چاکلیٹ دودھ: پینے یا نہ پینے کے لئے؟ یہ ملک بھر میں اسکول کے حکام، والدین اور غذائیت کے ماہرین کے دماغ پر گرم بٹن کا مسئلہ ہے.
اس بات پر بحث ہے کہ چاکلیٹ دودھ اسکول کی کیفیٹیریا میں کیا جاسکتا ہے اور کیا یہ صحت مند ہے - پھر اس کا سر دوبارہ اینجلس یونیفیٹ اسکول ڈسٹرکٹ نے اعلان کیا کہ اس موسم گرما سے شروع ہونے والے اس اسکولوں سے چاکلیٹ اور اسٹرابیری ذائقہ دودھ پر پابندی لگائے گی. سپرنٹنڈنٹ جان جان نے مشہور شخصیت شیف اور کھانے کے کارکن جیمی اولیور کے اثرات کے ساتھ پابندی کے لئے زور دیا جس نے کہا ہے کہ ذائقہ شدہ دودھ کینڈی بار کے طور پر بہت زیادہ چینی ہے.
اپریل میں، واشنگٹن پوسٹ 9 فیئر فیکس کاؤنٹی، وی.، اسکولوں نے گزشتہ سال (ڈی سی اسکولوں کے ساتھ) پر پابندی کے بعد چاکلیٹ دودھ دوبارہ بنائے گا. نئے، اصلاح شدہ چاکلیٹ دودھ کم چربی ہے اور پچھلے ورژن کے مقابلے میں کم چینی (اور چینی زیادہ شدید ہائی فیکٹروز مکئی کی شربت کے بجائے چینی کی مکھیوں یا چکنوں سے چینی) ہوتی ہے.
لیکن چاکلیٹ کے دودھ کے تنازعات سے زیادہ بڑا ہے صرف اسکول کی پالیسی. چاکلیٹ دودھ بغیر سوادج دودھ کے مقابلے میں چینی اور کیلوری میں زیادہ ہے، لیکن کچھ بچوں کو صرف سادہ دودھ پینے سے انکار. (ڈیری صنعت انڈسٹری کے اعداد و شمار کے مطابق، 58 اسکولوں میں دودھ کی کھپت کا اوسط 35 فی صد گر گیا جب دودھ کا ذائقہ ہٹا دیا گیا ہے یا محدود.)
بچے کو دودھ پلانے کے بجائے چاکلیٹ دودھ میں اضافی چینی اور کیلوری کا استعمال نہيں ہوسکتا. کیلشیم، وٹامن ڈی، اور دیگر اہم غذائی اجزاء کا ایک اہم ذریعہ - بالکل؟
چاکلیٹ دودھ بمقابلہ باقاعدگی سے دودھ
تمام دودھ کے ذائقہ یا نہیں - غذائی اجزاء کے ساتھ پیک کیا جاتا ہے. ایک کپ کی قلت سے کم چربی دودھ تقریبا 100 کیلوری اور 13 گرام چینی (لییکٹوز کی شکل میں، قدرتی طور پر دودھ میں پایا جاتا ہے) اور تقریبا 300 ملیگرام کیلشیم (تقریبا 25 فیصد بچوں کی روزمرہ ضرورت) کے ساتھ ساتھ وٹامن ڈی، وٹامن اے، بی وٹامن، اور معدنیات جیسے پوٹاشیم اور فاسفورس. عام کم چربی چاکلیٹ کے دودھ کے ساتھ ہی وہی سائز جس میں وٹامن اور معدنیات کی موازنہ کی سطح کے ساتھ تقریبا 160 کیلوری اور چینی کی 25 گرام (اضافی مقدار میں شامل چینی) ہوتی ہے.
