نیشنل اسکول کے دوپہر کا کھانا پروگرام بچپن موٹاپا کی شرح میں اضافہ ہوا ہے، کچھ اسکولوں کو چاکلیٹ دودھ اور دوسرے شاکر انتخاب دوپہر کے کھانے کے کمرے سے. اور اگرچہ تحقیقات بنیادی طور پر اسکول میں دستیاب فوڈ کے اختیارات پر توجہ مرکوز کر رہے ہیں، نئے اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ بچوں کو گھر سے صحت مند اختیار نہیں مل رہا ہے. دراصل، ہیوسٹن میں بچوں کے غذائیت ریسرچ سنٹر کے محققین کو پتہ چلا کہ جب بچے نے دوپہر کے کھانے کو گھر سے دوپہر کے کھانے کے لۓ اسکول میں دوپہر کے کھانے سے بہتر بنایا تھا. پھل، سبزیوں اور دودھ کے حامل ہونے کی زیادہ امکان ہے، جبکہ گھر کے کھانے اکثر اکثر شاک یا چربی ناچوں اور غیر 100٪ پھل کا رس کے ساتھ آتے ہیں. گھریلو کھانے کے پچاس فیصد گھروں پر مشتمل پھل، جبکہ 75.9 فیصد اسکولوں نے دوپہر کا کھانا کیا. سبزیوں کی کھپت بورڈ میں کم تھا جس میں 29.1 فیصد اسکول کے دوپہر کے کھانے کے ساتھ سبزی سمیت اور صرف 13.2 فیصد گھروں کے کھانے کا کام کرتے ہیں.
محقق جینیٹ پلاسک مورینو، پی ایچ ڈی نے کہا: "یہ دلچسپ ہے کیونکہ بہت سے والدین بچے کی دوپہر کا کھانا لے سکتے ہیں. صحت مند اختیار فراہم کرنے کے لئے، لیکن ہم نے اصل میں پتہ چلا کہ جب بچوں نے دوپہر کے کھانے کی لائن سے اپنے دوپہر کا انتخاب کیا تھا، تو ان میں سے بعض ایسے پھلوں اور پھلوں جیسے سبزیوں کا امکان تھا جو ہم امید کر رہے ہیں کہ بچوں کو ان کی خوراک میں شامل "مورینو نے کہا.
" گھر سے لایا جاتا ہے کہ دوپہر کے کھانے کے غذائی قیمت کو بہتر بنانے کے لئے "مداخلت کے لحاظ سے ممکنہ طور پر کچھ کرنے کی ضرورت ہے."
مورینو نے کہا کہ وہ نتائج کے بارے میں سوچتے ہیں مطالعہ ملک کے دیگر حصوں میں عام طور پر قابل ہو جائے گا کیونکہ فراہم کی گئی دوپہر قومی پروگرام کی طرف سے فراہم کی گئی ہے جو ان کا نمائندہ تھا.
میڈ پیج تھریڈای.com پر مزید پڑھیں.
