کاربوہائیڈریٹ توانائی کے بارے میں ہیں اور پھل، سبزیاں، برڈ، پادری، اور دودھ کی مصنوعات جیسے کھانے میں پایا جاتا ہے.
آپ کے جسم کو ان خوراکوں کا استعمال گلوکوز بنانے کے لئے، جو آپ کے جسم کی اہم توانائی کا ذریعہ ہے. گلوکوز ایک قسم کی چینی ہے جو توانائی کے لئے مناسب طریقے سے استعمال کیا جا سکتا ہے یا بعد میں اسے استعمال کیا جا سکتا ہے.
"کاربوہائیڈریٹ جسم کو اس کی توانائی کے ساتھ فراہم کرتا ہے اور بہت سے وٹامن اور معدنیات کا ایک اچھا ذریعہ ہے. ہیوسٹن میں ٹیکساس طبی میڈیکل سکول یونیورسٹی میں ایک رجسٹرڈ غذائیت ڈوننا لوگن کہتے ہیں.
امریکی محکمہ زراعت (USDA) کے مطابق امریکیوں 2005 کے لئے غذائی ہدایات ، بہترین کاربوہائیڈریٹ ہیں جن میں بہت سارے ریشہ موجود ہیں، جیسے سبزیاں، پھل اور سارا اناج. یہ قسم کی کاربوہائیڈریٹ طویل عرصہ سے گلوکوز میں توڑنے اور آپ کی کیلوری کے ساتھ ساتھ سب سے زیادہ غذائی اجزاء فراہم کرنے کے لے جاتے ہیں. بہتر کاربوہائیڈریٹ کبھی کبھی "خراب" کاربوہائیڈریٹ کے طور پر کہا جاتا ہے. یہ کاربوہائیڈریٹ ہیں جو اناج کے حصے کو ہٹانے اور چینی میں شامل کرنے کے لئے عملدرآمد کیے گئے ہیں. بہتر یا پروسیسنگ کاربوہائیڈریٹ کے عام مثالیں سفید روٹی، کیک اور کوکیز ہیں.
کم کارب خوراک اور وزن میں کمی
"بہترین وزن میں کمی سے متعلق ہدایات میں سے ایک سادہ سادہ شاک جیسے سوڈا، مٹھائیوں، کینڈیوں، کیک، کوکیز اور اسی طرح کے ناشتا کھانے کی اشیاء کو ختم کرنا ہے". چند یا کوئی گرام چینی کے ساتھ. ریشہ میں اعلی فوڈز سب سے بہتر ہیں کیونکہ وہ مکمل طور پر غذائیت کا احساس کرتے ہوئے زیادہ سے زیادہ غذائیت فراہم کرتے ہیں. "
اگر آپ وزن میں کمی کے لۓ کم کاربوہائیڈریٹ غذا کا انتخاب کرتے ہیں اور کم کیلوری میں لے جاتے ہیں تو آپ وزن کم ہوجائیں گے. عام طور پر یہ غذا کم روٹی اور پاستا اور زیادہ سبزیاں، پھل اور گوشت کھاتے ہیں. اگرچہ کم کاربوہائیڈریٹ ڈایٹس اچھی طرح سے کام کرتے ہیں، چھ ماہ کے بعد وہ وزن میں کمی کے لۓ کسی بھی دوسرے ڈایٹس سے بہتر نہیں کام کرتے ہیں.
"اگر آپ کاربوہائیڈریٹ کھانا کھاتے ہیں تو، آپ کو پانی کے وزن سے محروم ہوجاتا ہے کیونکہ آپ کے جسم کو ذخیرہ کاربوہائیڈریٹ "نیویارک برونکس، نیویارک میں مونٹیفائر طبی میڈیکل سینٹر آف فیملی اور سوشل میڈیکل ڈپارٹمنٹ میں سینئر میں شرکت کرنے والے اعلی ڈارون ڈین، کی وضاحت کرتا ہے." یہ مسئلہ یہ ہے کہ کم کاربوہائیڈریٹ غذا جسمانی غذائیت کا عام توازن نہیں ہے. جیسے ہی آپ کاربوہائیڈریٹ دوبارہ کھانا شروع کرتے ہیں، آپ کا جسم آپ کے کاربوہائیڈریٹ اسٹور کو دوبارہ لے جاتا ہے اور آپ کا وزن واپس آتا ہے. "ڈاکٹر ڈین کہتے ہیں.
صحیح وزن میں کمی کے لۓ صحیح کاربوہائیڈریٹ کھاؤ
" کافی تازہ پھل اور سبزیاں کھائیں. کھانا، رنگ اور ذائقہ کھانے کے لئے شامل کر سکتے ہیں. پورے گندم، مکئی آتشیلوں، اور بھوری چاول جیسے پورے اناج صحت مند کاربوہائیڈریٹ کے بہت اچھے ذرائع ہیں. کاربوہائیڈریٹ، غذائی ریشہ اور شکر سمیت کاربوہائیڈریٹ معلومات کے لئے غذائیت کی لیبل کی جانچ پڑتال کریں. "9ان> آپ کی غذا میں صحیح کاربون حاصل کرنے کے لۓ خیالات ہیں: پورے دن اناج کو اناج اور پھل کے ناشتا کے ساتھ شروع کریں. . دوپہر کے کھانے اور رات کے کھانے کے لئے سبزیوں کی خدمت کرنے میں اضافی اضافہ کریں. آسانی سے آپ کے انگلیوں کے درمیان کھانے کے ناشتا کے لئے، ریفریجریٹر میں خام، کٹ اپ سبزیاں رکھیں. ہر ہفتے ایک بار گوشت کی جگہ میں ایک اہم کورس کے طور پر ذیلی ادویات. اپنے میٹھی کے طور پر پورے پھل کھاؤ.
اپنے ذاتی کاربوہائیڈریٹٹ ہدایات حاصل کریں
یو ایس. ہدایات یہ بتاتے ہیں کہ آپ کے کیلوری کا 45 اور 65 فیصد کاربوہائیڈریٹ سے آتا ہے. USDA ویب سائٹ میں، آپ اپنی عمر، جنسی، اونچائی، وزن، اور سرگرمی کی سطح درج کر سکتے ہیں تاکہ یہ پتہ چلا جاسکتا ہے کہ آپ کی خوراک میں کتنے کیلوری کا کاربوہائیڈریٹ سے ہونا چاہئے. آپ کو "آسان فائبر اندازہ" بھی مل جائے گا، جو آپ کو بتائے گا کہ آپ کتنے گرام فائبروں میں کھاتے ہیں ہر 1،000 کیلوری میں کتنا گرام ہے. مثال کے طور پر، اگر آپ 2،000 کیلوری کے غذائیت پر ہیں تو آپ کو 28 گرام غذائیت ریشہ حاصل کرنا ہوگا.
کیلوری اور غذائیت پر توجہ مرکوز کریں
USDA کے
امریکیوں کے لئے غذایی ہدایات 2005 متوازن کھانے کے پیٹرن کی سفارش کرتا ہے. اگر آپ وزن کم کرنے کی ضرورت ہے تو، آپ کو آہستہ آہستہ آپ کی کیلوری کم کرنا اور اپنی جسمانی سرگرمی کو بڑھانا چاہئے. فائبر امیر کاربوہائیڈریٹ کھانے کا سامان منتخب کریں اور شامل شکر سے بچیں. صحت مند کاربوہائیڈریٹ انتخاب کرتے ہوئے کیلوری کو کم کرنے اور جسمانی سرگرمی میں اضافہ کرتے وقت نقصان پہنچانے کیلئے صحت مند راستہ ہے.