یہ ایک بہت بڑا فرق نہیں لگتا، لیکن وقت کے ساتھ اضافی چینی اور کیلوری کا اضافہ ہوتا ہے، خاص طور پر جب وہ اسکول میں روزانہ کھایا جاتا ہے اور پہلے سے ہی بہت ساری غذائیت کا حصہ ہوتا ہے تو، آج کے لئے جوئی بوور، آر ڈی، غذائیت اور صحت کے ماہر کی وضاحت کرتا ہے. شو اور روزانہ صحت. ایک حالیہ ایوری یونیورسٹی کے مطالعہ سے پتہ چلتا ہے کہ 20 فیصد نوجوانوں کی روز مرہ کیلوری کے لئے شوگر اکاؤنٹس شامل ہیں؛ زیادہ سے زیادہ چینی میں اضافہ ہونے والوں میں "اچھے" ایچ ڈی ایل کولیسٹرول اور اعلی سطح "برا" ایل ڈی ایل کولیسٹرول اور ٹگلیسیسیڈس اور اعلی درجے کی دل کی بیماری اور ذیابیطس کا خطرہ تھا. مطالعہ کے مصنفین نے کہا کہ نوجوانوں کی چینی مقدار میں سے زیادہ سے زیادہ میٹھی مشروبات سے آتے ہیں.
بچوں کو چاکلیٹ دودھ پینے کے لۓ تمام بچے؟
"میں اس بچے کو اسکولوں میں چاکلیٹ دودھ پینے کی سفارش نہیں کرتا،" اضافی چینی میں غیر ضروری اضافی کیلوری فراہم کرتا ہے جب بہت سے بچوں کو پہلے سے ہی ان کے وزن اور غیر صحت مند کھانے کے ساتھ جدوجہد کرنی پڑتی ہے.
اس کے بجائے، بویر کا کہنا ہے کہ اس کے بجائے یہ یقینی طور پر آپ کے بچوں کو اسکول میں ان دوپہر کے کھانے کے ساتھ 1 فیصد یا چربی فری دودھ پینے کے لئے یقینی بنانا ہے. . امریکی بچے اکیڈمی کے مطابق بچے کو 2 سال کے بعد پورا دودھ نہیں پینا چاہئے.) اگر آپ کا بچہ صرف ذائقہ دودھ پائے گا، بیرو کا کہنا ہے کہ بہتر ہے کہ وہ اپنے دوپہر کے کھانے کے ساتھ پانی پائیں اور ناشتہ کے ساتھ چاکلیٹ دودھ کی خدمت کریں. گھر میں ایک ناشتا یا رات کا کھانا (ایک ذائقہ دودھ کے لئے ایک دن کی خدمت کرتے ہوئے رہنا)، جہاں آپ اپنا صحت مند ورژن بنا سکتے ہیں.
"گھر کے والدین میں دودھ کی قسم کو دودھ پلانا اور چاکلیٹ کی شربت یا اس کا کہنا ہے کہ میٹھا کوکو میں ہلکا ہوا تھا. چربی کے دودھ میں چاکلیٹ کی شربت یا میٹھی کوکو پاؤڈر کے دو چمچیں مکس کریں، جس میں صرف 7 اضافی گرام چینی اور 35 کیلوری کا اضافہ ہوتا ہے.
ایک چیز سب سے زیادہ ماہرین پر متفق ہوسکتا ہے: بچوں کو کافی کیلشیم حاصل ہوتی ہے (4 سے 8 سال تک ایک دن 800 ملیگرام؛ 9 0 سے زائد عمر کے لئے 1،300 ملیگرام) 800 اور دودھ اکثر اکثر بچوں کے کھانے میں اہم کیلشیم شراکت دار ہوتے ہیں. . ان مقداروں تک پہنچنے کے لئے، بچوں کو ایک دن کیلشیم امیر غذا کی ایک سے زیادہ سروسز کی ضرورت ہے، بشمول دودھ کے ساتھ ساتھ کم چربی دہی، پنیر، اور پتلی اور بروکولی جیسے پتلی سبز سبزیاں بھی شامل ہیں. اگر آپ اپنے بچے کی کیلشیم سے متعلق تشخیص کے بارے میں فکر مند ہیں تو، آپ کے پیڈیاکریٹیا سے اضافی فوائد حاصل کرنے کے بارے میں پوچھیں.
نیچے کی سطر: پہلے مخلوط چاکلیٹ کے دودھ میں شامل چینی اور کیلوری شامل ہیں جو بچوں کی ضرورت نہیں ہے. بویر کا کہنا ہے کہ اسکولوں میں کام کیا گیا ہے. اگر آپ کا بچہ صرف چاکلیٹ میو کا رس پائے گا تو، کبھی کبھار گھر پر اس کی خدمت کریں جہاں آپ اپنا صحت مند ورژن اپنائیں.
روزانہ ہیلتھ بچے کے ہیلتھ سینٹر میں مزید جانیں.
