ماہی شامل کریں. جب تک وہ ایک پیسٹ بناتے ہیں وہ وگیاں پر عمل کریں. کھانے کے پروسیسر اور چلیے پاؤڈر کی 1 کالی پاؤڈر کی چکنائی پھلیاں اور 1 چائے کا چمچ شامل کریں.
ریزرو جب تک کہ کوئزابیلوں کو جمع کرنے کے لئے آپ پڑھتے ہیں.
نصف میں آوکوڈو کاٹا اور گڑھے کو ہٹا دیں. ایک کٹورا میں ایوکوادا سکوپ. ٹوکری تک ٹوکری کے ساتھ ایوکوادا مش.
آیوکوڈو کے لئے نصف ایک کپ یونانی دہی کا اضافہ، ایک چونے کا رس، 1½ چمچ گرم گرم چٹنی، اور کٹی سلنڈر کے آدھے ایک چمچ شامل. جب تک مرکب اور ہموار ہونے کے ساتھ مل کر ملائیں. جب تک آپ خدمت کرنے کے لئے تیار نہیں ہوں تو اس وقت تک افزائش کریں.
چار آٹھ انچ پورے گندم کے آتشیلوں کو ایک فلیٹ سطح پر لگائیں. ہر ایک کو کچلنے میں سیاہ بین کی پرانی پھیلنے سے شروع کریں. 4 tortillas میں سے ہر ایک پر 1/4 کپ کڑا ہوا پنیر چھڑکیں. پنیر میں سے ہر ایک کے اوپر ایک بہت سارے چمکدار مرکب شامل کریں.
نصف میں کچلنے کے لئے کچلنا.
ٹوٹے ہوئے شیٹس پر بھری ہوئی چکنائی کی منتقلی کی منتقلی.
تندور میں بیکنگ شیٹ رکھیں. 5 منٹ کے لئے پکانا. ہر ایک quesadilla پلٹائیں اور بیک وقت 5-7 منٹ کے لئے پکانا یا جب تک دونوں اطراف کو بھوری ہوئی ہو، اور پنیر کو مکمل طور پر پگھلا دیا جائے.
ہر کوئسادییلا کو چار ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کٹ دیں اور آاسوکوڈو ڈپ کے ساتھ ساتھ خدمت کریں.
غذائی معلومات فی خدمت (1/4 ہدایت):
کیلوری: 588.2، پروٹین: 41.5 جی، کاربوہائیڈریٹ: 48.3 جی، غذائی فائبر: 12.3 جی، کل شاکر: 3.341 جی، کل فیٹ: 27.3 جی، سنسرپت موٹ: 9.693 جی، کولیسٹرول : 114.9 ملی گرام، کیلشیم: 294 ملی گرام، آئرن: 8.912 میگاہرٹج، میگنیشیم: 99.7 ملی میٹر، پوٹاشیم: 850.3 ملیگرام، سوڈیم: 762.8 ملی میٹر
